රතු ඉස්ම සහිත තක්කාලි ඔවුන්ගේ සුවිශේෂී රසයෙන් යුත් ගුණාංග නිසා ලෝකයේ බොහෝ ආහාර වර්ගවල මුල් බැස ඇත. ඔවුන් සලාද, ටින්, යුෂ, වියලූ, ෆ්රයිඩ් සහ බේක් කරනු ලැබේ. එහෙත් තක්කාලි ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නිසා අපගේ ආදරය දිනා ඇත. තරබාරුකම සහ විවිධ රෝගයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා බොහෝ ආහාර වේල, මෙම පලතුරු ඇතුළත් වේ.
තක්කාලි සහ ඩයට්
තරබාරුකම තරබාරුකමට එරෙහි සටන හොඳින් උපකාරී වේ, එබැවින් නිරතුරුව ආහාර ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් වේ. තක්කාලිවල ගල් විශේෂයෙන් පොහොසත් ශාකමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය අන්ත්ර ආචරනය උත්තේජනය කරයි. එමගින් මෘදු පිරිසිදු කිරීම සඳහා දායක වේ.
තක්කාලිවල යුෂ ශරීරයට අවශ්ය සංඝටක සාන්ද්රණය නිසා මෙම විෂ වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් විෂබීජ, තක්කාලි යුෂ සහ සහල්වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම පවිත්ර කිරීමට අවශ්ය වන අය නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම ආහාරය දවස් 4 ක් වන අතර මේ කාලය තුළ ඔබට කිලෝ ග්රෑම් 4 ක් අහිමි විය හැකිය! පළමු දිනට නැවුම් තක්කාලිවලින් තැම්බූ බත් සහ පානය කළ යුෂ පමණි. දෙවෙනි දින මෙනුව සිමෙන්ති ගෘහ චීස් හා යෝගට් අඩංගු වේ. තුන්වෙනි දවසේ, ඌරු මස් (ඌරු මස් හා හරක් මස්) තහනම් කර ඇති අතර, ඔබට පානය කළ හැක්කේ හරිත තේ පමණි. ආහාරයේ අවසන් දිනය වන්නේ නැවුම් මිරිකා යුෂ සහ කුඩා දෘඩ චීස් වර්ගයකි. නමුත් උපරිම සාර්ථකත්වය අත් කර ගැනීමට සහ තහවුරු කිරීම සඳහා, අමතර කොන්දේසි කිහිපයක් පිළිපදින්න:
- ලුණු ආහාර නොගෙන සීනි එකතු නොකරන්න;
- අන්තිම හැරුණු කොට මුළු කාලයම හැකි තරම් ජලය පානය කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
- ආහාර ගැනීමෙන් "පිටවීම" වග බලා ගන්න - එය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව, දවස් කිහිපයකින් ආහාරයට ගත් එළවළු හා ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීම, නැති වූ බර නැවත නොපැමිණෙනු ඇත.
තක්කාලි මත ආහාර වේලක් 3 කිලෝග්රෑම් 3 සමග කොටස් 3 දින සඳහා හොඳ ක්රමයකි. උදේ විශාල ඉදුණු තක්කාලිවලින් සමන්විත විය යුතුය. ටිකක් පසු ඔබ 2 මධ්යම තක්කාලි සහ චීස් පෙති කන්න අවශ්යයි. දිවා ආහාරය සඳහා පිපිඤ්ඤා සහ තක්කාලි සලාද ලුණු තොරව ලුණු තම්බා කුකුල් මස් පිඟානක් සූදානම් කරන්න. කුළු බඩු තක්කාලි සහ චීස් පෙති කිහිපයක් අඩංගු විය යුතුය. රාත්රී ආහාරය සඳහා පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් සැහැල්ලු සලාදයක් වෙතට යොමු වන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම පලතුරු සියලු නිෂ්පාදන සමඟ ඒකාබද්ධ නොකළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, බිත්තර හා තක්කාලි මත ආහාරයක් එකිනෙකා සමඟ නොගැලපෙන නිසා නරක තේරීමක් වේ.
තක්කාලි යුෂ මත ඩයට්
තක්කාලි යුෂ මත ආහාර ගැනීම අක්මාව සහ මුත්රාශයේ මුත්රාශ රෝග ඇති අයගේ ප්රතිශක්තියකි. ඔබ එවැනි උල්ලංඝනයන් නොමැති නම්, පහත දැක්වෙන සැලැස්ම අනුව ඔබට කන්න පුළුවන්. පළමු දින දෙක තුළ, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්, රයි පාන් 2 රොටි සහ අඩු මේද කෙෆීර් ලීටර් දෙකකි. උදෑසන ආහාරය සඳහා තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් බීම පානය කිරීම සඳහා ඊළඟ දින පහ තුළදී, පෙයාර්ස් 2 හෝ ඇපල් 2 කන්න. කුළුබඩුවක් ලෙස, ඔබට මේද රහිත ගෘහ චීස් ග්රෑම් 50 ක් ලබා ගත හැකිය. දිවා ආහාරය විය යුත්තේ සහල් 100 ග්රෑම්, චූසිල ග්රෑම් 100 ක් හෝ අඩු මේද මාළු, තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක්. ඔබ කුඩා එළවළු සලාදයක් හෝ ස්ටූවේ එළවළු එකතු කළ හැකිය. රාත්රී ආහාරය සඳහා, එය බත් ගාන ලද 100 ග්රෑම් සහ බත් ග්රෑම් 50 ක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් බොන්න අමතක කරන්න එපා.