ටින් සයුර විශ්වීය නිෂ්පාදනයක්. එය බොහෝමයක් ආහාර පිසීමට සූදානම් වන අතර, එය සංවෘත ආකාරයේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සියලු දෙනා ප්රයෝජන හා තිරිඟු ආහාර ඉරිතලා වලින් හානියට ලක් නොවී සිටිති. එහෙත් ඔවුන් වෛද්ය හා ආහාර පෝෂණය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
ටින් කළ සාරයේ ප්රතිලාභ සහ හානිය
සාරය තුළ මස්වල අඩංගු අතිශයින්ම වටිනා ද්රව්ය අඩංගු වේ: පහසුවෙන් ආහාර ජීරණය කළ හැකි ප්රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල, මේද ඔමේගා-3 අම්ල, විටමින් A, D, E, C සහ B කාණ්ඩයේ, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් , සින්ක්, කැල්සියම්, යකඩ. ටින් කිරීමේ ක්රියාවලියේ සියලුම නීති රීති අනුගමනය කර ඇත්නම්, මත්ස්යයින් සිය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ සංරක්ෂණය කර තිබේ. එබැවින් ටින් මාළු පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් ප්රයෝජනවත්ද යන ප්රශ්නයට පෝෂණවේදීන් ධනාත්මක ප්රතිචාරයක් දක්වයි. ඔවුන්ගේ මතය අනුව, මෙම නිතිපතා නිතිපතා භාවිතය හෘද ෙරෝගවලට, ඔක්සිකරණය, ඇල්සයිමර් රෝගය අවදානම අඩු කරයි. ඊට අමතරව මත්ස්යයාගේ ක්රියාකාරිත්වය මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
කෙසේ වෙතත්, ටින් සයුර සෑම දෙනාටම ප්රදර්ශනය නොකළ බව වෛද්යවරු සටහන් කරති. නිදසුනක් වශයෙන්, අක්මාව හා අග්න්යාශයේ රෝගවලින් පීඩා විඳින මිනිසුන්ගේ ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා ඉතා මධ්යස්ථව කටයුතු කරයි. මුහුදු ආහාර සඳහා අසාත්මිකතාවන්ට ලක්වන අය ද.
බර අඩු කිරීමෙන් බරිත ආහාරයෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ ආහාරයට ගත හැකිද?
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ටින් කළ සාරයේ ප්රතිලාභ ගැන ටිකක් කතා කිරීම වටී. ඇත්ත වශයෙන්ම එය අඩු කැලරි ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය: පුද්ගලයාගේ ප්රමාණය හා වයස අනුව, මාළු පිරවුම් ග්රෑම් 150 සිට 260 kcal / ග්රෑම් 100 සිට අඩංගු විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ටින් කළ පෝෂ්ය පදාර්ථ පරිවෘත්තිය සාමාන්යයෙන් සාර්ථක කර ගැනීම සඳහා අත්යාවශ්යම කොන්දේසියක් වන අතර වැදගත්ම ලෙස, බර අඩු කිරීම. එබැවින් අතිරික්ත බර සමඟ සටන් කරන අය එවැනි ආහාරයක ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු අතර, ඒවා අනිසි ලෙස පාවිච්චි නොකළ යුතුය.