මී පැණි හතු පිසීමට - අනාගතය සඳහා සෑම දිනකම හා හතු සඳහා වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු

"ගෘහස්ථ වනාන්තර" අස්වැන්න නෙළීමේ වැඩපිළිවෙළක් ආරම්භ කිරීම, බොහෝ ගෘහනියන් මී පැණි හතු රස රසවත් හා අනාගත භාවිතය සඳහා සංරක්ෂණය කරති. සරල නිර්දේශයන් හා ආකර්ශනීය වට්ටෝරු කිහිපදෙනෙකු ඉක්මනින් හතු පිපෙන්නා සමඟ කටයුතු කිරීමට සූදානුකූලව කටයුතු කරයි.

ඔපියාට - පිරිසිදු කිරීමට හා පිසීමට කෙසේද?

මෙම දිලීර වනාන්තරය වන බැවිනි, එය භාවිතයට පෙර ගුණාත්මකව සූදානම් කිරීම සහ මී පැණි රාමු පිරිසිදු කිරීම සඳහා නිසි ලෙස දැන ගැනීම වැදගත් වේ. ඔවුන් වහාම නිවසට පැමිණි වහාම මෙය සිදු කළ යුතුය.

  1. මුලින්ම චිත්රපටය කපන චිත්රපටය කපන්න.
  2. නරක ස්ථාන සහ සිහින ඉවත් කරන්න.
  3. ජලයෙන් යටි හතු ඉඟුරු, සුන්බුන් ඉවත් කරන්න.
  4. මී පැණි රසය සමග ඕනෑම ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට පෙර, හතු වතුරේ තම්බා තම්බා කළ යුතුය: කැඩුණු - විනාඩි 10, සම්පූර්ණ - විනාඩි 20.
  5. ආහාර දිරවීමෙන් පසුව හතු පිසින ලද හතු හා ස්වාභාවිකව වියලූ.

ඔබ පැණි වදන් සමඟ කළ හැක්කේ කුමක්ද?

මී පැණි රසය සමග ඇති වට්ටෝරු සරල හා සංකීර්ණ නොවේ. ඕනෑම ආහාරයක් මෙම හතු වලට අනුගත විය හැකිය. ඔබ පිළියෙල කිරීම, පිරිසිදු කිරීම සහ ආහාර දිරවීම සඳහා සරල නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඕනෑම ආහාරයක් විශිෂ්ට වනු ඇත.

  1. මී පැණි රසය සමග රසවත් වට්ටෝරු ක්රියාත්මක කිරීම පහසුය. බේරා ගත් ළූණු එකතු කිරීමත් සමඟම ක්ෂීරපායීන්ගේ ක්ෂීරපායීන්ගේ හිසකෙස් රස බැලීමේදී උපරිම ලෙස අනාවරණය වී තිබේ.
  2. රසවත් සුප් පිසූ හෝ පිසින ලද ආහාරයට පිසූ ආහාර පිසීමට හැකිය. එය සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර හෝ පෝෂක මෙනූවලට අනුගතව සිටින අය විසින් සාරවත් කරනු ලැබේ.
  3. අසාමාන්ය ලෙස දීප්තිමත් සුවඳකින් යුෂ සෑම වර්ගයක්ම ආශ්වාදජනක වනු ඇත. පිසීමේදී අදහස් නව හා අසාමාන්ය ආකාරයකින් මී පැණි රසය පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය විසඳා ගැනීමට උපකාරී වේ.
  4. ෆ්රයිඩ් හෝ අච්චාරු දැමූ හතු සිට සලාද, සම්පූර්ණ මෙනුව පිරවීම සමග සම්පූර්ණ ලෙස පරිපූර්ණ වනු ඇත.

හතු සමග සුප් - වට්ටෝරුව

නැවුම්, පෙර-ෆ්රයිඩ් හතු සමග රසවත් සුප්, සුවඳින් සුවඳින් හා තෘප්තිමත් බව පෙනේ. හතු මස් වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනුවට, එළවළු ප්රෝටීන සමග ප්රතිකාර කිරීම සංතෘප්ත, එය නිසි පෝෂණය සඳහා අනුකූල වන අය සඳහා එය සේවය කළ හැකි නිසා. මෙම වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික හා ඉතාමත් අවම වේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. තාපාංක සුප් හොද්ද තුළ කැඩුණු අර්තාපල් දමා.
  2. ළූණු හා කැරට් සිට අච්චාරු සකස් කරන්න, හතු එකතු, ෆ්රයි සූදානම් කර ඇත.
  3. සුප් දී ෆ්රයි දමා, ලුණු එකතු, laurushka විසි.
  4. අතිරේක කැඩුණු හරිතයන් සඳහා සේවය කරන විට මිනිත්තු 10 ක උනු.

ලූනු සමග ෆ්රයිඩ් හතු - වට්ටෝරුව

හතු තෝරා ගැනීමෙන් පසු, පළමු විකල්පය වන්නේ පැණි ඇග්රිකල්ක් සෑදීමේ ක්රමයක් වන අතර එය ලූණු සමග සරල තෘණ බවට පත් වේ. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වට්ටෝරුව, සුදුළූණු හා සීනි කරාබු නැටි ඇඹුල් ක්රීම් පදනම මත සකස් කර ඇත. මෙම අති විශිෂ්ට උණුසුම් ඕනෑම ඇඳුමකින් යුක්ත වේ: ධාන්ය, පැස්ටා හෝ තැම්බූ (බේක්) එළවළු.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. හතු පෙර-වියළි, ​​වියළි.
  2. දුන්න ස්පෑසෙරොවර්ට් කාර්තුවක්, හතු එකතු කරන්න.
  3. හතු සූදානම් වන තෙක් ෆ්රයි, ලුණු. ගින්නෙන් ඉවත්ව යන්න.
  4. කැඩුණු සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, කම්බි පෑම් බවට වත්, මිශ්ර.
  5. හරිතයන් වත් කරන්න.
  6. ළූනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිම්මල් විනාඩි 10 ක් තුළට පිරී ඇත.

අර්තාපල් සමඟ හතු බදින ආකාරය?

ක්ෂණික මීපැණි ඉක්මනින් පිසීමට, රසවත් සහ තෘප්තිමත් ආහාර පිසීමට නොදන්නා එම සූපශාස්ත්රඥයින් පහත සඳහන් වට්ටෝරුවෙන් ප්රතිලාභ ලබනු ඇත. සම්පූර්ණ ස්වයං-සකස් කරන ලද කෑමක් අදියර දෙකකින් පිළියෙළ කරනු ලැබේ: පළමුවැනි බැදපු හතු, වෙනම අර්තාපල්, එවිට සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර හා සකස් කර ඇත. විශේෂ සුවඳක් වන්නේ සේවය කිරීමට පෙර එකතු කළ හරිත ලූනු.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ලූනු කපා දමන්න, තම්බා සහ වියළි මී පැණි උකුස්සන්ට තල්ලු කරන්න.
  2. රන් දුඹුරු තෙක් අර්තාපල් තවත් පෑනක දී.
  3. මීපැණි සමග අර්තාපල් මිශ්ර, මිනිත්තු 5 සඳහා පියන යටතේ අජීවී.
  4. ලුණු, වෙන් වෙන් කැඩුණු සුදුළූණු දමන්න.
  5. සේවය කිරීමට පෙර, කැඩුණු හරිත හා ලූනු කපා.

හතු වට්ටෝරුව සමඟ Pie

පැණි හතු සමග රසවත් පැණිරස කේක් පයින් හෝ වැලි පිටි ගුලියකින් පානය කළ හැකිය. සුදුසු එකතු කිරීම බිත්තර වලින් චීස් සහ ලෙෂෝන් වනු ඇත, අවසාන භාජනය පිරවීම ක්රියාවලිය කඩා වැටෙනු ඇත, අවසාන භාජනය සවි කර ඇත. කෑම හරිම රසයි. තෘප්තිමත්. පයිට් උණුසුම් ආකාරයකින් මෙන්ම, සිසිල් සහ ඊළඟ දවසේ හොඳ වේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. පිටි ගුලිය, පැත්තකින් ආකෘති පත්රය, අතිරික්ත කපා.
  2. දෙබලකින් පතුල සවි කරන්න, පාච්මන්ට් ආවරණය කර, ඇට ආවරණයක් ආවරණය කරන්න.
  3. විනාඩි 15 ක් රවුම් කේක්, සිසිල්.
  4. ලූනු බේරා, හතු හඳුන්වා දීමට සූදානම්, ලුණු තෙක් ෆ්රයි.
  5. පිටි එකතු, මිශ්ර, අච්චුව තබා.
  6. මිශ්ර බිත්තර වත්, පිරවීම පිරවීම.
  7. චීස් සමග විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.

හතු සමග හතුන් - වට්ටෝරුව

නොසැලකිලිමත් ලෙස සුවඳ යනු හතු සමග ජුලියනයකි . සුපිරි කෑමක් විවිධාකාරයෙන් සකස් කර ඇත: පොල් භාජන, භාජන හෝ එක් ස්වරූපයකින් සැන්ක් කේක් ලෙස පුලුස්සා දමනු ලැබේ, මෙය රසය බලපාන්නේ නැත. සුවපහසුව සාර්ථකව මංගල පිරවුම පිරවීම, එය වඩාත් පෝෂ්යදායී බවට පත් වනු ඇත, හතු සමග පරිපූර්ණ ඒකාබද්ධ කුකුල් මස් උදව් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ස්වල්පයක් ලූනු, හතු එකතු කරන්න, දියර වාෂ්ප වන තුරු.
  2. සිහින් ව කැඩුණු කුකුල් මස් හඳුන්වා දෙන්න. ෆ්රයි සූදානම් වන තුරු, ලුණු.
  3. පිටි එකතු, කලවම්, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.
  4. පොල් කිරි දී පිරවීම, මිශ්ර බිත්තර මත වත්, චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
  5. 190 දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

හතු සමග හතු සලාද

හතු සමග හතු හිරු දැමූ සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සෑම කෝකියෙකු විසින්ම පරිභෝජනය කරන අතර, ආහාරය ඉතාම සරලයි, පිසීමේදී අව්යාජ ය. හතු පෙර සූදානම් කිරීම වැදගත් වේ. ස්වදේශික රුසියානු සැප සම්ප්රදාය සාම්ප්රදායික ආහාරවලට ආචාරශීලී අයුරින් ආමන්ත්රණය කරනු ඇත, එය හොඳින් යනවා හා දිවා ආහාර වේලෙහි සාගින්න සමග සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත. සකස් කිරීම පැයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ඉරිඟු ගෝවා, සාස්පාන් දමා, ජලය සහ තෙල් එකතු, ලුණු.
  2. විනාඩි 5 විනාඩි, වෙන්.
  3. ළූණු හා කැරට් සිහින් ව කැඩුණු තෙල්, බදින ලද, ගෝවා වත්.
  4. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, හතු ෆ්රයි. ගෝවා මාරු කිරීම.
  5. පිඟාන, මිශ්ර සහ ආවරණ ලුණු.
  6. විනාඩි 15 ක් ගැඹුරට, පැයක් තවත් පැත්තකින් අවධාරනය කරන්න.

හතු සමග සලාද - වට්ටෝරුව

රීතියක් ලෙස මී පැණි හතු සමග සලාද අච්චාරු දමන ලද හතු වලින් සාදන ලද, වඩා අඩු කරකැවී ඇත. වඩාත් පොදු විකල්පය වන්නේ "පොලිංකා", එය පෙනුමෙන් පෙනෙන අතර රසය රසවත්ය. මෙම ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සඳහා යෝගට් සමඟ මෙයොනීස් වෙනුවට. ඇයගේ උපකාරය සමග ගැඹුරු සලාද භාජනයක් සහ ආහාර චිත්රපටයක් සකස් කර සකස් කිරීම, පිඟාන මැනවින් පිසිනු ලැබේ.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. සලාද පාත්රය චිත්රපටයක් සමග ආවරණය කිරීම, හතු පළමු ස්ථරය තැබීම, කැඩුණු ඩිල් හා ළූණු පිරවීම.
  2. සෑම ස්ථරයක්ම යෝගට් සමග පොඟවා ගත යුතුය.
  3. ගාන ලද අර්තාපල් හරිත ව්යාප්ත පුරා, තලා ඇති මස්, කැඩුණු බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා.
  4. පැය 1 ක් තුළ ශීතකරණයේ සලාද දමන්න.
  5. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟානේ සලාද භාජනයක් හරවන්න, මෘදු චිත්රපටය ඉවත් කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා මෆින් සමඟ කළ යුත්තේ කුමක්ද?

රසවත් බිම්මල් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, ශීත හතු සඳහා රසවත් ආහාර සඳහා පිළියෙල කර ඇති ප්රශ්නයකි.

  1. ශීත ඍතුව සඳහා හතු සමග ප්රමුඛතා වට්ටෝරු, ලුණු දැමීම. අච්චාරු දැමීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. නමුත් සාම්ප්රදායික, අති ක්ෂීරපථයෙහි වඩාත් ජනප්රිය හා වඩාත් ප්රණීත ලෙස සැලකේ.
  2. විශේෂයෙන් ආහාර පිසින රසැති ආහාර පිසීමේ මාංශ පේශිවල විශේෂයෙන් ආචාරශීලීය.
  3. නැවුම් මී පැණි රුවනයක තබා ගැනීමට පහසුම ක්රමය වනුයේ ඒවා කැටි කිරීමයි.
  4. වියළි හතු ගබඩා කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ කුඩා අවකාශයක් අල්ලා ගන්නා අතර, සැකසීමේ ක්රමය සමඟ රසය සහ ඇරෝමැටික ගුණාංග නැති වී නැත.

විනාකිරි සමඟ සෝයාගල් හතු

රසවත් අච්චාරු දැමූ මී පැණි රුවන්වැඩි ඉතා සරල ආකාරයකින් සූදානම් වේ. අතිරික්ත හා විනාකිරි වඩාත් පිළිගත හැකි අයුරින් සැලකේ. බිල්ට් සිසිල් කාමරයේ ශීත ඍතුවේ ගබඩා කර ඇත, එය පිරිහීමට ලක් නොවන අතර විනිවිද පෙනෙන ලෙස පවතී. මෙම වට්ටෝරුව මූලික ලෙස හැඳින්විය හැකි ය, එය ආරම්භකයින් සහ එවැනි සමාන සූදානම ගැනීමට බිය වන අයට සුදුසු වේ - ප්රතිඵලය ඕනෑම අවස්ථාවක විශිෂ්ට වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. මෑෂ් මෑන්, සෝදා, සුන්බුන් ඉවත් කරන්න.
  2. සීතල වතුර වත් කරන්න, පැය 12 නිවාඩු.
  3. ජලය, හතු, ජලය පිරිසිදු, පිරිසිදු ජලය වත්, විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට. ෆෝම් ඉවත් කරන්න.
  4. සුදුදුරුවකින් මී පැණි උකුස්සන් උදුරා දමන්න.
  5. සාස්පේන් වතුර ලීටර්, විනාකිරි, ලුණු, සීනි, ගම්මිරිස් සහ කරාබුනැටි මිශ්ර කරන්න.
  6. ක්ෂීරපාය උණු කිරීමට ගෙන, හතු එකතු, විනාඩි 30 සඳහා ආහාර පිසීමට.
  7. විෂබීජහරණය කරන ලද භාජන තුළ හතු සංඝටනය, brine වත්, රෝල් වත්.
  8. දිනකට පසු, බ්ලැන්කට් සමග කෑන් ඔතා, සිසිල් කාමරය තුළ ඔවුන් තබා.

සුදුළූණු සමග කේвариය

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග කුකර් ආකර්ෂණීය සුළු ආහාරයට ඇලුම් කරන සෑම අයෙකුටම ආයාචනා කරනු ඇත. හතු සහ තක්කාලිවල හතු රසය අතිරේකව ප්රකාශයට පත් කළ අතර, අමුද්රව්ය ඉතා හොඳින් එකට බැඳී ඇත. වැඩ බිම් කොටස අතිරේක වන්ධ්යාකරණය අවශ්යයි. ඒ සඳහා ජලය විශාල භාජනයක් සූදානම් කර, පහළට තුවායක් දැමිය යුතුය.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. පිසින තෙක් කබලෙන් ලිපට තම්බා හතු උයන්න.
  2. යුෂ ඉණිම වන තුරු රතු ළූණු, ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න, ෆ්රයි.
  3. එළවළු ෆ්රයිඩ් හතු, හීනියට සුදු සුදුළූණු, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා simmer.
  4. සියලුම බ්ලීන්ඩර් පන්ච්, භාජන තුළ තබා, වන්ධ්යාකරණය සඳහා ජලය සමග පෑන් තබා.
  5. බ්ලොක්, බ්ලැන්කට් යටතේ පිරිසිදු කරන ලද බංකු, පහළම මාලය තුළ තබා ඇත.

ගෙදරට පැණි ඇගරිකා මිදෙන්නේ කෙසේද?

ශීත ඍතුවේ - ශීතකරණය සඳහා හොඳම අස්වැන්න. හතු අළුත් රසය සහ සුවඳ රඳවා තබා ගැනීම, අර්තාපල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග බදින ලද, සුප් සුදුළූණු වැනි මෙන් සෑම විටම, ඔවුන් කැමති පරිදි භාවිතා කරනු ලැබේ.

  1. එකතු කිරීමෙන් පසු, හතු වහාම පිරිසිදු කළ යුතුය, සෝදා, සියලු සුන්බුන් ඉවත් කරන ලදී.
  2. මදක් ලුණු සහිත ජලය තුළ මිනිත්තු 20 ක උෂ්ණත්ව මිශ්ර පැණි බීම.
  3. එය සරුවකින් නැවත එය විසි කරන්න, ඉන්පසු තුවායක් මත එය පැතිර නොතිබීම සඳහා එය හොඳින් වියළීම.
  4. එක් ස්ථරයක් තුළ පාට මත හතු ව්යාප්ත කරන්න. ෆ්රීස්
  5. බඳුනේ ශීත කළ හතු හෝ මුද්රා තැබූ භාජනයක් බෙදා දීම, ශීතකරණය තුළ මාස 5 කට නොවැඩි ගබඩා කිරීම.

වියලීම නිවසේදී සිදු කෙරේ

වියලීම ක්රම කිහිපයකින් සිදු වේ. එවැනි බිත්තරයක් සෑදීමට එළවළු, උඳුනක් හෝ වාතාශ්රය සහිත කාමරයක ස්වභාවිකවම වියළා ගැනීමට භාවිතා කරන්න. විනාශ නොකළ ගිනි අවි පමණක් භාවිතා කිරීම වැදගත්ය, ඔවුන් සෝදාගත නොහැකි අතර ඊටත් වඩා ආහාර පිසීමට සිදු වේ. සිසිල් හා අඳුරු ස්ථානයක වියළි භාජනයක් තුළ හතු ගබඩා කරන්න. කුළු බඩු සමග එවැනි බ්ලැන්කට් අසල සිටීම වැදගත්ය. හතු හොඳින් සුවඳින් තම ගස් සුවඳ හා රසය නැති කර ගනී.

  1. වඩාත් සුලබ හා දැරිය හැකි ක්රමයක් හිරු කාලගුණය තුළ එළිමහන් වියළීම. දින 3 කට පසු බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය පසු බැල්කනියේ එල්ලා තබන ලද නූල් පවිත්ර මී පැණි උකුස්ටර් නූල්.
  2. උඳුන තුල, මම්මෝට් ටිකක් තරමක් විවෘත කර ඇති දොරටු සහිත අංශක 50 ක උෂ්ණත්වයකදී වියළෙයි. පිරිසිදු හතු පුවරු කපා, පාච්මන්ට් සමග ෙබ්කිං තැටි මත ව්යාප්ත වේ. 3-5 පැය වියළි. නිවැරදිව වියලූ හතු, වියළි ගතියකින් නොවේ.
  3. හිසකෙස් සකස් කිරීමේ වඩාත් පිළිගත හැකි ක්රමය වන්නේ විද්යුත් සවිකරනයයි. පිඟන් කැබලිවලට කපා නොගෙන පුවරු මත කපා හතු සූදානම් කර ඇත. පැය 10 ක් සඳහා අංශක 60 ක් වියළීම.