එඩේරයන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද ආහාරයක් හා ලේඛකයින් විසින් ප්රශංසා කරන ලද - හංගේරියානු බර්ගර් ගූලේෂ් සිට ගොලැස් යනු සරල බව පෙන්වන වට්ටෝරුවකි. ඖෂධ පැළෑටි සමග නැවුම් එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නැවුම් එළවළු, ටිකක් ඉවසීම සහ ඝන පෙරුම් සහිත කෝප්ප ක්ෂණිකව රස බ්ලොග් පිබිදීමක්. පෝෂ්යදායී ආහාර වන්නේ සූපශාස්ත්ර ශිල්පයේ ඉහලම නොවේ. එය උණුසුම් වන අතර ඒවා නම් - එය ඇගේ මෙහෙයුමයි.
ගවස් ගුලෂ් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ගුගුල්හි හංගේරියානු භාෂාවේ හරක් මට්ටමින් තාක්ෂණික වශයෙන් සංකීර්ණ නොවේ. ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ නිවැරදි තේරීම සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගන්න - මස්. කුළු බඩු හා එළවළු සමග සුවඳ විලවුන් තුල දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ, එක් එක් ආකාරයෙන් කපා, බ්රිස්කට් හෝ scapula මාංශ පේශි භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබේ ප්රියතම පැත්තෙන් හෝ සලාද සමග සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 550 ක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- පාට පාන් කෑල්ලක්;
- තක්කාලි සෝස් - 80 ml;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- ජලය 250 ml.
සකස් කිරීම
- එළවලු කෙට්ටු බවට කපාගන්න.
- කුට්ටි කුඩා කැබලිවලින් කපා, එළවළු සමග ඒකාබද්ධ, අධික තාපය මත ෆ්රයි.
- පැපිරස්, සුදුළූණු, සෝස් සහ ජලය එක් කරන්න.
- හංගේරියානු ගවම ගුලාෂ් යනු දිගු කලක් නිවාදැමීම සඳහා වූ වට්ටෝරුවකි. පැයක් පමණ පෙර එය පිසීමට.
ගුලාෂ් සුප් හරක් මස් සමඟ
ගුගුල්හි සිට ගුගල්ස් සුප් බඳුනෙන් ගංගාදේශයෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි. පළමු එළවම හොඳින් හුරුබුහුටි එළවළු විවිධාකාරව සිටීම, උණුසුම් ව්යුහයට බලපාන පමණක් නොව අතිරේක එකතු කිරීම් නොමැතිව තෙතමනය එකතු කරන්න. ඉවසීමෙන් හා පැය ගණනාවක් වැය කරමින්, ඔබ පස්දෙනෙකුගේ සමාගමකට පෝෂණය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෙල - 450 ග්රෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- තක්කාලි පාප්ප - 20 ග්රෑම්;
- වියළි පැපිකම - පොල්ලක්;
- ජලය - 800 ml;
- smalets - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- එළවළු සහ මස් කුඩා කොටස් වලට කපා.
- ගලා බසින ලද ළූනු, ලූනු දමා පාට සමග ඉසිය හා තාපය ඉවත් කරන්න.
- ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා, ෆ්රයිස් කිරීමට තැනක්, සුදුළූණු කන්නය, දියරෙන් භාගයක් වත් හා පැයකට simmer.
- මස්, වතුර සහ පැස්ටා සමග එළවළු ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මිනිත්තු 15 කන්න.
- හංගේරියානු ගවමගුලාෂ් යනු ඝන ආහාරයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි. එබැවින් ඔබේ අභිමතය පරිදි තරල පරිමාව වෙනස් කරන්න.
Bograč - ගුලෂ්
ග්රන්ගස්හි ගූගල්හි සම්භාව්යයට අනුව ආහාර පිසීමේ නාමයට අනුකූලව විශාල බැමි කංසා තුළ ආහාර පිසීමට යෝජනා කරයි. දුම් පානයෙන් යුත් නිශ්පාදන, කුළු බඩු සහ මෘදු ඩම්ප්ප්ලිං චිප්වලින් සැරසුණු "මිනිසාගේ" ආහාරය, නෝමැඩික් මැජ්යාර්වරුන්ගේ රසවත් ආහාරයන් ය. මෙම වට්ටෝරුව අව්යාජ පිසීමේ උනන්දුවක් ඇති ත්යාගශීලී ගෘහ සේවිකාවක් ලෙස හැඳින්විය හැක.
අමුද්රව්ය:
- ළූණු - 4 කෑලි;
- උක් හා හරක් මස් මාළු - ග්රෑම් 500;
- ඌරු මස් පෙති - 450 ග්රෑම්;
- දුම් බේකන් - 250 ග්රෑම්;
- තියුණු සොසේජස් - 2 පෑම්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- රතු පැපිරා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- කළු ගම්මිරිස්වලින්
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 80 ග්රෑම්;
- නැවුම් ඩිල් අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- මේද, ෆ්රයිට් ලූනු, කුළුබඩු, මස් අමුද්රව්ය, පෙති ද්රව 500 ක් වත් කර පැය තුනක් පමණ සිසිල් කරන්න.
- පැණිරස ගුලූස් ගුලෂ් චිප්ස් පැමිණීම උපකල්පනය කරයි, ඒ නිසා ඔවුන් උයන්න.
- පිටි තුළ බිත්තර බූස්ටස්, ඇනූ knead, සොසේජ් රෝල් කරන්න, එය කපන්න සහ එය වියළි කිරීමට ඉඩ.
- එළවළු ගෙනා කොස්සන්ට භාජනය කර, පැය භාගය සඳහා ද්රාවණය සහ ස්ටූස් පිරවීම.
- චිප්ස්, හරිතයන් හා මිනිත්තු කිහිපයක් පසු තැටියකින් ඩිෂ් ඉවත් කරන්න.
තක්කාලි පාප්ප සමග හරක් ගුලෂ්
හරක් මස් වලින් ගූලස් පිළියෙල කිරීම සිත්ගන්නාසුලු ක්රියාවලියක් පමණක් නොව, දිනපතා මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඇති අවස්ථාවකි. පැයකට ඇතුලත නිර්මාණය කරන ලද මූල්යමය ප්රවේශ සහිත ආහාරයක්, මිල අධික කොටස් අවශ්ය නොවන අතර අවසන් නිශ්පාදනයේ දී සමාගම කිසිදු මිටියක් සාදනු ඇත. පෝෂ්යදායීතාවය සහ අඩු පිරිවැය ගෙදර කෑමේ ලැයිස්තුවේ නිතරම සහභාගී වන්නෙකු බවට පත් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- උරහිස් තලය - 600 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 50 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- කළු බිම ගම්මිරිස් පොල්ලක්;
- පාට පාන් කෑල්ලක්;
- ජලය - 800 ml.
සකස් කිරීම
- උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි ලූනු, scapula කොටස්, කුළු බඩු මත.
- පැස්කුව ඉවත් කරන්න, පැණි දිරියක් හා පැයක්.
- බත් හෝ පැස්ටා හංගේරියානු ගවමස් ගුලෂ් සඳහා යෝග්ය පැණිරූ කෑමක් වනු ඇත. එහි වට්ටෝරුව එහි සැහැල්ලුබව සහ සරල බවය.
ග්ලූෂ් සීනුව ගම්මිරිස් සමග
ගවමස් සමග ගවමස් ආහාර පිසීමට කෙසේද, නූතන පරම්පරාවේ ගෘහනියන් ගැන ප්රශ්නයක් ඇතිවන ප්රශ්නයක්. යම් කාලයක් සඳහා එහි අදාළත්වය අහිමි කරගත් ආහාර, නව බලවේග සමඟ බොහෝ පවුල්වල මෙනුව ඇතුළු වී තිබේ. පළමු නියතය නැවුම් අමුද්රව්ය බහුල වීම, දෙවන - ඉහළ තාපය මත කුළු බඩු කුළුබඩු, සහ තෙවන - මෘදු මෘදු තෙක් නිවාඩුවක්, ගෘහ කෑම මේසය උණුසුම් කිරීමට කැමති.
අමුද්රව්ය:
- කැපීම - ග්රෑම් 500;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 3 පෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- මේදය - 40 ග්රෑම්;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- නැවුම් parsley අතලොස්සක්;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- ජලය - 500 ml.
සකස් කිරීම
- පොටොමයිට් ලූනු වළලු.
- කැපූ කුළු බඩු කුළු බඩු හා ෆ්රයිඩ් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පැයට විතරක් ද්රවයක්, සුදුළූණු, ලොරේල් සහ සිසිල් කරන්න.
- තවත් පැය භාගයක් සඳහා කැඩුණු ගම්මිරිස්.
- පර්සල් හංගේරියාවෙහි හරක් මස් ගූලස් සඳහා වර්ණ හා නැවුම් බව එකතු කරනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව කුළුබඩු හා ඖෂධීය ශාක බහුලතාවය මත පදනම් වේ.
අර්තාපල් සමඟ ගව ගුලෂ්
හංගේරියානු ගුලෂ් සුප් යනු සම්ප්රදායික එඬේරුන්ගේ ආහාරයක් වන අතර එය ප්රධාන කාර්යය වන්නේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කිරීම හා ශරීර ශක්තිය ලබා දීමයි. පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී අර්තාපල් බොහොමයක් පළමු පාඨමාලාවන් සඳහා අත්යවශ්ය අමුද්රව්යයක් වන අතර එබැවින් මෙහි ඉල්ලුමේ. ඔහු ආහාර පිසීමට විශිෂ්ට සහය සහ අතිරේක ආකලන නොමැතිව එළුවන්ට මුළු දවසම බලයෙන් පිරී ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බේකන් - 100 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තලය - ග්රෑම් 500;
- අර්තාපල් - 4 පෑම්;
- ටින් තක්කාලි - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - 600 ml;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
සකස් කිරීම
- ඔබ රසවත් ගවස් ගුලෂ් සකස් කිරීමට පෙර, ගුණාත්මක රෝල් සකස් කරන්න.
- මේදය සිට මේදය ඉවතට, ලූනු, පෙති, පෙති එකතු, ෆ්රයි.
- කුළු බඩු සහ තක්කාලි සමඟ කන්නයේ පැය ද්රවයක් වත් කර ගනී.
- අර්තාපල් පෙති කපන්න, විනාඩි 20 ක් දමා දමා මේසය සඳහා සේවය කරන්න.
උඳුන තුල බීෆ් ගුලෂ්
සාම්ප්රදායික එඩර්ඩ් බීට් සාදා, උඳුන තුල තාප පිරියම් කිරීම ස්තුතියි, සියල්ලන්ට ලබා ගත හැකිය. සාමාන්ය රීති මගින් මෙහෙයවනු ලබන, අංශක විසින් අංශයෙන් පැතිර හා උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. රසවත් ගවමස්, තමන්ගේම යුෂවලින් මිරිකී, සුවඳ පෝෂණය හා උසස් පෝෂණ ගුණයකින් අතිරේක කැලරි වලින් ඉතිරි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බෙල්ල - 700 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 3 කෑලි;
- paprika - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- කළු ගම්මිරිස් සහ දුරු - පොල්ලකින්;
- එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ජලය 250 ml.
සකස් කිරීම
- එළවළු හා කුළු බඩු සමග ඒකාබද්ධ කර කරපටි කෑල්ලක්, විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි දමා ඇත.
- භාජනවලට මිශ්රණය පැතිරීම, අංශක 200 ක පැයකට උඳුන තුල දියර හා ස්ථානය එකතු කරන්න.
මල්වැකි කෑලි වල ගවමගුලාෂ් - වට්ටෝරුව
නවීන Gadget, multivarka, ගෘහණියන්ගේ කුටිවල ප්රධාන තනතුරු හොබවා ඇත. බාර්සෙට්ස් වර්ගයේ සිට සෑම දෙයක්ම ආහාරයට ගත හැකිය. කිසිදු ව්යතිරේකයක් සහ අව්යාජ උණුසුම් විය. සරල ගවම ගුලෑස්, පිටි සමග රසකාරකයක් නම්, නව රසයකින් පිරී ඉතිරී යනු, අසල්වැසි අමුද්රව්ය පැටවීම හා පිසීමේ වේගය අඩු නොකරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පල්ප් 650 ග්රෑම්;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- මේදය - 40 ග්රෑම්;
- paprika - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සූප - 250 ml.
සකස් කිරීම
- Brusochki පල්ප් පිටි රෝල් සහ "ෙබ්කිං" දී විනාඩි 15 සඳහා මේදය පාට දමන්න.
- පියවරෙන් පියවර, ලැයිස්තුගත ඇඹරූ එළවළු අමුද්රව්ය, තබන්න, කුළුබඩු, සුප් හොද්ද සහ කුංකුම එකතු කරන්න.