රතු වියළි මිදි යොදයි ඉදෙමින් පවතින කාලය දිගු නොවේ. මෙම බෙරි සිට හැකි තරම් විවිධ භෝජන සහ ප්රයෝජනවත් ලෙස සකස් කිරීමට කාලය තිබිය යුතුය. සුවඳැති කරන්ට් තදබදයක් ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ආහාර පිසීමට අපි නිර්දේශ කරන්නෙමු. එවැනි ප්රණීත ආහාර පිසීමකින් තොරව උණුසුම් හා සීතල කළ හැකි අතර, එය පිළියෙල කිරීම සඳහා බහු බාර් සඳහා ද යොදා ගනී.
කුරුල්ලන් නොමැතිව රතු කරන්ට් ඇතුළු ජෑම් ආහාර පිසීමට - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- රතු පැහැති යුෂ - 4 කෝප්ප;
- වැලි සීනි - 4 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
රතු වියළි මිදි යොදයි සිට තදබදයක් බවට පත් කිරීම සඳහා පිටි පිපිරීමක් සිදු වීම, ඒවා ඉවත් කිරීම තර්කානුකූලයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පෙර සෝදා රතු කරන්ට් ඇතුළු සුදුසු කන්ටේනරයක තැන්පත් වී ඇත. ඔබට මෙම කාර්යය සඳහා ස්ථාවර බ්ලාන්ඩර් භාජනයක් භාවිතා කළ හැකිය. දැන් පෙරාතු තැම්බූ බෙරි යොදන්න, ඒවා අඹරාගත්, ඇට කැබලි සමග අතු වෙන් කර කර පිරිසිදු ආකාරයේ කරන්ට් යුෂ ලබා ගන්න. මෙලෙස ජෑම් සෑදීම සඳහා අපි පසුව භාවිතා කරමු. නිෂ්පාදිත අවශ්ය ප්රමාණය හා සීනි එකතු කරන්න. අපි යුෂ වීදුරුවක් සඳහා මිහිරි ස්ඵටික වීදුරුවක් ගන්නවා.
උෂ්ණත්වයේ ගිම්හාන කුටිය මත උදුනක් තබා ඇති අතර, උෂ්ණත්වයේ ගින්නක් මත උෂ්ණත්වය දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්, උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන්නෙමු. දැන් තාපය අවම කිරීම අවම කර, මතුපිටින් පෙනුම ඉවත් නොකරන තුරු නොපෙනෙන තුරු උඳුනට තද කරන්න.
අපේක්ෂිත වයනය කරා ළඟා වූ පසු, සෙවණැල්ලක් හරහා ජෑම් පැටවීම සහ නොපෙනෙන හා වියළි භාජන මත තවමත් උණුසුම් කරමු. සම්පූර්ණයෙන්ම වාතාශ්රය වන තුරු හර්තාට්ටික් මුද්රා භාජන සහ බ්ලැන්කට් යට තබන්න.
පිසීමෙන් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා රතු කරන්ට් ජෑම් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 750 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - කිලෝ 1.5 ක්.
සකස් කිරීම
පිසීමෙන් තොරව ශීත ඍතුව සඳහා රතු කරන්ට් සිට ජෑම් සූදානම් කිරීම සඳහා, සිසිල් ජලය සමග බෙරි මිරිකා හැරීම සහ ඕනෑම පහසු සහ ප්රවේශ මාර්ගයකින් එය කවන්න. ඔබට මේ සඳහා බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, එවිට ඔබට සම්පූර්ණ ස්කන්ධයෙන් ඇටකටු හා හම් සහිතව භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත් අපි වැඩියෙන්ම කම්මැලි නොවන්නෙමු. ශුද්ධ පිරිසිදු අර්තාපල් ලබා ගැනීම සඳහා පෙරනයක් හරහා එය කපන්න. දැන් මෙම මිශ්ර කර සීනි සමඟ මිශ්ර කර මිහිරි ස්ඵටික සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් වැඩ නිම කළ යුතුය. මෙය බොහෝ කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී. අපේක්ෂිත සමජාතීය ප්රතිඵලය ළඟා වීමෙන් පසු, අපිරිසිදු වියළි භාජන හරහා බෙරී මිහිරි ස්කන්ධය පැතිර යමින් කපුරු කබා සහිත ආවරණය සහ ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් මත තැබිය යුතුය.
බහු පරිමාණයෙන් ජෙලිජි ජෑම් සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු
අමුද්රව්ය:
- රතු කරන්ට් ඇතුළු 750 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 750 ග්රෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 2 ක් පාග්;
- වැලි සීනි - කිලෝ 1.5 ක්.
සකස් කිරීම
මුලින්ම සිසිල් වතුර සමග raspberries සහ වියළි මිදි යොදයි බෙරි පිළියමක් සහ බහු-උපාංගයේ ධාරිතාව ඔවුන් තබන්න. අපි පවිත්ර වතුර එකතු කරන අතර එය තරයේම අන්තර්ගතය ආවරණය වන අතර, "Multi Cook" ආකාරයේ උපකරණයක් සවිකරනු ලැබේ.
ටික කාලෙකට පස්සේ, සීනි, ලෙමන් අම්ලය වත්, තවත් විනාඩි 40 ක් සඳහාම එම වැඩසටහනේම කුකුළුවා සහ ආහාර පිසීමට. සූදානමක් ඇතිව, අපි පවිත්ර හා වියලි වීදුරු ජාවාරම් මත සූදානම් කළ රාස්බෙරි-කරන්ට් තදබදයක්, පියන් සමඟ තදින් සවි කර, කලින් උනු කොට ඒවා සිසිල් කිරීම සඳහා බ්ලැන්කට්ටුව යට තබන්න.