දරුවන්ගේ සලාද හඳුන්වනු ලබන්නේ මනඃකල්පිත ගුවන් යානයකිනි. මන්ද බොහෝ විට දෙමාපියන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු හෝ පළතුරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා දරුවාට ඒත්තු ගැන්වීමට නිර්මාණාත්මක නිර්මාණශීලීත්වයක් පෙන්වීමට හේතු වී තිබේ. බොහෝ අය සාර්ථක වෙයි. සාර්ථකත්වයේ ප්රධාන රහස - ආහාරය රසවත් පමණක් නොව මුල්ම අලංකාර විය යුතුය. එවිට ක්රියාවලිය සිත්ගන්නාසුලු ක්රීඩාවට සමාන වනු ඇත.
දරුවන්ට ආදරය කරන සලාද
නවීන ආහාර පිසීමේදී ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය හා විටමින් වර්ග අඩංගු එළවළු සහ පලතුරු වලින් දරුවන්ට විවිධ සලාද පිරිනැමේ. ජීවීන්ගේ නිසි දියුණුවට අවශ්ය වන පරිදි වසරකට වයස අවුරුදු සිට ආහාරයට ඔවුන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. එවන් රසවත් උදෑසනක් හා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් උද්දීපනය කිරීම සහ නිසි උෂ්ණත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. එළවළු සලාද පිසීමට වැදගත් නීති කිහිපයක්:
- ඒවා සූදානම් වන්නේ ස්වභාවික නිෂ්පාදන වලින් පමණක් වන අතර සියළුම විටමින් සංරක්ෂණය කර ගැනීමයි.
- හානිකර ද්රව්ය පිටත් කිරීම සඳහා එළවළු හොඳින් සේදීම හා සීතල වතුරේ විනාඩි 15 ක් පොඟවා ගත යුතුය.
- ළමුන් සඳහා රසවත් සලාද විවිධාකාර පලතුරු 2-3 ක් ලබා ගනී.
- එළවළු මිශ්රණයේ දී ඔබට චීස්, බිත්තර, චීස් එකතු කළ හැකිය.
- වසරකට වයස අවුරුදු ළදරුවන් සඳහා එළවළු කුඩා කෝණයන් මත එක් අවුරුදු එකහමාරක් සිට කුඩා කෝණයන් මත ඉරා ඇත.
- දරුවන්ගේ සලාද කපන්න සහ ඇඳීමට අවශ්ය වන්නේ ආහාරයට පෙර මිනිත්තු 10 කට පෙර ඔවුන්ගේ දේපළ අහිමි නොවීමයි.
- පිඟාන මුලින්ම ලුණු දැමූ පසු නැවත පිරවූයේය.
- ඇඹුල් ක්රීම්, යෝගට්, කෙෆර්, ඔලිව් තෙල් එකතු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් වෙනුවට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
- පිසූ එළවළු ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසිනු ලැබේ.
- ඔබ උණුසුම් සහ ශීත ආහාර මිශ්ර කළ නොහැකි, පිසූ පෙර chill.
දරුවන් සඳහා කැරට් සලාද
ශීත ඍතුවේ දී, එළවළු තෝරා ගැනීම ඉතාමත් නිහතමානී වන විට, කැරට්වලින් දරුවන්ට සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මෙම එළවළු තුළ විටමින් A ගොඩක් ඇති අතර, එය වර්ධනයට හා දර්ශනය ගොඩනැගීමට බලපායි. එළවළු සහ අනෙකුත් එළවළු හොඳින් ආහාරයට ගත හැකිය. උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය හෝ මස් හෝ මාළුවලට පැණිරස කෑමක් ලෙස ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත්ය.
අමුද්රව්ය :
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- ගෙඩි - 3 කෑලි.
සකස් කිරීම
- පිරිසිදු කිරීමට කැරට්, දැලක.
- උණු කළ මී පැණි එකතු කරන්න.
- බීට්, ඇට වර්ග ඉසිය යුතු ය.
ළමුන් සඳහා බීට්රූට් සලාද
බීටූට් යනු මාස 8 සිට ළදරුවාගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකි ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු වේ. ආහාර පිසීමට හෝ පිසීමට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. මූල එළවළුව සමේ පිසිනු ලැබේ. උපරිම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ රසවත් රසය සංරක්ෂණය කර ඇත. ළමයින් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගන්නා ළදරු සලාදයක් වැනි අලංකාර සලාදයක් සෑදීම ඉතා සරල ය. ඔබ ගෙඩි සහ කප්පාදු එකතු කළහොත් වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- බීට් 200 g;
- සිප්පි - 40 ග්රෑම්;
- ගෙඩි - 40 ග්රෑම්;
- නැවුම් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- බීට් උනු, දැලක.
- නිවාගත් ජලය තුළ පැය භාගයක් ප්ලව්ස් කපා, කපා, ගෙඩි චොප්සි.
- සියල්ල මිශ්ර, තෙල් සහ ලුණු පිරවීම.
දරුවන් සඳහා එළවළු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
150 ග්රෑම් කපාට 1 තේ හැන්දක අනුපාතයකින් බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන විට දරුවන්ට එළවළු සලාද වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය පළමු වරට ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇත්නම්, ඔබේ දරුවාට අසාමාන්ය ආහාර වේලක් ආහාරයට ගැනීමට පෙර ඔබ ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමක් කළ යුතුය. ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා කුඩා කොටස් වලින් ආරම්භ කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය :
- රතු සහ කහ ගම්මිරිස් 0.5 ක් පමණ වන;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- බ්රයිසා - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හරිතයන් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
- කැට කපා එළවළු සහ චීස්.
- ඇඹුල් ක්රීම්, මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
චිප් සමග සලාද - ළමුන් සඳහා වට්ටෝරුව
ළමුන් සඳහා චිප්ස් සමඟ සලාද සරලම snack විකල්ප වලින් එකකි. එහෙත්, එවැනි අර්තාපල් බොහෝ සංරචක අඩංගු බැවින්, ළදරුවන්ට එය නිර්දේශ කිරීම නොවේ. මෙන්න මේ වගේ නහඹරයන් ඔබේ ප්රියතම සලාතයන්ගෙන් එකක් වනු ඇත. අලංකාරව හා මුලින්ම "සන්ෆ්ලවර්සර්" නම් ආහාරයක් සාදා, එසේ ඔබ සැරසිලි සහ උත්සව ආදිය ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- චිකන් ෆිල්ටර් - 600 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 50 ග්රෑම්;
- කූරු රහිත ඔලිව් - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- චිප් - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කැට කපා ෆිලේට් කුක් පිසීමට.
- චීස් දැලක.
- පිපිඤ්ඤා කපාගන්න.
- බිත්තර උනු, කහ මදය සහ ප්රෝටීන් බෙදීම.
- පළමු ෆිලේට් ස්ථර, දෙවන - පිපිඤ්ඤා, එක් එක් මෙයොනීස් සමග මග හැරී ඇත.
- ඉහළ - චීස් මත ප්රෝටීන් ස්ථරයක් ආවරණය, මෙයොනීස් දැලක් කරන්න.
- ගාන ලද කහපාට බෙදා දීම, ඒවා මත ඔලිව්වලින් අඩක් දැමිය යුතුය.
- පිඟන් කෝප්පයේ දී, චිප් සිට "පෙති" බෙදා දෙන්න.
- පැය 1-2 ක් සඳහා ඔවුන් අවධාරනය කර ඇත්නම් එවැනි ළමුන්ගේ සලාද වඩාත් තීව්ර වනු ඇත.
ළමුන් සඳහා යමඟ සහිත සලාද
රසවත් ළමා සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා යමක්කමක් සහිතව පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ වැඩිපුර කම්මැළි නොවිය යුතු අතර, වියළි පාන් ඔබම විය යුතුය. සුදුසු සහ සුදු සහ රයි, ඔබට ඉරිඟු හෝ අම්බෙලිෆර් පිටි මිලදී ගත හැකිය. කැට කපා හා උඳුන තුල වියලන ලද පෙති. මුල් රසකාරකයක් වන්නේ කෑමට නොව ටින් කළ ආහාරයි.
අමුද්රව්ය :
- රතිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- අයිස් හොද්ද සලාද - 0.5 හිස;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- චිකන් ෆිල්ටර් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බෝංචි ඇටයක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- සලාද කොළ කපන ලද, ඩිෂ් මත තබා.
- ගාන ලද චීස්, කැඩුණු ඇපල්, මස් සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න.
- මෙයොනීස් සහ අබ, ලුණු මිශ්රම වෙන් කරන්න.
- සලාද කන්න, කුට්ටි දමන්න.
ඉරිඟු සහිත ළමා සලාද
ගිම්හානයේදී බොහෝ මව්වරුන් දරුවන් සඳහා බඩ ඉරිඟු සලාදයක් පිළියෙල කර ඇත, තරුණ කමින් අකමැත්තෙන් වට්ටෝරුව එකතු වන වට්ටක්කා එකතු සමග වර්ග ඇත. මෙම එළවළු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඉතා පොහොසත් නිසා, දරුවන් තුළ වට්ටක්කා "කපාගන්න" වට්ටෝරුව දෙමව්පියන් සඳහා ගැළවීම බවට පත්ව ඇත. නැවුම් සහ ටින් කළ බඩ ඉරිඟු ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය :
- ඉරිඟු - 25 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 20 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 20 ග්රෑම්;
- සලාද කොල කොළ 10 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 10 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- බඩ ඉරිඟු සහ වට්ටක්කා සමග දරුවන්ගේ රසවත් සලාද ලබා ගැනීම සඳහා එළවළු ලුණු දැමූ ජලය තුල තම්බා ගනී. කූල්.
- පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි කපා.
- සලාද සෝදා, ඇඹරුම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
ටාට්ල්ට්වල ළමුන්ගේ සලාද
කුඞා ළමුන්ගේ කුකුළා සඳහා සලාද එතරම් අමාරු නොවේ. පෙනෙන ආකාරයට, ඔබට පිඟන් සැරසීමේදී පරිකල්පනය පෙන්විය යුතුය. කාලය කෙටියි නම්, නමුත් ඔබ පැණිරස කෑමට අමතරව යමක් සිතා ගත යුතු අතර, පාට බර්ගර් ටාට්ල්ට් සමඟ විකල්පයක් වනු ඇත. ඔවුන් කෙටි පේස්ට්රිවලින් පමණක් මිලට ගත යුතුය.
අමුද්රව්ය :
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ටාට්ලට් - 1 ඇසුරුම;
- ඇට - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල් - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
- ෆිල්, කැරට් සහ බිත්තර උනු, කැට කපා.
- ලුණු, ඩිල් හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න.
- බීට්, කොටස් තුළ විසිරී යන්න.
- ඔබ සැර මත්පැන් සහ වට්ටෝරු වලින් මල් සැරසිලි නම් දරුවන් සඳහා ටාට්ලට් දී සලාද ලස්සනයි.
දරුවන් සඳහා ඉස්සන් සහිත සලාදයක්
මුහුදු ආහාර බොහෝ වටිනා ද්රව්ය අඩංගු වේ, pquant රස ඇති. මෙම ප්රණීත ආහාර වලින් බහුතරයක් සිටීම සඳහා ඉස්සන් සලාදයක් වැනි එවැනි විකල්පයක් තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මෙම මුහුදු ජීවීන්ගේ මස් වර්ධනය වෙමින් පවතින ජීවියෙකු සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නමුත්, එය 7 ට අඩු දරුවන්ට නිර්දේශ කිරීමක් නැත, අසාත්මිකතා දැක්විය හැක.
අමුද්රව්ය :
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඉස්සන් 300 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සහ ඉස්සන් කෝප, පීල්, කපා.
- අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කරන්න.
- සතා සිවුපාවා.
ළමුන් සඳහා යෝගට් සමග පළතුරු සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
දරුවන්ගේ මුල් සලාද එළවළු වලින් පමණක් පිසිනු හැකි ය. සමබර හා පැණිරස රසකාරක සංකලනයකට ස්වල්පයක්, බෙරි සහ පළතුරු මිශ්රණ ඉතා ජනප්රියයි. විශේෂයෙන්ම ඔවුන් ගිම්හාන තාපය තුළ තම දරුවන් රදවා ගැනීමට කැමති. දරුවන්ට යෝගට් සහිත පළතුරු සලාද ඉක්මනින් හා ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර අතුරුපසක් ද උත්සව ශාලාවක ද සේවය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය :
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්;
- කිවි - 1 කෑල්ලක්;
- ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- යෝගට් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- කෙසෙල්, තැඹිලි සහ කිවයි පීලි පෙති කපා.
- යෝගට් එකතු කරන්න, මිශ්ර.
- කොටස් තුළ සැකසීම, යෝගට් සමග සැරසීම.