වඩාත් ජනප්රිය හා ප්රයෝජනවත් ආහාරවලින් එකක් වන්නේ මුහුදු පැලෑටි, වෙනත් වචනවලින් කියතොත්, කෙල්ප් . පුරාණ චීනය හා ජපානය ජීවීන් සඳහා මුහුදු කූඩයේ ප්රතිලාභ ගැන දැන සිටියහ. ඔවුන් විවිධ ඖෂධ වලට එරෙහිව සටනෙහි දී ඇගේ ඖෂධීය ගුණාංග භාවිතා කළ අතර මුහුදු පැලෑටි මුහුදු ginseng ලෙස හැඳින්වේ.
අද වන විට සිය සෞඛ්යය සහ චරිතය අනුගමනය කරන ඕනෑම කෙනෙකුට මුහුදු කූඩයේ ප්රතිලාභ මොනවාදැයි දන්නා අතර එය ආහාර වේලෙහිදී සහ විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එය අත්යවශ්යම නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. මෙම ලිපියෙහි, අපගේ කෙල්ප් වර්ගයේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් දේ ගැන කතා කරමු.
මුහුදු කූඩයේ ප්රතිලාභ හා හානිය
ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් මුහුදු සත්වයන් මෙන් මුහුදු කූඩය අධික අයඩීන් ප්රමාණයක ප්රසිද්ධය. මෙම ක්ෂුද්ර ජීවීන් අපගේ ශරීරය සඳහා අතිශයින් වැදගත්ය. සියලු අවයවවල වැදගත් ක්රියාකාරිත්වයන් සඳහා ශක්තිය ලබා දෙමින් තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වල කාර්යයට උපකාර වන අතර මානසික හැකියාවන් වර්ධනය කිරීමද වේ. එපමණක් නොව, මෙම අයඩින් ශරීරයෙන් වඩාත් හොඳය.
මුහුදු ගෝවා භාවිතය ද එය Pantothenic අම්ලය (B5) ඇත. එය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කිරීම, සමේ වැඩිදියුණු කිරීම සහ අනෙකුත් විටමින් හොඳින් අවශෝෂණය කිරීමට උපකාරී වේ. ෆෝලික් අම්ලය (B9) අන්තර්ගතය හොඳ මානසිකත්වයක්, ප්රීතියේ හෝමෝන නිෂ්පාදනය කිරීම සහ රුධිරය සෑදීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. වෛද්යවරු නිර්දේශ කරනු ලබන්නේ කාන්තාවන්ගේ ලිංගික අවයව වල රෝග ලාමිනියා රෝගය, hemoglobin, රුධිර පීඩනය, ඉහළ ශ්වසන ආබාධ, රුධිර නාලවල ආතතිය සහ ආතතිය සමඟිනි. නිතිපතා පරිභෝජනය කරන ජපන් කාන්තාවන් ප්රායෝගිකව පියයුරු පිළිකා නොමැති බව බොහෝ කලක් තිස්සේ තහවුරු වී තිබේ.
මුහුදු කූඩයේ වාසි හා හානිය දිගු කලක් තිස්සේ තර්ක කළ හැකිය. මෙම ඇල්සා, විටමින්, පොටෑසියම් (A, B, C, E, D) පොහොර, යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, බ්රෝමීන්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල මෙන්ම ප්රෝටීන්, ෆෲක්ටෝස්, පොලිසසරීඩ් සහ ශාක කෙඳි. හානිය ගැන කතා කරන විට, කෙල්ප් වර්ගයේ සියලුම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අපගේ සමබරතාවට අපේ ශරීරය වෙත පැමිණිය යුතු බව අපි සලකමු. විශේෂයෙන්ම එය අයඩින් සම්බන්ධ වේ. තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය සක්රීයව ඇති අතර එහි අනවශ්යතාවට බොහෝ හානි සිදු විය හැකිය. සමම ආතතියට හා ආසාත්මිකතා ඇති අය සඳහාද මෙය අදාළ වේ.
බර අඩු වීමෙන් මුහුදු කැලේ ප්රතිලාභ
ඇල්ගී සැමට කැමති කාන්තාවන්ට වඩා ලස්සන හා තරුණ පෙනුමක් ඇති නිසා, අමතර බර ඉවත් කිරීමටද ඔබට ඉඩ සලසයි. විටමින්, ඛනිජ, ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ බලශක්තිය පිළිබඳ ප්රබල ආරෝපණයක් ස්වල්පයක්, ඔබේ සෞඛ්යය නරක් නොවී බර අඩු කර ගැනීමට හැකි වේ. එය විෂ ද්රව්ය, ප්ලාස්ටික්, ලග්න්, බර ලෝහ, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. මුහුදු ගෝවා වල අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට හුරුවීම සතුටට කරුණක් - ඇල්ගී 100 ග්රෑම් සඳහා 5-6 Kcal පමණයි.
එසේම, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මුහුදු ගෝවා භාවිතා කිරීම දිගු වේලාවක් සාරවත් බවක් ලබා දෙමින්, ආහාර ජීර්ණ වැඩි දියුණු කිරීම, බඩවැල් අපහසුතාවට පත්කිරීමට උපකාරී වේ , පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, සහ ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා ප්රධාන අවශ්යතාවයන් වේ. එහෙත් වඩාත් වැදගත් දෙය වන්නේ මුහුදු කැක්කුම් භාවිතය මුළු දවසම ආහාරයට ගන්නා ආහාර වලින් ශරීරයේ කැලරි ප්රමානය අඩු කර ශරීරය සඳහා වැදගත් ශක්තියක් බවට හැරවීමයි.
මලපහ කිරීම සඳහා මුහුදු ගෝවා සලාදයක් ලෙස හෝ සාමාන්ය ආහාර දී කුඩු ආකාරයෙන් ඇල්ගී එකතු කිරීම හෝ බෑම සඳහා දින සහ මොනා-ආහාර සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.