පෑන්කේක් සඳහා ආකර්ෂණීය සරළ නැගෙනහිර යුරෝපීය වට්ටෝරුව , දිවා ආහාරය සඳහා හෝ රාත්රී කෑමට උදෑසන ආහාරය සූදානම් කිරීමේදී ඔබට හොඳ රැකියාවක් කළ හැකිය. සැහැල්ලු සලාද සහ සෝස් සමාගමක් තුළ, ඩ්රිනික්, අර්තාපල් මත පදනම් වූ සාමාන්ය කෑමකින්, ප්රකට ආහාරයක් බවට පත් කළ හැකිය. අද අපි මේ ආහාරයේ ඇති භුක්ති වින්යාසයට පමණක් මුළු ලිපියම කැප කරමු.
අර්තාපල් ස්වීට් අර්තාපල් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් (මධ්යස්ථ අල) - 4 පෑම්;
- හරිත ලූනු - 2 පිහාටු;
- ඩිල් - ශාඛා 3;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- පැපිරා, කේයාන් ගම්මිරිස්, වියළි සුදුළූණු - පොල්ලක්;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව හා හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු හොඳින් කුරුල්ලෙකු මත කපන අතර අතිරේක තෙතමනය මිරිකා. ඔබ වඩා හොඳින් මුද්රණය කරන විට, වඩාත් දරුණු ලෙස ඩ්රනීනි අවසන් වනු ඇත. ගාන ලද අර්තාපල් කැඩුණු හරිතයන් හා තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න. සකස් කරන ලද ආහාරයේ රසය තීරණය කරනු ඇති නිසා කුළු බඩු ගැන පසුතැවෙන්න එපා. රසයට ලුණු සාම්පලයට අමතරව, පැපිරා අර්තාපල් මිශ්රණය, චයිනාන් ගම්මිරිස් සහ වියළි ග්රැෆූල් සුදුළූණු ඉසිය යුතු ය.
තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට අර්තාපල් මිශ්රණයෙහි ෆ්රයි කොටස්. පෑන්කේක් රෝස පැහැති විට, අතිරේක හරිතයන් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඔවුන්ට සේවය කරන්න.
ඉඟුරු සමග වේගයෙන් අල ආනයනික පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 750 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- හරිත ළූණු;
- parsley හරිතයන් (කැඩුණු) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගාන ලද ඉඟුරු - 1 1/2 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 30 ග්රෑම්;
- හණ ඇට - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
අපි තක්කාලිවල මෙම පෑන්ෙක්ක් නොතිබුණත්, අර්තාපල් පොහොරට ඇඹරීමට පෙර, 160 ° C උඳුන උෂ්ණත්වය සහ උදුන තැටියක තෙල් හා ස්ථානය සමඟ පාච්මන්ට් ගිනියම් කර තබන්න.
පිරිසිදු හා මගේ අල, ඉන්පසු දඩ කෝණයන් මත ඔවුන් සෝදා හා සීතල ජලය ඉතිරි, ලුණු හා ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර, එසේ බීජ අල අඳුරු නොවන ලෙස. මිනිත්තු 10 කින් පසු, ඉතිරි ද්රවයෙන් අර්තාපල් එළවළු, පෑන්කේක් අවසානයේ දී රතු හා hrusty බවට පත් කර.
කැඩුණු හරිත ලූනු, parsley, ගාන ලද ඉඟුරු සහ පිටි සමග ගාන ලද අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න. කුඩු මිශ්රණයේ හණ රෝල් බීජ, අර්තාපල් සමඟ ඇති ප්රතිඵලය මිශ්ර කරන්න - එය අනාගතයේදී එය බිත්තර සඳහා ආදේශකයක් ලෙස සේවය කරනු ඇත. පෑන්කේක් මිශ්රණයක් සාදා සකස් කර සකස් කළ යුතුය. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 20 ක් පුළුස්සන්න.
හතු සමග අල අර්තාපල්
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් (මධ්යස්ථ අල) - 5 පෑම්;
- කැරට් - 130 ග්රෑම්;
- හතු 60 ග්රෑම්;
- සිහින්ව කැපූ ස්ප්රීතු;
- පිටි - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් කැරට් අලංකාර කිරීමෙන් පසුව දඩ කෝණයන් මත ඒවා පිසීමෙන් පසු එළවළු ලුණු දමා විනාඩි 10 ක් තබන්න. මේ කාලය තුළ ලුණු අධික තෙතමනයක් නිස්සාරණය කරනු ඇත. එමගින් ලෙහෙසියෙන් මිරිකීමට හැකි වේ. ඉතා සිහින් හතු කපා හා ගාන ලද එළවළු ඇතුලු අමුද්රව්ය සමඟ ඒවා මිශ්ර. තෙත් අතට ගැනීමෙන්, එළවළු මිශ්රණයට බෝල දැමීම, ගස් අතරවැනිය යුතු අතර, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය.
එක් එක් පැත්තට විනාඩි 20 ක් 180 ° C පෑන්කේස් පිළිස්සීම.
බීට් වලින් කෙඳි පිහිනන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 320 ග්රෑම්;
- රතු ළූණු - 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 20 ග්රෑම්;
- බිම දුරු
- මුහුදු ලුණු;
- ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්.
සකස් කිරීම
බීට් හා අර්තාපල් පුළුස්සා පසු, දැලක හා කැඩුණු ලූනු ඔවුන් මිශ්ර. අතිරික්ත තෙතමනය, එළවළු සහ මුහුදු ලුණු සමඟ කන්න එළවළු නාස්ති කරන්න, පොකුරක් ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
පෑන්කේක් සඳහා එළවළු මිශ්රණයේ උනුසුම් වූ තෙල් පෙති වල බටර් හා ස්ථානය සමඟ කුළුබඩු පෙරා දමන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඔවුන් ෆ්රයි, පසුව ඔබේ ප්රියතම සෝස් සහ කපා හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.