අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං (හෝ kugelis) - එය බෙලාරුනු ආහාරවල සරල සහ සුවඳවත් ලෙස රසවත් ආහාරයක් වන අතර, එය කුස්සියට උපකරණ සහායක - බහුකාර්යයක් භාවිතා කිරීම සඳහා දෙවරක් පහසුය.
මෙම ආහාරය මස්, මාළු, හතු හෝ එළවළු වැනි අමුද්රව්ය සමඟ සංකලනය කළ හැකිය, ප්රධාන දෙයක් වන්නේ මූලික කරුණු තේරුම් ගැනීම, එනම්, අර්තාපල් ආච්චි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.
Multivark තුළ අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- ඌරු මස් (ඝනකම) - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ක්රීම් - 100 ක්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිතයන් - සැරසීම සඳහා.
සකස් කිරීම
මස් ඌරු මස් ආරම්භ කිරීමට පෙර පෑන් දී කැට හා ෆ්රයි කපා ඌරු මස්, ඉන්පසු මස් කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. නිතිපතා ඌරු මස්වලින් හෝ ඩ්රයිඩ් බේකන් සමග මේදය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
ඉතින්, තිරිඟු සූදානම් නම්, අපි අලංකාර අර්තාපල් වෙතට යන්නෙමු. ඒ වෙනුවට, එහි ආකෘතිය, අපගේ ආච්චිගේ පදනම ලෙස සේවය කරනු ඇත. අර්තාපල් විශාල කෝණයන් මත පැටවීම (ද්රවයක් මිරිකා නැත, එසේ නැත්නම්, මිනිත්තුව වියළි), ලුණු සහ බිත්තර සමග මිශ්ර, ටිකක් ක්රීම් සහ හරිතයන් එක් කරන්න. අර්තාපල් උණුසුම් වූ මේද සමග නිදාගෙන නිදාගෙන නැවත වරක් හොඳ මිශ්රයක් වැටේ.
එළවළු තෙල් සමඟ බහුකාර්ය කුසලානය ස්පන්දනය කර, යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අපේ මිත්තනිය පාවා, "ෙබ්කිං" පෝරමය සකස් කරන්න. අර්තාපල් මිත්තණියක මල් පැටවෙක් සූදානම් කිරීම සඳහා විනාඩි 65 + 40 ක් ගත වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අපි පෙති කපා අර්තාපෝ පයිට්හි අර්ධවතාවක හමන අතර ග්රීෂ්ම වලින් සැරසී ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත.
බහු පරිමාණයෙන් මස් සමග අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 1 කිලෝ;
- අඹරන ලද මස් 800 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- හතු (ඕනෑම) - 400 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සිහින් ව ළූණු හා ෆ්රයි ඔවුන්ගේ ප්රියතම හතු සමග සිහින්ව කැපීම, කුළුබඩුවක් පෙරන ලද මස් කෑල්ලක් හා කෙසෙල් යන්තය යවන්නා වෙත යවමු. එය සූදානම් වන තෙක් මස් ෆ්රයි ය. මේ අතරතුර, අර්තාපල් පිරිසිදු කිරීම, බ්ලෙන්ඩරයේ පතල හා පයිරිරීම් පිරිසිදු කිරීම හෝ කෝණයන් මත රත් කර ඇත.
එළවළු තෙල් සමග බහුකාර්යයයේ පහළ කොටස ස්වල්පයක් ලිහිසි කර ඉතිරි පිටි ඉසිය යුතු ය. පළමු ස්ථරය හතු සමග මස් පසු, හියුමන් අර්ධ, පසුව නැවත පඳුරු. ඊළඟට අපි පිසීමේ ක්රමය සහ වේලාව සකස් කරමු. Redmond Multivarker හි අර්තාපල් හිස "සුප්" ප්රකාරය තුළ විනාඩි 50-60 ක් සඳහා සූදානම් වන අතර එය පසුව 10-15 විනාඩි සඳහා "රයිස්" ආකාරයෙන් ක්රියාත්මක වේ. පැනසොනික් බහු පරික්ක්රම සඳහා සෑම දෙයක්ම සරල ය: ඔබේ කුස්සියට උපකරණ සහායකයා තම තීරණය මත ස්වයංක්රීය කාලය මත "ෙබ්කිං" තබන්න. මිත්තන්ගේ මිත්තන් කැබලිවලට කපා ඇඹුල් ක්රීම් යොදා ගනී. Bon appetit!