සමහරවිට සෑම ගෘහනියක්ම පෑන්කේක් සඳහා වඩාත් රසවත් ඇනූ සඳහා ස්වභාවික වට්ටෝරුවකි. එය සියල්ල පෞද්ගලික අභිරුචි මත රඳා පවතී - සියල්ලට පසු, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරයෙන් ඔවුන් ආහාර පිසීමට හැකිය - ඔබට වියළි, කිරි, සෝඩා හෝ කේෆීර් භාවිතා කිරීමට හැකි ය. වඩාත් රසවත් පෑන්කේක් තුනී හා රසවත් ආහාර පිසීමට අපි ඔබට පහත විස්තර කරමු.
කිරි මත ඉතා රසවත් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- කිරිපිටි - මිලි ලීටර් 600;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- වැලි සීනි - 70 ග්රෑම්;
- කුකුළු බිත්තර විශාලයි - 6 කොක්;
- තිරිඟු පිටි - 11 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
බඩවැල් වලින් ප්රෝටීන වෙන් කිරීම බිත්තර කඩා දමන්න. සුදු ජාතිකයින්ට හසුවීම. සීනි එකතු වන තුරු සීනි එකතු කරන්න. විශාල පාත්රයේ දී, පිටි සිහින් කර, ලුණු ආකාරයෙන් තබා, එළවළු තෙල් හෝ උණු කොට ක්රීම් මිශ්ර. දැන් අපි කිරි කිහිපයකට බඳුන් වත් කළා. විචිත්ර ප්රෝටීන. ස්කන්ධයෙන් ආලේපිත පෙනුමක් ඇති විට, එය පිටි ගුලිය එය පොඟවා එය ඉතා මෘදු. අපි කබලෙන් ලිපට තාපය උණුසුම් කර, තෙල් සමඟ තෙල් මිශ්ර කර, ඇනූ කොටසක වත්, කබලෙන් කපන්න, එය පැතිර හා පෑන්කේක් ෆ්රයි.
කෙෆීර්හි ඉතාම රසවත් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - මිලි මීටර් 400;
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 280 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- උතුරන වතුර - 200 ml;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- ග්රෑම් සීනි;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 50 මිලි;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බිත්තර පරාජය, ලුණු හා සීනි ඉසීමෙන්. ඔබ ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන පෑන්කේක් මත පදනම්ව එම අගයන් ප්රමාණය ස්වාධීනව පාලනය වේ. දැන් කේෆීර් අර්ධ හා මිශ්ර භාජනය වත් කරන්න. අපි කොටස් පිටි ඉසිය යුතු අතර නැවත නැවතත් ඇනූ මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි කෙෆීර් හා කලවම් වත් කරන්න. උතුරන වතුරේ, සෝඩා වත් කරන්න, දැඩි ලෙස කැලඹී හා ඇනූ බවට වත්. අපි එළවළු තෙල් එකතු කරනවා. අපි විනාඩි 10 ක් සිටීමට ඇපල් දුන්නෙමු, පසුව උණුසුම් කබලෙන් ලිපට අපේ රසවත් පෑන්කේක් බදිනවා.
වතුරේ රසවත් පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- වතුර 450 ක්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- වැලි සීනි - 50 ග්රෑම්;
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 280 ග්රෑම්;
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 3 පෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - 60 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බිත්තර පරාජය, ලුණු හා සීනි එකතු. එවිට, 1/3 පමණ ජලය වත්, ෙබ්කිං කුඩු සමග පෙඟවූ පිටි වත් කරන්න සහ මික්සර් සමග ඇනූ පහර. දැන් අපි ඉතිරි ජලය වත් කරමු. අවසානයේ දී අපි තෙල් මත වත්, පෑන්කේක් හා බදින ලද. ඒ නිසා, ඔවුන් තහඩු මත ගොඩක් එකතු කරන්න, නමුත් ඔවුන් සියලු පෑන්ෙක්ක් සූදානම් වන තුරු පියනක් ආවරණය වන තෙක් ඔවුන් සිසිල් නොවන හා වියළී නැහැ. ඔවුන් බඩ ඉරිඟු, මෘදු, රසවත් හා රසවත් පිටතට පැමිණියා.
ඉතා රසවත් තුනී පෑන්කේක්
අමුද්රව්ය:
- විශාල කුකුල් බිත්තර - 3 පෑම්;
- ගව කිරි - 200 ml;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- උසස් තත්ත්වයේ තිරිඟු පිටි - 90 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 30 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
බිත්තරවලදී අපි සීනි සහ ලුණු එකතු කරනවා. හොඳයි, මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය තලා විදින, පිටි තුලට මිශ්ර කර මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. දැන් කිරි, බටර් වත් කර නැවත හොඳයි. ප්රතිඵලයක් පිටි ගුලිය හොඳින් රත් කබලෙන් කපන හා ෆ්රයි සිහින් පෑන්කේක් මත වත් කරනු ලැබේ.
කුහර සහිත වඩාත් රසවත් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර විශාල කුකුළු මස් - 3 පෑම්;
- කේෆීර් - 500 ml;
- ඉහළ තලයේ තිරිඟු පිටි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- ජල ගැසි - මිලි ලීටර් 30;
- 30 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 60 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
පිෂ්ඨය ලුණු හා පිටි සමඟ මිශ්ර වේ. අපි සීනි සමඟ බිත්තර, කෙෆීර් වත්, සෝඩා වත් කර, පිටි, පිෂ්ඨය සහ ලුණු වියළි මිශ්රණය. සියලු හොඳින් මිශ්ර හා තෙල් වත්. දැන් සෝඩා එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න. කුළුබඩු සහිත ස්කීම් ඔයිල් සහ ෆ්රයි රසවත් මසුන්ට් පෑන්කේක්. Bon appetit!