ඔබ රෆායෙලෝ රසකැවිලි කැමතිද? ආදරය කරන අය, එකම රසයෙන් රසවත් ගෙදර හැදූ අතුරුපස සූදානම් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පොල් කපනය සමඟ ක්රීම් රෆායෙලෝ සකස් කරන්න. එය කේක් සහ ෙප්ස්ටි සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, හෝ ස්වාධීන අතුරුපසක් ලෙස, උදාහරණයක් ලෙස, කෝපි හෝ තේ සමග සේවය කර ඇත.
නිවසේදී අයිස්ක්රීම් "රෆායෙලෝ" සකස් කිරීමට ඔබට පවසන්න.
වර්තමානයේ, "ටැෆෝ බිස්කට්" සඳහා ජනප්රිය වට්ටෝරුව "රෆායෙලෝ" යනුවෙන් හැඳින්වෙන ටින් ආහාර භාවිතයෙන් "සීනි සමඟ ඝනීභූත වූ කිරි ". මෙම සංරචකය සමග ක්රීම් සීනි හා තරමක් දුර්වලයි. එය "රෆායෙලෝ" වල අව්යාජ රසයෙන් වඩා දුර්වලයි. මීට අමතරව, සංසන්දනය කරන ලද කිරි, ජනප්රිය සෝවියට් ප්රණීත රසයක්, සෑම කෙනෙකුම මෙන් නොව, දැන් GOST මගින් සැමවිටම නොකෙරෙන මෙම සංස්කෘතික නිෂ්පාදනය සූදානම් කර ඇත.
සැබවින්ම මෘදු සහ සැහැල්ලු ක්රීම් "රෆායෙලෝ" සකස් කිරීම සඳහා අධික හෝ මධ්යස්ථ මේදය අඩංගු ස්වභාවික කිරි ක්රීම් භාවිතා කිරීම වඩාත් හොඳය.
පොල් චිප් සමග මෘදු රසය "Raffaello" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පොල් චිප් - 40-100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් ස්වාභාවික කිරි ආහාර හෝ අධික මේද ප්රමාණය - 200 ml;
- සුදු චොකලට් - උළු 100 ග්රෑම් 80 ක් පමණ බරයි.
අතිරේක අමුද්රව්ය:
- රම් සුදු හෝ රන්වන් - 1-2 ts.lozhki;
- වැනිලා - 1 කොඳුරන;
- ඇඩ්මන්ඩ් කර්නල් පේස්ට් වලින් ගාන ලද - ග්රෑම් 20 දක්වා.
සකස් කිරීම
අපි ස්වාධීන අතුරුපසක් සඳහා ක්රීම් සූදානම් කර ඇත්නම්, වැඩි පොල් කූරුවන් ගනිමු.
අපි එනමල්, වීදුරු හෝ පිඟන් මැටි බඳුන්වල කනවා. අපි සුදු චොකලට් කැඩිලා, අඩු තාප මත ක්රීම් දී එය උණු කිරීම (එය එය ජල ස්නානය තුළ එය කිරීමට වඩා හොඳ). ක්රීම් මිශ්රණයකින් පොල් කපනය පිරවීම. ඔබට විකල්ප සංරචක එකතු කළ හැකිය. ප්ලාස්ටික් සහිත ප්ලාස්ටික් ආවරණය කර එය සිසිල් වන තුරු බලා සිටින්න. ඔබේ මතය අනුව, ක්රීම් ප්රමාණවත් නොවේ නම්, අපි බහාලුම් ටිකක් ටිකක් තුළ තබා ඇත. ඝණීකෘත ක්රීම් වලින් සාදන ලද බඳුනක හැඩයෙන් සාදන ලද හැඩැති බඳුනක හැඩයෙන් සාදන ලද ඝන ක්රීම් කට්ටලයක්, හැන්දක් සහිතව, පොල් රැවුල කපා වෙන් කර දැමිය හැකිය.
Raffaello ක්රීම් ඉහත වට්ටෝරුව තුළ අපි සූදානම් වී සාදන ලද සුදු චොකලට් භාවිතා කර ඇති බැවින්, පැණි රස ප්රමාණවත් ආහාරයක් ක්රීම් තුළට ඇතුළත් කළ නොහැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් ක්රීම් ප්රමාණවත් තරම් රසවත් නැතිනම්, ඔබ එය සීනි හැදි 2 කට වඩා වැඩි (එය කුඩු ආකාරයෙන් වඩා හොඳ) දක්වා එකතු කළ හැකිය. ඔබ සුදු පැහැති චොකලට් උණු කොට උණු කිරීමෙන් පසු, සීනි අපේක්ෂිත ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා පළමුව රස බැලීමට උත්සාහ කරන්න.
රීෆේලෝ සෑදූ ක්රීම් රෆායෙලෝ, කේක් හෝ ෙප්ස්ට් සෑදීමේ දී හෝ කෝපි, තේ හෝ රෝබෝ හෝ සේවය සඳහා යොදා ගනී. එය ද නැවුම් රතිඤ්ඤා මත පමණක් හෝ හැන්දක් මත පැතිරීමෙන් හොඳ රසයි.