කුඩා කාලයේ සිට ආදරය කරන ආදරණීය ළදරුවන් නොමැතිව හද පිරි කෑමක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සිතීම දුෂ්කර ය. අද දින අපි හොඳ ගෘහණියන් විසින් විශ්වීයව පිළිගත් වට්ටෝරු අනුව සුරක්ෂිත, චීස්, චීස් හා පැළෑටි සමඟ vareniki සාදා ගත යුතු ය.
චීස් සමග මැස්සි ඩම්ප්ලිං
ඔබ කුඩා කාලයේ රසය මතක තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, කම්මැලි vareniki සඳහා මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් කිසිවෙකු මෙන් ඔබට ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- ඝන ශ්රේණියේ චීස් තෝරගත් චීස් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - හැදි 8;
- සීනි - 2 හැදි;
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි චීස් දැම්මා, ගෘහ චීස්, ලුණු හා සීනි එකතු කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, නිවාගත් ජලය හා පිටිවලින් ඇනූ knead, එය රෝල් කර වීදුරු හෝ පිහියක් සමග සමාන කෑලි බෙදා වෙන් කරන්න. මීලඟට, අපි ඩම්ප්ලිං සෑදීමට පුරුදුවෙමු. මෙහි ගෘහ චීස් හා චීස් සමග ඩම්ප්ලිං සූදානම්. පිටිවලින් ඉසීමෙන් මතුපිටට ගිහින් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්නෙමු.
Vareniki සඳහා පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, ගෙදර වැඩෙන ඇඩිගු චීස් හා සුලුගුනි චීස් යන ප්රේක්ෂකයන්ට ගැලපේ.
ඇඩිගු චීස් සමඟ Vareniki
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 750 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 1 කැබැල්ල;
- ජලය ලීටර් 250;
- කොත්තමල්ලි - 1 පොකුර;
- ඇටෙග් චීස් / suluguni - 150 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
වතුර, පිටි හා පහර බිත්තර වලින් පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. අපි කිසිදු තට්ටුවක් නැතිව අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. තවත් භාජනයක් තුළ ගාන ලද චීස් දමා තැම්බූ කොලන්ට්ර්රෝ. රස කිරීමට ලුණු අමතක කරන්න එපා. ඊළඟට, කම්මැලිනම් vareniki වට්ටෝරුව තුළ සූදානම් හා ගබඩා කරන ආකාරය.
දැන් අපි චීස්, ගෘහ චීස් හා හරිතයන් සමඟ vareniki වට්ටෝරුව පිළිබඳ දැන ගැනීමට සූදානම්ව සිටිමු.
චීස් හා හරිතයන් සමග Vareniki
අමුද්රව්ය:
- ජලය -250 මිලි;
- වියලන ලද මහදුරු - කුඩා පොකුරක්;
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- බ්රයින්ස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
දැන් අපි නිවැරදිව චීස් සමග vareniki ආහාර පිසීමට ඇති ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය සාරාංශ කරමු. ආරම්භ කිරීමට, ජලය, පිටි, බිත්තර, ලුණු සහ කැඩුණු ඩිල් සිට ඇනූ knead. එවිට අපි පුලුන් සාදා: චීස්, සීනි, ඩිල් හා ගෘහ චීස් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. අප දන්නා ආකාරයෙන් ඩම්ප්ලිං සෑදීමේදී පිටි ගසාගන්න. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සුදුළූනු සෝස්වල ඇති පිළියෙල කිරීම සඳහා සේවය කරන්න.