Curd කුකීස් - සරල වට්ටෝරුව

කුකුල් මස් කේක් කේක් දරුවන්ට පමණක් නොව, වැඩිහිටියන් සඳහා පමණක් නොවෙයි. විනෝද චාරිකාවක හෝ මාර්ගයේ පමණක් ඔබ රැගෙන යාම ඉතා පහසුය. නමුත් එය ඉතා අසතුටුදායකයි. ඔබේ මුඛය තුළ උණු වී ඇත.

ගෙදරක කුකුළන් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
• පිටි - 250 ග්රෑම්;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• සීනි - 100 ග්රෑම්;
• ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
• ලුණු - කිපයක්.

සකස් කිරීම

ඉතින්, පළමුවෙන්ම අපි බිස්කට් සඳහා ගෘහ චීස් පිටි ඇනිමු. අපි බඳුනක තබන කුකුල් මස්, අප විසින් එය නිවැරදිව දැම්මා, මෘදුකාරක ක්රීම් වැනි තෙල් එකතු කර එය මිශ්ර කරන්න. පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, කුඩා කොටස් වල, වියළි මිශ්රණය කිරි පිටි සහ ඇනූ මිශ්ර කරන්න. අපි පිටි සමග වැඩේ මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය, අපේ පිටි ගුලිය විසුරුවා, එය 0.5 සෙ.මී. ඝන සෙ.මී. සෙ.මී. තට්ටුවක් පෙරළන්න. දැන් සුමට වීදුරුවක් ගෙන එය සුමට වටකුරු කපන්න. එක් එක් සීනිවල පැටලී තිබුණු අතර සීනිවල සියලු පැතිවලින් පොඟවා තිබිණ. අපි පිළිස්සූ කඩදාසිවලින් ආලේපිත ප්ලාස්ටික් ලෑල්ලක් මත ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අප ඉවත් කරමු. සීනි සමඟ 15-20 විනාඩි උනු සමග කේක් චීස් පේස්ට්රි, අංශක 180 දක්වා උනු.

චීස් කේක් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සීනි - අයිතම 1,5;
• පිටි - 3 අයිතම;
• ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
• බටර් - 250 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 3 කෑලි;
• සෝඩා ආහාර පිසීමට;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම

බඳුනක දී, බිත්තර බිඳදැමීම සහ මෘදු වූ තෙල් එකතු කරන්න. එවිට සමජාතීය ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තෙක් සීනි වත් කර එය සියල්ලම අතුල්ලා. දැන් අපි සෝඩා පිහියක් විසි කරනවා, ගෘහ චීස් පැටවීම සහ එය හොඳින් මිශ්ර. ස්කන්ධය වඩාත් අඩු හෝ අඩු වන විට, හුදකලා පිටි කුඩා කොටසක් කුඩා වත් කර තදින් පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. පසුව, ග්රීස් එළවළු තෙල් ආලේප කර ඇති අතර උඳුන සෙන්ටිමීටර 200 ක රත් කර ඇත. හිසකෙස් ටිකක් තෙත් කර, කුඩා ඇනූ කැබැල්ලක් ඉරා දමන්න, අපි එය පඳුරක් සාදා, පසුව කේක් එකක් සෑදෙමු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කුඩු, සීනි සමග ඉස්සේ සහ විනාඩි 35 ක් සඳහා බිස්කට් පිළිස්සීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ඇත. එවිට මෘදු ලෙස එය පැහැර ගන්න, එය ලස්සන තහඩුව මත තබා සිසිල් එය උණුසුම් කිරි හෝ උණුසුම් තේ කිරීමට එය සේවය.

මාමලෙඩ් සමග ඉතා සියුම් රබර් පැස්ටරී

අමුද්රව්ය:

• ගෘහ චීස් අඩු මේදය - 250 ග්රෑම්;
• වැනලින් - රස;
• බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
• තිරිඟු පිටි - 2 අයිතම;
• ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්;
• බටර් - 100 ග්රෑම්;
• මාමලඩ වර්ණ ගැන්වූ - රස;
• සීනි - රස.

සකස් කිරීම

ක්රීම් බටර් හැළක් දමා, දුර්වල ගින්නක් මත උණු කොට සිසිල්. පාත්රයේ, ගෘහ චීස් වත්, සිසිල් තෙල් වත්, බිත්තර පරාජය සහ තරයේ මිශ්ර. එවිට vanillin, ෙබ්කිං කුඩු රස කිරීමට හා පෙඟවූ පිටි කොටස් වත්. සමජාතීය සුමට ඇනූ මිශ්ර කරන්න. ඊට පස්සේ, කුඩා කෑල්ලක් අරගෙන, මේසය මත එය තැබිය, සීනි සමග ඉස්සේ, තුනී ස්ථරයක් බවට එය රෝල් කරන්න. තහඩුවක් භාවිතා කරමින්, තවත් චක්රයක් කපා, ඉන්පසු ඒකීය ක්ෂේත්රවලට බෙදීම. අපි තීරු බවට පත් කිරීමට තීරු රාත්තල් බහුල වර්ණාලයක් භාවිතා කර සෑම ත්රිකෝණයක පුලුල් පැත්තෙන් එය පැතිරෙමු. මැමරදාස් සමග ඇනූ රෝල්ස් සමග ඇනූ දමා තෙල් සහිත කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත තැබිය යුතුය. ඉතිරි ඇනූ සමානව බෙදනු ලබන කොටස්, කොටස් පෙරළා, කොටස් වලට කපා, මාමලඩ සමග රෝල් ආකෘති. රතු පාට තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන සහ රවුම් කේක් වෙත අපි කුකීස් යවනු ලැබේ. ඒ සියල්ල, සරල සූත්ර කුකීස් සූදානම්! අපි එය කෑමක් ගෙන එය අප විසින් සිසිල් කර උත්සවයක් සඳහා හෝ උදේ මැද භාගයේ උදෑසන ආහාරය සඳහා සේවය කරමු.