සරත් සෘතුවේ විවිධ වර්ගවල ආකර්ෂණීය සුවඳ ඇපල් ඇතුලු ඉදුණු පළතුරු අස්වැන්න නෙළීමේ කාලයයි. ඇපල් පමණක් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් නොවේ, එය ද ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු සංරචකයකි.
සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුගමනය කරමින් සැබෑ අමෙරිකාවේ ඇපල් පයිප්පයක් ඉස්සේ කෙසේද කියා දැනගන්නට උත්සාහ කරන්න. එවැනි සරල පිළිස්සීම් බොහෝ වැඩ හා කාලය අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ අමුත්තන්ට සහ ඔබේ පවුලේ අයට ප්රසන්න වනු ඇත, ඔවුන් පැහැදිලිවම ප්රසන්න පුදුම වනු ඇත.
සාම්ප්රදායික ඇමරිකානු ඇපල් පයිට් පිසීමට ඔබට කියන්න. ආලෝකය, පැණිරස හා ඇඹුල් රසය තෝරාගැනීම සඳහා ඇපල් හොඳ ය.
මෙම පයි සඳහා ඇනූ සරල ලෙස සාදා ඇත, අප පරෙස්සම් වනු ඇත, අපි හරියටම වට්ටෝරුව නිරීක්ෂණය කර පසුව සියලු දේ හොඳම මාර්ගය බවට හැරෙනු ඇත.
ඇමරිකානු ඇපල් පයි - සම්භාව්ය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - ඉසිය යුතු ය.
- ස්වභාවික බටර් 150 ග්රෑම්;
- ජල අයිස් - 90 ml;
- කැල්වඩොස්, බ්රැන්ඩි හෝ විස්කි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් ඇපල් - 6 පෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුරුඳු 2 යි.
- සාදික්කා 1 කූරක්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ලිහිසිකරණය සඳහා බිත්තර.
සකස් කිරීම
තිරිඟු බටර් වලට පූර්ව-ශීත කළ, කුකුළෙකු සමග මලක් හෝ කුඩා කඩාකප්පල් බවට කපා.
වැඩ කරන පාත්රයෙහි, පිටිවලින් හා පිටිවලින් මිශ්ර කර මිශ්ර කර, නමුත් දිගු කලක් තිස්සේ ඇඹරීම හෝ ඇඹරීම නොකරන්න. මෙය වඩාත් පහසු කරුනකි.
අයිස් වතුරේ දී, අපි calvados හෝ බ්රැන්ඩි සහ ටිකක් ලෙමන් යුෂ වත් වත් කරමු. මෙම මිශ්රණයට බටර් සහ පිටි සඳහා එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඇනරන්න. ආහාර පටලයකින් ඔතා ඇති අතර එය ශීතකරණය තුළ විනාඩි 40-60 ක් පමණ තබා ඇත. ඇනූ උණුසුම් නොවන බවට වැදගත් වන අතර, අපි ඉක්මනින් කරන්නෙමු.
බිත්තර, වියළීම සහ සිහින්ව කැපීම, ඇපල් ඉවත් කිරීම, බීජ ඉවත් කිරීම, කැබලිවලට කපා හැරිය නොහැක. ඇපල් කපා ගැනීමට අඳුරු නැත, ලෙමන් යුෂ සමග වත්.
වෙනම පාත්රයකින් සීනි, පිෂ්ඨය, කුරුඳු, සාදික්කා මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඇපල් කෑලි සමග මිශ්ර කරන්න.
අපි හැම වටයකම හැඩයකින් යුත් හොඳම පයි එකක් ගොඩනඟමු. අනේක කොටස් දෙකකට "විවේක" පිටි අපි අනෙක් කොටස්වලට වඩා තරමක් වැඩි කරමු. අච්චුවක ඇති බටර් ලිහිසි කිරීම (ඉතා පහසු වන සිලිකන් ලිහිසි කළ හැකිය). මෙම ඇනූ බොහෝ බොහෝ විට උපස්ථරය තුළ රෝල් කරනු ඇත, ඒ නිසා එය අච්චුව ඉක්මවා තරමක් පිටත ඉස්සරහට ඉස්සේ එය පතුලේ එය තබා, එය "දුනු" වනු ඇත. දැන් ඇපල් ගෙඩිය මත ඉඳලා.
පිටි ගුලිය දෙවන කොටස පිටතට ගෙන හා ස්තරය සමග පයි ආවරණය. Protopyvaem-අපි දාරවල් සවි කරමු. පයි කේන්ද්රයේ දී, යුගල යුගල කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, වටයේ සිදුරක් කරන්න.
ඇමෙරිකානු ඇපල් පයිප්පයක් ගන්නේ කෙසේද?
පයිප් සමග ආකෘතිය මිනිත්තු 40 කට පෙර උනුසුම් කරන ලද උඳුනකට යවනු ලැබේ, ප්රශස්ථ ෙබ්කිං උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 කි. අපි දැනටමත් බිත්තර කහ මදය සමග නිමි පයිට් ලිහිසි කර, කොටස් වලට කැපීමට පෙර විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටින්න.
සාම්ප්රදායික ඇමෙරිකන් ඇපල් පයිට් වලට සුදුසු ජලය, පානීය ජලය, කහ, තේ, නැවුම් මිරිකන ලද පළතුරු යුෂ, සුදුසු බීම, හොඳයි.