සැමන් නැවේ බෝට්ටුව - ඕනෑම මේසය සැරසිලි කරන ලද උත්සවයක් වන. මෙම රසවත් ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා අද දින අපට ඔබට කියමි, ඔබ වඩාත් සුදුසු සහ අමුත්තන් පුදුම කරන්න.
සැමන් නැව සමඟ අල බෝට්ටු
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් සැමන් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් ඝණකමින් - 200 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
අපි අර්තාපල් හොඳින් විසුරුවා හරිනු, ටිකක් සිසිල් සහ පීල් සුදානම් වන තුරු ප්රායෝගිකව උනු. දැන් නභිගත දෙපා කපා දමා කුඩා හැන්දක් සමග කුඩා හැන්දක් ගන්න, එම බෝට්ටු හැරී ඒ නිසා. ඊළඟට, අපි සැමන්, කැට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය ඉරා දමමු. එවිට එළවළු තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට කපන්න, ඉන්පසු උණු කරපු චීස් සමඟ මිශ්ර කර සකස් කළ අර්තාපල් කූරු පුරවන්න. ඝන චීස් ගඩොල් මත කපන ලද අතර උඩ උඩට ඉසිය යුතු ය. අපි හොඳින් රත් උඳුනක් සහ විනාඩි 15 ක් රොටි අප සෑම දෙයක්ම යවයි.
සැමන් සඳහා පාත් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි - 250 ග්රෑම්;
- ටිකක් ලුණු දැමූ සැමන් - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලෙමන් - 3 පෙති;
- පොපි - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
Puff pastry තුනී ස්ථරයක් රෝල් කර කුඩා වගාවන් කපා. ඉන්පසු අපි බෝතල් හොඳින් සකස් කර, බෝට්ටුව සාදාගත හැක. මිනිත්තු 10 කට පෙර උනුසුම් උඳුන තුල පොපි ඇට සහ රවුම් කේක් සමග පොසිලුවලින් පොඟවා ගැනීම, එක් එක් බෝට්ටුව ඇතුළේ මෘදු ක්රීම් චීස්, සලාද හරිතයන්, ලෙමන් පෙති, සැමන් මත්ස්යයන් සහ ඩිල් ස්පී්රන්ස් වැනි කුඩා ඇඳුමක් නිපදවන්න. අපි කෑමක් මත තැබුවෙමු. අප විසින් ආහාර පිසින ලද ආහාරය පිරිනමනවා.
අලිගැටපේර සහ සැමන් බෝට්ටු
අමුද්රව්ය:
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- සැමන් - 80 ග්රෑම්;
- කූරු රහිත ඔලිව් - 8 පෑම්;
- බල්ගේරියානු රතු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- කුළු බඩු;
- නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
කුළු හරකුන් කපා, ගම්මිරිස් ඉරා දැමූ කැට කපා, සහ චීස් කුඩා පෙති වලට කපා. සැමන් මසුන්ගේ සමෙන් කපා කොට චතුරස්රයන් තලා ඇත. ඇවෙකෝඩෝ සෝදා, වියලූ, අඩන් කපා, ගල් ගලවා, අප විසින් ඇඹරන ලද පල්ප් ඉවත් කරන්න. එය අඳුරු නොවේ, ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසිය සහ සලාද පාත්රය තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. මෙයොනීස් සියල්ල පුරවන්න, කලවම් කර සලාදයක් සමග හරිත හේවා පිරවීම. අපි කොළ පැහැති හරිතයන් සමග කෑමක් සැරසෙමු. මේසයට සැමන් සමග බෝට්ටුවක් කන්න.