"රසකාරක" කුකුළු මස් පිඟානක් කැඩුණු කට්ලට් සහ පෑන්කේක් අතර යමක් හැඳින්වීය. කුකුළු මස් හා පිටි ගුලියකින් පසු මිශ්රණය තරමක් නොසැලකිලිමත්, නොපෙනෙන පෙනුමක් ගනී. කෙසේ වෙතත්, කිසිදු ආකාරයකින් රසය බලපාන්නේ නැත. එවැනි කට්ලට් ඉතා ඉස්ම සහිතයි. සාමාන්යයෙන් වඩා වේගවත් හා පහසුයි.
කුකුළු මස් පිඟාන "ඉරීම" - වට්ටෝරුව
පරීක්ෂණයෙහිදී කුකුල් මස් කැබලි විශාල කැබලි වියළි කිරීමට සෑහෙන්න අමාරුයි. සුදුළූණු සහ හරිතයන්ගෙන් බහුතරය කුරුල්ලන්ගේ රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් 1.1 kg;
- මෙයොනීස් 75 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 45 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඩිල්-හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
- ඔබ වර්ධනයrepki සූදානම් වීමට පෙර, ඔබ චිත්රපටය සිට චිකන් පිරිසිදු කිරීම, සේදීම, වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු.
- වඩාත් වෙහෙසකාරී පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කරන විට, කැඩුණු මස් හරිතයන්, මෙයොනීස්, බිත්තර හා පිටි සමඟ මිශ්ර කර ඇත. රසය සඳහා, සුදුළූණු සුදුළූණු එකතු කිරීම සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු ත්යාගශීලී පලිහක් එකතු කරන්න.
- අපි සෑම පැත්තකින්ම මැකී යන තුරු මඤ්ඤොක්කා ආකාරයේ කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි කැබලිවලට දැමුවෙමු.
චිකන් cutlets "rastrepki" - වට්ටෝරුව
චීස් ආදරවන්තයින්ට පදනම් වනුයේ ඔබේ ප්රියතම කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන සමග "කුණුකමින්" මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම අගය කරනු ඇත. එවැනි වට්ටෝරුවක් සඳහා, ඔබ ඕනෑම ආකාරයේ චීස් භාවිතා කළ හැකිය: දේශීය නිෂ්පාදන වල සුපිරි මේද චීස් හා මෘදු ෆේටා සහ පාම්සන්.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ කුකුළු මස් ලූනු මෙම ආහාරය සුවිශේෂී රසයක් පමණක් නොව අතිරේක juiciness පමණක් දෙනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 560;
- මෙයොනීස් 45 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ළූනු - 95 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 75 ග්රෑම්;
- පිටි - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්.
සකස් කිරීම
- චිකන් අතේ අතින් හෝ බ්ලන්ඩර්වලින් සිහින් ව කැඩුණු.
- මස් කන්නයේ කැබලි, කැඩුණු සුදුළූණු, ගාන ලද ළූණු, චීස්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. පොකුරක් සඳහා, පිටි තබන්න. ඊට අමතරව, ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ මන්ගා හෝ පිෂ්ඨය භාවිතා කළ හැකිය.
- දැන් එය blubber තෙක් හොඳින් රත් කළ තෙල් තැම්බූ පෑන් සහ ෆ්රයි මත කුකුළු මස් මිශ්රණයක් ඉවත් කිරීමට ඉතිරිව ඇත.
- චිකන් කැබලි ඒකාකාරව සකස් කර ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා කුකුල් මස් "කුණුකසල" කිරීමේදී සම්පූර්ණ ගිණි අවුරු කාලය තුළදී මධ්යම ගින්නක් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
- ඔබේ ප්රියතම අතුරු කෑම සමග සුපුරුදු පරිදි "Rastrepki" උණුසුම් සහ එළවළු සහිත බනිස් මත බනිස් වලට වැඩි හරක් සැපයිය යුතුය.