ඔබ සම්භාව්ය කට්ලට් වලින් වෙහෙසට පත් වී ඇත්නම් සහ ආත්මය වැඩි ආලෝකයක්, විවිධාකාර හා ප්රයෝජනවත් අවශ්ය නම්, අපි රයිස් පැටවුන් ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරමු. ඔබ ඔවුන්ගේ අසාමාන්ය රසය සහ සරල ක්රියාවලට කැමති වනු ඇත.
අඹරන ලද මස් සමග සහල් කේක් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සහල් ධාන - 190 ග්රෑම්;
- අඹරන ලද මස් - 210 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 65 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 420 ml;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි (විකල්ප) - 1-2 පෑම්.
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පාන් සඳහා රතිඤ්ඤා - ග්රෑම් 125;
- සූරියකාන්ත, සුවඳවත් නොකළ තෙල් - 55 ml;
- ගම්මිරිස් බිම කළු - 2 පිණ්ඩයක්;
- ලුණු - 2 ක්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම අපි කට්ලට් සඳහා සහල් පදනමක් සකස් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බත් කාපු හොඳින් සෝදා දමනු ලැබේ, පෙරන ලද වතුර භාජනයකට සේදීමට, උනුසුම් තාපයකට පසුව තාපාංක කිරීමෙන් පසුව උදුන මත රසය පුලුස්සා දමන්න.
මේ කාලය තුළ අපි අඹරන ලද මස් සූදානම් කරමු. මස් ඇඹරුම් යන්තයේ නිෂ්පාදකයෙකු ඇඹරීම සහ අවශ්ය නම්, පිරිසිදු සුදුළූණු සහ ළූණු එකතු කිරීම, ඔබ මස්වලින් එය සෑදිය යුතු ය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්ර කර සිසිල් බත් සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් රස කර එය මිශ්ර කරන්න.
දැන්, කට්ලට් අලංකාර කිරීම සඳහා, අපි සකස් කළ ස්කන්ධයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කර, අවශ්ය වූ හැඩය ලබා දෙන්න, යමඟයේ නිෂ්පාදන පෑන් හා පෑන්-තෙල්-නිදහස් කබලෙන් ලිපට සමග උණුසුම්-up පෑන් දී එය. සහල් පැටිස් මධ්යයේ තාපය දෙපස දෙපැළේ සිටුවීමෙන් පසුව, අපි තහඩු මත ඒවා ව්යාප්ත කර නැවුම් එළවළු හෝ සලාදයක් සහිතව සේවය කරමු.
චීස් සමඟ බත්-ගෝවා කට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- සහල් ධාන - 180 ග්රෑම්;
- ගෝවා සුදු (නැවුම් හෝ ඇඹුල්) - 290 ග්රෑම්;
- ලූණු බල්බ - 65 ග්රෑම්;
- පිටි - 65 ග්රෑම් හෝ අවශ්ය නම්;
- දෘඪ චීස් - 110 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස;
- සෝඩා, විනාකිරි සමඟ නිවා දැමීම - 5 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත, සුවඳැති මිල්ක් - 95 ml;
- ගම්මිරිස් බිම කළු - 2 පිණ්ඩයක්;
- ලුණු - 2 ක්.
සකස් කිරීම
සූදානම් වී බත්, පිසින ලද සහ කැඩුණු ලූනු සූරියකාන්ත තෙල් සහිත කබලෙන් ලිපට මිළකට කුඩා කැබැල්ලක් හෝ kvassnuyu පිසිනු ඇත.
දැන් අපි බත්, ගෝවා සමග බඳුනක් හා බඳුනක තම්බන ලද තිරිඟු බඳුනට එකතු කර, තලන ලද නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර බිත්තරය තුළ ධාවනය වන සහ සෝඩා නිපදවනු ලැබේ. අපි ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් පිරුණු මිශ්රණය පිටිවලින් වත් කරමු. එහි ප්රමාණය තීරණය වන්නේ ප්රාන්තයේ ප්රාන්තය සහ ඝනත්වය මත පදනම්වය.
කට්ලට් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා, ඔබ තෙමා කුඩිත්තන් සමග ඒවා සාදා ගත හැක, හෝ tablespoon සමග උණුසුම් තෙල් සමග කබලෙන් පිඟානකට කුඩා හෝ කුඩා ප්රමාණය අයදුම් කරන්න. භාණ්ඩ දෙපස දෙපැත්තට හරවන ලද පසු, අපි ඒවායේ තහඩුව මත පැතිර ඒවා මේසයට සේවය කරන්නෙමු.
ගෝවා සමග එවැනි සහල් කට්ලට්, චීස් හා බිත්තර රහිතව සෑදීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම පඳුරක් පිසීමට හැකිය.
මාළු සහල් බර්ගර්ස්
අමුද්රව්ය:
- සහල් සීරියල් - 160 ග්රෑම්;
- ෙපොල්ක් ෙපොල්ට් ෙහෝ ෙවනත් මසුන්ෙග් අමු ෙපොලි - 220 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පාන් සඳහා රතිඤ්ඤා - 190 ග්රෑම්;
- රස රහිත තෙල් සූරියකාන්ත - 95 ml;
- ගම්මිරිස් බිම කළු - 1 කිපයක්;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මාළු සහිත සහල් පැටවුන් ඉතා ෙලෝහ. සූදානම් වීම සඳහා සූදානම් කර ඇති තුරු දියාරු වතුරේ බඳුනකට සහ එය ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. මෙම කාලය තුළ සමක්ෂක හෝ වෙනත් මාළු පිරවූ පොල්ලකින් සෙන්ටිමීටරයක් නොඉක්මවන කුඩා ප්රමාණයේ කුඩා කැට කපා ඇත.
බඳුනක තැම්බූ බත් සහ මාළු, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරමු. අපි කපනලයක් ලැබුනු ස්කන්ධයෙන් තෙත් කරවූ පෑන්කේක් වලින් සාදනු ලැබේ. සාම්ප්රදායික ලෙස, සාමාන්යයෙන් ගිනි දෙකට දෙපැත්තට දෙළුම් ගුලිය දෙළුම් කපන කුළුබඩු තුල සම්ප්රදායානුකූලව, රතිඤ්ඤා සහ ෆ්රයි එය ආහාරයට ගනී.