Chokeberry යනු විවිධ ආහාර හා බීම වර්ගවල පිසීමේදී ඉතා රසවත් පළතුරු ඇති අලංකාර පඳුරු වේ. බෙරි සංයුතිය ශරීරයේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා වැදගත් වන විවිධ ද්රව්ය අඩංගු වේ. බොහෝ දෙනා කැමති වන්නේ කළු කුකුළා සිට වයින් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේද යන්නයි. මන්දයත් මෙම පානය එහි මුල් රසය නිසා ජනප්රිය වී ඇති නිසාය. වයින් සාරවත් රබ්බි පැහැයකින් පිරී ඇත.
පානය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කිරීමට වයින් සඳහා කළු ඇඹරුම් ද්රව්ය එකතු කිරීමේදී එය තේරුම් ගත යුතු වේ. ඉදුණු බෙරි එකතු කිරීම වැදගත් වේ. එහෙත් ඒවා අඳුරු වී නම් පළතුරු සූදානම් බව ඉන් අදහස් නොවේ. ඔක්තෝබර් මාසයේ පළමුවන හිමය ප්රශස්ත කාලය මෙම කාල සීමාවේදී කළු කුකුළන් මිහිරි වර්ධනය වේ. පරිණතභාවය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ බෙරී පොඩි කළ හැකි අතර එය සිට පොහොසත් රතු පැහැති වර්ණයක් යුෂ නැගී සිටිය යුතුය. බෙරි රැළි නොසෑදිය යුතුය. ඔබට බොහෝ විට, වයින් සූදානම් කළ හැකි අතර, වඩාත් වැදගත් වන්නේ, නිෂ්පාදනයේ සියලු අදියරයන් නිරීක්ෂණය කිරීමයි.
කුකුළා සිට වයින් වල හානිය
ආරම්භයේදීම, මෙම අසාමාන්ය බීම විද්යාත්මකව ඔප්පු කළ ගුණාංග ගැන කතා කරමු. එබැවින් රුධිර පීඩනය අඩුකිරීමට හා හෘද පේශිවල ශෛලීන් සහ හෘද සෛල ශක්තිමත් වන බැවින් හෘදයාබාධ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි සාධනීය ලෙස බලපාන බව විශ්වාස කෙරේ. ඒ සමඟම, විද්යාඥයින් තර්ක කරන්නේ කළු කුකුළුමස් වලින් වයින් බොන සියලු දෙනාටම ප්රයෝජනවත් නොවන බවයි. ඒ නිසා රුධිර කැටි ගැසීම්, අධි රුධිර පීඩනය හා බඩවැල් ප්රතික්ෂේප කිරීම වටී. බෙරි වර්ගයේ තනි නොඉවසීම ඇති විය හැකි බවට අප නොසිතිය යුතුය. මුද්රික පානය මත්පැන් පානය කරන බව මතක තබාගන්න. ඒ නිසා විශාල ප්රමාණයක් බීමත් නොකළ යුතුයි. ගැබිනි සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට වයින් පමණක් නොව, බෙරි ද තහනම් වේ.
අරෝනියා බ්ලැක්බෙරි වල මිදි වයින්වල ප්රතිලාභ හරියටම බෙරි වර්ගයට සමාන බව සාම්ප්රදායික ඖෂධවල පැසසුමට විශ්වාසයි. ඇතැම් විට ඇතැම් ද්රව්යයන්ගේ සාන්ද්රණය ද අඩු වන නමුත්, තව දුරටත් ගෘහස්ථ මත්පැන් පානයට මාරු කරනු ලැබේ.
කලු කුකුළේ සිට මිදි වයින්වල ප්රතිලාභ: ජන විශේෂඥයන්ට අනුව:
- බෙරි සංයුතිය කොලෙස්ටරෝල් සාමාන්යකරණය කිරීම සඳහා දායක වන ද්රව්ය අඩංගු වන අතර, රුධිර ආවර්තනය වැඩි දියුණු කිරීම ද සිදු වේ.
- අක්මාව හා තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරිත්වයට සාධක බලපායි.
- එය බඩවැල් සහ සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති ශරීරයෙන් විෂ ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- පිළිකා සෑදීමේ අවදානම අවම කර ගැනීම සඳහා පොහොසත් සංයුතිය හා, මුලින්ම, ඇන්තෝසියානීන්ගේ පැවැත්මට උපකාරී වේ.
- ශරීරයේ ආරක්ෂිත කාර්යයන් වැඩි දියුණු කිරීම, ප්රතිශක්තිකරණය මත කළු කුකුළු බෙරි බලපායි. පළතුරු ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත. Beriberi සමග වයින් බොන්නත්, විඩාව අතරතුරේදීත් බොන්න.
- විකිරණශීලී ද්රව්ය හා බැර ලෝහ විනාශ කිරීම සඳහා බෙරි සංයුතිය, පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. ඔවුන් මෘදු කොළපැටියෙකු ලෙස ක්රියා කරයි.
- එය ආමාශයික යුෂ වැඩ සක්රිය කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒ නිසා වයින් ආම්ලිකතාව අඩු කරන පුද්ගලයෙකුට වයින් ටිකක් ලබා ගත හැකිය.
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය මත කළු කුකුළාසි කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එමගින් මානසික අසමතුලිතතා, තෙහෙට්ටුව, මානසික ආතතිය, නරක මනෝභාවය හා නින්ද සමඟ ගැටලුවලට මුහුණදීමට ඉඩ සලසයි.
- සංයුතිය ස්වභාවික සීනි, බෙරි, සහ ඒ නිසා වයින්, සංෙයෝග නිසා දියවැඩියාවෙන් පෙලෙන මිනිසුන් භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.
- විටමින් A සහ E, මෙන්ම අනෙකුත් ද්රව්යද සමේ වැඩි දියුණු කරයි.