ක්රීම් සෝස් සමග පැස්ටා යනු සාමාන්ය සන්ධ්යා භෝජනය සඳහා හෝ සන්ධ්යා භෝජනයක් සඳහා වූ ජයග්රාහී සංයෝජනයක් වන අතර එය ආහාර පිසීමේ පහසුකම හා සැපපහසුව සඳහා ස්තූතිවන්ත වන බොහෝ දෙනා විසින් ආදරය කරන ලද උත්සවයකි. සමාගමක් ලෙස, ඝන සෝස් එළවළු, මස් හෝ හතු භාවිතා කළ හැකිය. අවසාන සංයෝගය තුළ අපි පහත සඳහන් වට්ටෝරු වඩාත් විස්තරාත්මකව වාසය කරමු.
කීම් සෝස්වල හතු සමග ස්පැගටි වට්ටෝරුව
ක්රීම් සෝස් තුළ හතු සමග හතු පිගන් ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට අවශ්ය ඕනෑම හතු භාවිතා කළ හැකිය. සුවඳ විලවුන් වනාන්තරවල අස්වැන්න නෙළාගැනීමට ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ඔබේ සුපිරි වෙළඳසැලේ ඉදිරිපත් කරන වෙනත් ඕනෑම දෙයක් ඉදිරිපත් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි - 340 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2-3 කොළ;
- හතු - 210 ග්රෑම්;
- විලේජ් - 65 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 155 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 75 මිලි;
- ගාන ලද චීස් - 35 ග්රෑම්;
- අතළොස්සක් හරිත parsley.
සකස් කිරීම
ලුණු සහිත උතුරන වතුර විශාල ප්රමාණයක් ස්පෙග් හෙට්ටිං තබන්න. මේ අතරතුර සෝස්පේන් (ඔලිව් හෝ ක්රීම් වැනි) තෙල් උණු කර එය කැඩුණු සුදුළූනු දත් රෝල් කිරීමට භාවිතා කරන්න. අන්තිම පැටියා ඉක්මනින් සුවඳ විලවුන් පොඟවා, සහ තී්ර දූවිලි වෙතට සුදුළූනු තෙල් යැවීම. ලූනු ටිකක් බ්ලූස් කළ විට, පිසින ලද හතු කැබලි එකතු කර ඔවුන්ගෙන් අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප කරමු. ක්රීම් එකතු කිරීමට පෙර හතු රන්වන් කබොල ආවරණය කළ යුතුය. ක්රීම් වත් කිරීමෙන් පසු වහාම ක්රීම් චීස් එකතු කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වන තුරු බලා සිටින්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් පසුව, සුපුරුදු ගාන ලද චීස් වත් කර එය ඔහුට දිය වී යාමට ඉඩ දෙන්න. Parsley සමග ඉසිය සහ තම්බා ස්පෘටි එකතු කරන්න.
ක්රීම් සෝස්වල හතු සමග ස්පැගටි
ඔබ නැවුම් කේප්ස් තිබේ නම්, ඒවා භාවිතා කරන්න, වෙනත් ආකාරයකින් වියළන ලද නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න, පිසීමේ ආරම්භයට පෙර පැය භාගයකට පමණ උණු වතුර සමග පෙර වත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි - 170 ග්රෑම්;
- සුදු හතු (නැවුම්) - 245 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- වියළි සුදු වයින් - 55 මිලි;
- ක්රීම් - 185 ml;
- ගාන ලද චීස් - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පෙර පිරිසිදු කිරීම සහ ක්ෂණික තාපාංක තාපාංකය, ඒවා කපන්න උණුසුම් බටර් සමග ඒවාති. තෙතමනය හතු පිටතට පැමිණ විට වයින් තුල වත් කර 2/3 වාෂ්ප කර වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙයි. ක්රීම් එකතු කිරීමෙන් පසුව ඔවුන් උනු වීමට බලා සිටින්න. සෝස් ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, එය දිය වී යන විට වහාම පිසින ලද පැස්ටා දැමිය යුතුය.
ක්රීම් සෝස්වල වන වල් හතු සමග ස්පැගටි
ඇටසැකිලි වඩාත් පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය ක්රීම් සෝස් තුළ හතු විය යුතුය, බිම හරක් ම නිවා දමනු ඇත - මෙම කෑමක් සෑම මස් ආහාරයට රස.
අමුද්රව්ය:
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- බිම බීෆ් - 430 ග්රෑම්;
- ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- වනාන්තර හතු - 270 ග්රෑම්;
- වියළි සුදු වයින් - 85 ml;
- ඇඹුල් ක්රීම් 310 ml.
සකස් කිරීම
පැස්ටා වරණය කරන අතර ඉක්මනින් ලූනු සහ දුඹුරු පැහැති ගවමස් සමග එය බේරා ගනී. වෙනමම වල් හතු බදිනවා හා මස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. සුදු වයින් තුල වත් කර 2/3 වාෂ්ප කර වාහනයකට වාෂ්ප කරමු. ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කබලෙන් ලිපට මිශ්ර කිරීම සහ සෝසුවේ තාපාංක වීමෙන් විනාඩි කීපයක් ගත කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. තම්බා පැස්ටා සමග සෝස් මිශ්ර කරන්න.
ක්රීම් සෝස් සහ හතු සමග ස්පාටෙට්
අමුද්රව්ය:
- ස්පැගටි 230 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 3 කෑලි;
- ෂැම්පිසන් 460 ග්රෑම්;
- පිටි - 5 ග්රෑම්;
- කිරි - 355 ml;
- වියලන ලද ප්රේරානල් ඖෂධ පැළෑටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අතළොස්සක් හරිත parsley.
සකස් කිරීම
රතු පාට තෙක් උණු බටර් සමග Spasertsuyte හතු සහ ලූනු. පිටි සමඟ ඉසිය ඉසිය යුතු ය. විනාඩි භාගයකින් පසු කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කර කිරි තුලට වත් කරන්න. ඔලීව ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෝස් කපන්න සහ ඝන තෙක් උයන්න කිරීමට ඉතිරි, තම්බා පැස්ටා සමග මිශ්ර.