මුහුදු ආහාර අපේ ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත්: ඒවායින් බොහෝ ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ, සැබවින්ම, අයඩින් අඩංගු වේ. ශීත කළ මුහුදු ආහාරවලින් පිසිනු ලබන දේ අද අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ශීත කළ මුහුදු ආහාර සලාද
අමුද්රව්ය:
- ශීතකළ මුහුදු ආහාර 300 ග්රෑම්;
- ශීත කළ වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- වීදුරු බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
- චීන සලාද - කොළ 3;
- සුදු පාන් - 2 පෙති;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුලින්ම අපි සලාද සඳහා අමුද්රව්ය පිළියෙළ කරමු. String බෝංචි දියවීමේ ජලය, උතුරන වතුරේ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා සේදීමට හා ඉතින්, අපි ඉක්මනින් සිසිල් ජලය වත්. පිසූ තෙක් වට්ටක්කා සහ ගෙඩිය ඉවත් කිරීම. මිදුණු මුහුදු ආහාරවල කොක්ටේල් අපි එළවළු තෙල් මත පිසින තෙක් උණුසුම් පෑන් සහ ෆ්රයි පිටතට දැමුවා. චීන සලාද තුනී කර ඉරිතලා ඇත. දැන් බෝංචි, වට්ටක්කා, සලාද කොළ කොළ හා මුහුදු ආහාර ඒකාබද්ධ කරමු. සියලු මිශ්රණය, මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු හා පාන් කෑල්ලක් සමග සේවය කළා.
ශීත කළ මුහුදු ආහාර සුප්
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ මුහුදු කොක්ටේල් - ග්රෑම් 500;
- ක්රීම් - 500 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 125;
- බල්බ් - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ශීතකළ මුහුදු ආහාර නිරාවරණය වී ඇත. කිරි සාස්පාන් බවට වත් කර නභිගත කරනු ලැබේ. මෙම බල්බ ක්රියාවලීන්, කැට බවට හරවන ලද අතර විනිවිද භාවයට නැඹුරු වේ. එවිට විනාඩි 3 පමණ පිටි හා ෆ්රයි වත් කරන්න. පසුව, ක්රීම් දී වත්, මේදය ඇඹුල් ක්රීම් දමා විනාඩි 5 සඳහා බර. අපි මුහුදේ කොක්ටේල් උණුසුම් කිරිවලට දමා විනාඩි 3 ක් උයන්නෙමු. දැන් නිවැරදිව ලූනු නැවත පිරවීම, තාපය, කුළු බඩු සමග සහ ඝන තෙක් සුප් ආහාර පිසීමට.
ශීත කළ මුහුදු ආහාර සිට පැස්ටා
අමුද්රව්ය:
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- ස්පැගටි 400 ග්රෑම්;
- තක්කාලි ඉස්ම - 200 ml;
- ක්රීම් - 300 ml;
- කුළු බඩු;
- ශීත කළ මුහුදු ආහාර - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ඉස්සන් 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දැන් අපි ඔබට ශීත කළ මුහුදු ආහාර පිසීමට රසවත් වනු ඇත. බල්බ හා සුදුළූනු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු. එවිට එළවළු පාරදෘශ්යතාවයට භාජනය කර, මුහුදු මත්පැන් එක් කරන්න, මිනිත්තු 5 ක් මිශ්ර කරන්න. පසුව, සියලු තක්කාලි ඉස්ම වත් හා ඝන තෙක් ආහාර පිසීමට. ඊළඟට, ක්රීම් දී වත් කර, පිසින ලද ඉස්සන් හා විනාඩි 2 උණුසුම්. කලින් පිසින ලද ස්පැගටිවල තහඩු මත පැතිර, ඉහළම සෝස් වත් කර මේසයට සේවය කරන්න.