තලෙන් හෝ තල, බීජ ලෙස හැඳින්වෙන පරිදි, ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. ආහාර පිසීමේ කලාව පමණක් නොව, ඒවායින් බොහොමයක් සුව කරයි. බීජ වලින් තෙල්, බෙහෙවින් ජනප්රිය වන අතර වෛද්ය විද්යාව හා රූපලාවන්ය ක්ෂේත්රය තුළ ජනප්රිය වේ.
තල ඇට කෙතරම් ප්රයෝජනවත්ද?
- එය මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් වන විට C , E, B, A, ඇමයිනෝ අම්ල, අත්යවශ්ය ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු ගබඩාවකි. තල ඇට, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩවලින් ශරීරය පුරවා ඇති අතර, එම බීජ, ෆයිටීන් අඩංගු නිසා, ඒවාට ඛනිජ සමබරතාව නැවත ලබා ගත හැකිය.
- එය පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව, ඒවා සෙමෙන් හපන්නැයි මතක තබා ගත යුතුය. මේ අනුව, ඔබ කාබනික අම්ල, ග්ලිසරෝල් එස්ටර, බහු අසංතෘප්ත සහ සන්තෘප්ත මේද අම්ල, තලෙන් සෑදූ ප්රමාණයෙන් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
- සෙසමි හි කොටසක් වන සෙසමි යනු ප්රතිඔක්සිකාරක ද්රව්යයකි. ඔහු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට හැකි අතර, පිළිකාමය ගැටිති ඇතිවීමේ ප්රවණතාවට එරෙහිව සටන් වැදීමට ඔහුට හැකි වේ.
- රීෆෝලාවින් මිනිස් වර්ධනය උත්තේජනය කරයි.
- තල ඇට සහ කෙස් වල තත්ත්වය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා තල ඇටයේ ප්රතිලාභ ද ඇත. ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සහ පරිවෘත්තිය ස්ථාපිත කිරීම.
- විටමින් පීපී ජීවාංග පද්ධතියේ පොදු තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
- ඔබේ සංයුතියේ කැල්සියම් අඩංගු වන නිසා, ඔබ ශක්තිමත් ඇටසැකිලි සහතික වන නිසා, එය අවාසනාවන්ත ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සිදු කරයි. ඔබ මාංශ පේශි සෑදීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ ආහාර වේලට තිලින ලෙස ආරක්ෂා කර ගන්න.
- Phytoestrogen විශේෂයෙන් අවුරුදු 45 ට වැඩි කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙය ශරීරයට අවශ්ය ලිංගික හෝමෝන සඳහා ආදේශකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. - Phytosterol ආතර්සෝල්සරස්, තරබාරුකම පෙනුම වළක්වයි.
- සෙසමි බීජ ශ්වසන රෝග, හර්ද්රෝහයිඩ්, දත්වල වේදනා සහ ස්නායු ආබාධ, ස්නායු ආබාධ සුව කරයි.
තල ඇටවල වල ඵල හා හානිය
නිර්දේශිත දෛනිකව වැඩිහිටියන්ට 20-30 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතු බව සටහන් කළ යුතුය. අසාත්මිකතාවන්ට ලක්වන අයට, මෙම ප්රණීතයෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය. ඔබ රුධිරය රශ්මියෙන් වැඩි වීමෙන් පීඩා විඳිනවා නම්, මෙම බීජ භාවිතය ඔබට හානි කරයි.
තල ඇට වල කැලරි අන්තර්ගතය
සෙස්සම් විශාල ප්රමාණයේ මේද ප්රමාණය (50% පමණ) ඇති බව එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, එහි කැලරි ප්රමාණය නිෂ්පාදනයට 100 ග්රෑම් 600 ක් දක්වා ළඟා විය හැකිය.