සැල්මොන් - මිළ අඩු මිලකට නොවෙයි, නමුත් ඔහුගේ රසවිඳින්න රස විඳින රසූල්කාරයන් ආහාරයට ගැනීම නිසා භයානකයි. අප විසින් තවදුරටත් බෙදාහදා ගන්නා මුල්ම සැමන් මත්ස්යයන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව, කුස්සියේ පර්යේෂණවලදී ඔබ ආගන්තුකයන්ගෙන් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වනු ඇත.
සැමන් නැමති මලාලියන් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැමන් සඳහා
- සෝයා සෝස් - 240 ml;
- දුඹුරු සීනි - 70 ග්රෑම්;
- මිරින් - 240 ml;
- - 120 ml.
සකස් කිරීම
අපි ආසියානු වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කරමු. මද සෝස් වලින් සෝඩියම් වලින් පෙර සූදානම් කරමු. ටෙරියාකි සෝස් ගන්නවා. පිසීමේ ක්රමය ප්රාථමිකය. සෝස්පේ තුළ සෝයා සෝස්, සීනි, මිරින් හා සෙක්කු මිශ්ර කරන්න, මැද ගින්න මත ද්රවණය කර ඉදිරි සෝස් සඳහා පදනමක් අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම සඳහා රැඳී සිටින්න. ද්රාවණ තාපාංකයෙන් පසුව, ගින්න අඩු වී විනාඩි 20 ක් අඩු තාප මත තෙරකික් හෝ පිසූ සෝස් පවා හැඩයේ මතුපිට ආවරණ ආවරණය කරන තුරු.
දැන් අපි පදක්කම් දිනාගන්නෙමු, අපි ඔවුන් සැමන් නියමය පිරවීමෙන් නොව බිත්තරයෙන් සූදානම් කරන්නෙමු. මාළුවා රැගෙන තියුණු පිහියකින් උඩුකුරු කුහරය හැසිරවීම, චිත්රපටය කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කිරීම. පිහියෙහි අන්තිම පතුලේ පල්පයේ දෙපැත්තේ අතරමැදියෙහි ග්ලේස් කොටස කපා ඇට සහිත ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
අපි ගිල් කපා හෝ උදුන මත තෙල් ස්වල්පයක් සමග ග්රිල් කපා. අපි සෝස් සමග පල්ප් ලිහිසි කර විනාඩි සෑම විනාඩි මුළුමනින්ම සූදානම් වන තුරු දෙපැත්තෙන් දෙළුම් කබලෙන් හා ෆ්රයි කපාගන්න. මාළු ඇතුළත උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 50 ක් පමණ වන විට සැමන් නියගයේ මලාලියම් සෑදීම සම්පූර්ණයෙන් සලකා බැලිය හැකිය.