Curd - නිෂ්පාදනය ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඔබ යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට ගෘහ චීස් සමඟ පයිප් වට්ටෝරු සඳහා බලා සිටියි.
යීස්ට් පිටිවලින් බැදපු ගෘහ චීස් සමඟ පැටිස්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- උණුසුම් කිරි - 500 ml;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 12 ග්රෑම්;
- බටර් 73% මේදය - 110 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 800 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 මිලි;
- ලුණු - 3 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 170 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වියළි යීස්ට් හා සීනි ග්රෑම් 25 ක් පමණ උණුසුම් කිරිපිටි මිලිලීටර 250 ක පෝෂණය වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස හැන්දෑවේ එය උෂ්ණත්වය ඉහළට ගෙන එනු ලැබේ. අපි බටර් උණු කර සිසිල්. අපි ලුණු හා ඉතිරි සීනි සමඟ පිටිවලින් අඩක් එකතු කරමු. බිත්තර ටික ටිකක් කපන්න සහ සිසිල් බීමත් බටර් සමග පිටි මිශ්රණයට වත්. අපි දැනටමත් පැමිණ ඇති උණුසුම් කිරි සහ හැන්ද ඉතිරි සෙවන. අපි ඇනූ knead සහ එය පැය 1 සඳහා එන්න ඉඩ. ඊට පස්සේ, අපි මේසය මත දමන්න, පිටි ගසා දමන්න. ඔබ මෘදු ඉලාස්ටික් පිටි ගුලියක් වන තෙක් අපි පිටි වත් කර, පිටි, පිටි ගුලිය knead. ඊට පස්සේ නැවත එය ආවරණය කරන්න. කඳු මුදුනෙන් පසු අපි එය මැසීමෙන් පසු තුන්වෙනි වතාවට නැවත වරක් තැබියෙමු. පිරවීම සඳහා ගෘහ චීස් සෝඩියම් හා බිත්තර සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළ බිම් ඇත. උණු වතුර පොඟවා වියළන ලද, එය කැඩී ගිය විට, එය curro ස්කන්ධය තුළට දමා එය මිශ්ර කරන්න. අපි කෑලිවලට ඇනූ, ඒවා ඉවර කරන්නෙමු. මධ්යයේ අපි ප්ලීට් සෑදුවා. රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් තෙල් සහ මධ්යම තාපය ෆ්රයිඩ් ඒවා අපි කපාගන්නවා.
ගෘහ චීස් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි සමඟ පෙයි
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ යීස්ට් ඇපල් - 450 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 20% මේද ප්රමාණය - 40 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 10 ග්රෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- / පිටි පිටි - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එය අධි ශීතකරණයෙන් කලින් ඇනූ ගෑම පෝෂණය කිරීම සඳහා කාලය තිබේ