පිටා පාන් වලින් සාදන ලද සැන්ඩ්විච් - රසවත් හා සරල කෑමක් රස විඳිනවා! මෙම ආහාරය ඔබේ මේසය මත නිරතුරුවම සැලකිල්ලට ගනු ඇත! වර්ණවත් පිරවුමකින් ඔවුන් ඉතා අලංකාර මස් වර්ගයක් සාදන අතර, ඕනෑම උත්සව වර්ණාලේපයකින් නිර්භීතව සැරසෙනු ඇත. පිටි පාන් සමග සැන්ඩ්විච් සෑදීමේ මුල් වට්ටෝරු සමඟ සලකා බලමු.
චීස් සමග පෙත පාන් සිට සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- තුනී ආමේනියානු ලාවාෂ් - 2 පෑම්;
- තම්බා සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මිහිරි බුරුල් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
ලාවාස්හි සැන්ඩ්විච් සෑදීමේ පහසුම ආකාරය සලකා බලන්න. පළමුව, පිරවීම සඳහා අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු. ඉතින්, අපි බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් මිරිකා පිළියෙල කර පසුව තුවායක් මගින් එය වියළෙමු. ඊළඟට, එය බීජ හා පිරිසිදු තීරු කපා මෘදු ලෙස එය පිරිසිදු කරන්න.
පිසූ සොසේජස් එකම තහඩු විසිරවීම. චීස් කුඩා කුඩා පෙති කපා හෝ විශාල කෝණයන් මත කපා. ආර්මේනියානු ලාවාෂ්හි සිට අපේ සැන්විචස් "රැස්" කියන්න පටන්ගන්නවා. මේ සඳහා නැවුම් පිරිසිදු lavash වගුව මත නිදාගන්න. තනුම් ස්ථර වර්ග පැතිරීම: තම්බා සොසේජස් කෑලි, නැවුම් පැණිරස ගම්මිරිස් සහ සියලු ගාන ලද හෝ කැඩුණු චීස් ඉසිය යුතු ය. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් සැරිසරා, රෝලයක් ලාවාස් ඔසවා විනාඩි 15 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. ඉන්පසු එය තුනෙන් සෙන්ටිමීටර් තුනක් පමණ එම කැබලිවලට කපා. ඊට පස්සේ, සැළකිය යුතු සැන්විචස් දමා මයික්රෝවේව් තුළ තබා ගන්න. චීස් හොඳින් දිය වී යන නිසා ටිකක් උණුසුම් කරන්න. ඔබ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සීම. අපි ටිකක් සිසිල් lavash උණුසුම් සැන්ඩ්විච් ලබා, පසුව අවශ්ය නම්, සලාද කොළ කොළ, නැවුම් පැළෑටි හෝ දීප්තිමත් එළවළු, කැඩුණු වළලු.
පිටික පාන්හි උණුසුම් සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- තුනී lavash - 1 කෑල්ල;
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100 ග්රෑම්;
- සොසේජස් හෝ සොසේජස් 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව ඔබ රසවත් පාට පාන් ඇතුලත සෑම විටම පාහේ ආවරණය කළ හැකිය. ඉතින්, සොසේජස් සහ චීස් එකම කැබලිවල කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනක මිශ්ර. Lavash කොටස් තුනකට කැඩී එක් එක් සකස් කළ පිරවීම මත ව්යාප්ත හා නලයක් තදින් එතූ. ඔබට අවශ්ය නම්, නැවුම් හරිතයන් එකතු කරන්න. අපි මයික්රෝවේව් තුළ විනාඩි 3 ක් අවසන් වන සැන්විචස් දමා මේසයට උණුසුම්ව සේවය කරමු.
මත්ස්යයන් සමඟ පිටි පාන් සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය:
- ලාවාස් - 2 කෑලි;
- ලුණු සහිත සැමන් නියමය - 300 ග්රෑම්;
- චීස් ඝණකමින් - 250 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- ඩිල් හරිතයන් - රස;
- මෙයොනීස් - රස;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
පිටි රොටි තුල සැමන් සඳහා සැන්විචෝ සකස් කිරීම සඳහා ක්රීම් චීස් පෙර හොඳින් සිසිල් කරනු ලැබේ. බිත්තර දෘඪ, සිසිල්, පිරිසිදු සහ ඇඹරුම් උනු. කුඩා පෙතිවල රතු මසුන් පෙති කපා. ඩිල් හරිතයන් සෝදා, වියලන ලද සහ කැඩුණු. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, කේතු ඉවත් කිරීම, කේතු ඉවත් කිරීම, බීජ ඉවත් කිරීම, බඳුන තුල ගාන ලද චීස්, ඩිල් ග්රීන්,
Lavash මේසය මත තබා පළමුව රතු මසුන්ගේ පෙති සහ පෙති සකස් කරන ලද කොටසක නිල ඇඳුමක ස්තරයක් පළල් කරයි. ඉන්පසු තවත් ලාවාස් සමඟ පිරවීම ආවරණය කර තබන්න. ඉතිරි මත්පැන් හා පෙති, රෝදය රෝල් කරන්න, ආහාර පටිය ඉවතලන්න සහ ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් එය ඉවත් කරන්න. එවිට අපි ශීතකරණයක් සිට රෝල් කරන්න, චිත්රපටය ඉවත්, පෙති බවට කපා, එය පිඟානකට මාරු, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා තුනී lavash සිට මේසයට සේවය කරන්න.