සෑම ගෘහනියක්ම Vermicelli සමඟ කුකුළු මස් සුප් ආහාර පිසීමට ඇගේම වට්ටෝරුව ඇත. නමුත් හැම විටම සාමාන්ය ආහාරය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්යයි. අපගේ යෝජිත වට්ටෝරු මේ සඳහා ඔබට උපකාර කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.
Vermicelli, අර්තාපල් සහ බිත්තර සමග චිකන් සුප් සඳහා Recipe
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - ග්රෑම් 550;
- අර්තාපල් අල - 550 ග්රෑම්;
- ලූණු - 2 කොළ;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- එළවළු තෙල් - 75 මිලි;
- Vermicelli 150 ග්රෑම්;
- ජල පෙරහන - ලීටර් 2.5;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මස් වර්ග - 4 කොළ;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
අපි චිකන් මස් හොදින් සෝදා, අප විසින් පෙරාදනය කරන ලද වතුර භාජනයක් තුළ තබන්න, තැම්බූ පසු අවම වශයෙන් ගින්න අවම කර ගැනීම සඳහා මස් සූදානම් වන තෙක් එක් කැරට් සහ ළූණු, පැණි රස ගම්මිරිස්, ලෝරල් කොළ හා ආහාර පිසීමට එක් කරන්න. ගෙඩිය ආරම්භයේ දී, පෙන ඉවත් ඉවත් කිරීමට අමතක කරන්න එපා.
කුකුල්මස් සූදානම් වන විට, එය අවශ්ය වන්නේ නම්, ඇට කැබැල්ලකින් එය ඉවත් කර, කැබලිවලට කැබලි කොට එය පෑන් වෙත ආපසු ලබා ගන්න. කැරට් සහ බල්බ සුප් හොද්දෙන් රැගෙන ගොස් ඉවතලනු ලැබේ.
අපි පීල් සිට අල සිටුවා, කුඩා කැට කපා ඒවා පෑන් බවට විසි කරමු. ඉතිරි කැරට් සහ බල්බ පිරිසිදු කර, කැට කපා කුඩු, අපි එළවළු තෙල් සමග skillet දී සම්මත සහ සුප් හොද්ද තුළ දමා. අර්තාපල් මෘදු වේලාවට ලුණු සමග සුප් කන්න සහ අඩු තාප මත තබා ගන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දී, අපි Vermicelli බිම හා අං සමඟ කුළුණු සමග බෙල්ලෙන් බදින ලද, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. එසේම කැඩුණු නැවුම් මහදුරු හා parsley වත් කර විනාඩි දෙකකට ආහාර පිසීමට. සකස් කිරීම අවසන් වූ පසුව විනාඩි පහක් සඳහා සුප් පිසීමට ඉඩ දෙන්න. අපි එය උණුසුම් ලෙස සේවය කරමු.
Vermicelli සහ හතු සමග චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් 520 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් අල - 400 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1-2 පෑම්.
- කුඩා කැරට් - 2 කෑලි;
- හතු 300 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 75 මිලි;
- Vermicelli 120 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 2.7 l;
- ලුණු - රස;
- මිහිරි ගම්මිරිස් වල මස් වර්ග - 4 කොළ;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- නැවුම් හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් පියයුරු පිරිසිදු වතුර භාජනයක් තුළට සෝදා පිරිසිදු කර, වඩාත් විනිවිද පෙනෙන තක්කාලි ලබා ගැනීම සඳහා ආලේප කිරීම වරින් වර සූදානම් වන තෙක් අඩු තාපයක් පවත්වා ගෙන යයි.
සූදානම් කරන ලද මස් කැබැල්ලක් මත කැබලිවලට ගෙන ගොස් පෑන් වෙත ආපසු යවනු ලැබේ.
අපි අර්තාපල් අලවා, කුඩා කැට කපා ඒවා සාස්පාන් තුළ තබා ගන්න.
ලුණු සහිත කෙසෙල් කන්නය මිහිරි ගම්මිරිස් සහ ලෝරල් කොළ පීරීම. තවද, කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතයට මාරු කර එය අර්තාපල් මෘදු වන තෙක් එය අඩු තාප මත වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දී අපි Vermicelli හා ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් විසුරුවා හැර, තවත් විනාඩි දෙකක් ආහාර පිසීමට.
ඇරෝමැටික සුප් නිමා කර විනාඩි තුනක මිනිත්තුව සඳහා පඩිපෙළ තුල තබා ගත හැකි ය.