පුරාණ ග්රීසියේ යුගයේ පවා සෝරාල් මිනිසා දැන සිටියහ. 12 වන සියවසේ සිට මෙම ශාකය ලොව පුරාම ජනප්රිය විය. සාම්ප්රදායික ඖෂධ ඖෂධීය අරමුණු සඳහා සන්නාක්ව තිබූ අතර, මෙම ශාකය වකුගඩු දේපල, සුව කිරීම සහ වසංගතයෙන් පුද්ගලයකු ආරක්ෂා කිරීමට පවා හැකි විය.
Sorrel ප්රයෝජන සහ හානිය
ආහාර සශ්රීකත්වය භාවිතා කිරීමට පෙර, දිගු කලක් තිස්සේ මිනිසුන් එය ඖෂධීය ශාක ලෙස භාවිතා කළේය. අද, සෝරල් පළමුව, ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස ජනප්රිය වී ඇත, ශරීරය සඳහා සැලකිය යුතු ප්රතිලාභ ගෙන එයි:
- ආහාර දිරවීමේ කාර්යය වැඩි දියුණු කරයි. සරාේල් කොළ ස්ඵටික ගුණ ඇති අතර, ඊට පටහැනිව, පාචනය සමග උදව් වනු ඇත. දිරාපත්වීමේ ක්රියාවලීන් වලක්වා ගැනීමට හැකි වන පරිදි sorrelයේ ප්රතිලාභය ද වේ.
- කොළ කසාය දත් දානාව , පොටෑසියම් ලේ ගැලීම සහ සැත්කමෙන් මිදීමට පවා උදව් වේ.
- සෙරල් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද පොදු ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇත. මෙම ශාකය beriberi සමග උදව්, ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත්, එම නිසා, ශීතල සඳහා ශරීරයේ ප්රතිරෝධය වැඩි.
- හෘදය, අක්මාව, හිසරදය දුර්වල කරයි.
- අඩු කිරීමේ සාරය සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස සකසා ඇති බැවින්, සෝරල් වල කැලරි ප්රමාණය අවම වන අතර ග්රෑම් 100 ක් පමණක් වන අතර එය කිලෝ 19 ක් පමණ වේ. මේ නිසා මෙම ශාකය එහි හැඩය නොතකා මිනිසුනට විවිධාකාර මෙනුවේ වෙනස්කම් කළ හැකිය.
සැලකිය යුතු වාසි තිබියදීත්, සෝරාල් තවමත් යම් ප්රතිවිරෝධක ඇත:
- ජල ලුණු පරිවෘත්තීය උල්ලංඝනය කළ පුද්ගලයින් සඳහා මෙම බලාගාරය භාවිතා කිරීම නිර්ෙද්ශ කර නැත.
- වකුගඩු ගල් සෑදීමට අධික ශ්රමයක් භාවිතා කළ හැක, ආතරයිටිස් සහ රූමැටික් වල සන්ධි ඇතිවේ.
- විශාල ප්රමාණයේ දී, sorrel බඩේ වැඩ කටයුතු අහිතකර ලෙස බලපෑ හැකිය.