අපගේ පෘථිවි ග්රහයා මත ඇති ජීවී ජීවීන්ගෙන් එකක් වන්නේ හතු. සෑම ආකාරයකම වෙනස් වූ වස්තූන් එම එකම හතු රාජධානියට අයත් බව විශ්වාස කිරීමට ඇතැම් අවස්ථාවලදී පවා අපහසු බව පෙනෙන්නට තිබේ. අපි "හතු" යන වචනයෙන් වචන ප්රකාශ කරන විට, සාමාන්යයෙන් රූපයක් නිරූපනය කරමු: කකුලක තොප්පියකි.
ප්රයෝජනවත් හතු?
හතු අද්විතීය රසය, ඔවුන් රසවත් හා පෝෂ්යදායී වේ. ඉපැරණි කාලවලදී මිනිසුන් ආහාර සඳහා යොදා ගනී. අද දින හතු වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාරයකින් ආහාරයට ගනී. තම්බා, ලුණු දැමූ, marinated, බේක් කරන ලද සහ නැවුම්ව. අපි ප්රධාන ආහාරය, පැණිරස කෑම හෝ හතු පිස රස හා සුවඳ ලබා දීමට හතු භාවිතා කරනවා.
සහ හතු ජනප්රිය වීමට හේතුව රසවත් සුවඳ හා විවිධාකාර රසයන් පමණක් නොවේ. හතු ඉතා පෝෂ්යදායී හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. දිලීර වලින් ලබාගත හැකි ප්රයෝජන මොනවාද?
හතු - සෞඛ්ය හා දීර්ඝකාලීන මූලාශ්රය
නිෂ්පාදනයේ කෙතරම් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වුවත්, ශරීරයට අවශ්ය සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු විය යුතු නැත. ඒ නිසා "එක් නිෂ්පාදනයක්" ආහාරයට අනුකූල වීම ශරීරයට සැලකිය යුතු හානියක් විය හැක.
බිම්මල් ආහාර වේලක් නැත, නමුත් ආහාර සඳහා විශේෂ දිලීර එකතු කිරීම ශරීරයට විශාල වාසි ගෙන දෙයි. බිම්මල් අඩු කැලරි (ඔවුන්ගේ ස්කන්ධයෙන් 90% දක්වා ජලය), නමුත් ඒවා ඉතා පෝෂ්යදායී සහ පෝෂ්යදායී වේ. මෙම හේතුව - ශාක හා සත්ව සම්භවයක් ඇති සංඥා ඇති විශේෂ ප්රෝටීන්. නිරන්තරයෙන් ඔප්පු වන්නේ: දිලීර නිරන්තරයෙන් ආහාරයට ගන්නා අය පිළිකා වලට නිරාවරණය වී නොමැත. මෙය හීනිවල අඩංගු විශාල ප්රමාණයේ ලෙනිටන් විසින් පහසුකම් සපයයි. මෙම ද්රව්යය දැනට පිළිකා ඖෂධ රාශියක පදනමක් වේ.
හතු මස් වෙනුවට
මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීම, දිලීරවලින් කිසිදු ප්රතිලාභයක් නැත. අපට පෝෂ්යදායී මස් මස් වෙනුවට ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. විශේෂිත ආකාරයෙන් පිසූ හතු වර්ග සමහරක්, මස් සමාන, රස කිරීමට පවා. ඒවායේ වාසි වන්නේ හතු කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන බවයි. ඊට අමතරව ශරීරයට අවශ්ය වන ග්ලූටමේට් සහ විටමින් ඩී අඩංගු නොවන සත්ත්ව සම්භවයක් ඇති එකම ආහාරය මෙයයි. එම නිසා, එය නිර්මාංශිකයින් සඳහා හතු භාවිතා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
හතු මගින් ගෙනෙන තවත් වාසි මොනවාද?
බිම්මල් තුළ නිශ්චිත තත්වයන් යටතේ මිනිස් සිරුර තුළ සීනි බවට පරිවර්තනය වන, කිසිදු පිෂ්ඨයක් නොමැත. එම නිසා දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන මිනිසුන්ට හතු විශිෂ්ට ආහාර වේ.