සූචිනි, තැටියක පිසින ලද, සරදම සම්භාව්ය සාඩම්බරයක් නොවේ. සෑම විටම, අමුද්රව්ය සමඟ අත්හදා බැලීම්, විවිධ ආකාරවලින් ඒවා සූදානම් කරන්න. අප විසින් පිරිනමනු ලබන වට්ටෝරු අතරින්, ඔබට වඩාත් ගැලපෙන සහ ඉතාම රසවත් ආහාරයක් වන නව ආකාරයකින් ආහාර පිසීමට හැකිවනු ඇත.
ඉටිපන්දම් දී zucchini ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- තරුණ zucchini - 1 කෑල්ල;
- ලුණු - රස;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ඩිල් හා parsley නැවුම් හරිතයන් - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
තුවායෙන්:
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තණකොළ මගේ, වියලූ, මඤ්ඤා හෝ පෙති සමග පොඩි කර දමා, ලුණු දමා ඇත. අපි භාජනයක් හෝ වෙනත් බහාලුම්වලදී තීරණය කර විනාඩි විසිහතරක් තිස්සේ ඒවා ගැන අමතක කරන්නෙමු. කාලය ඉකුත් වූ පසු, යුෂ ඉවර කරන්න.
බිත්තර මිශ්රිත පිටි සමග මිශ්ර කර ඇති අතර, අපි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය හා හොඳින් රත් කබලෙන් කූරු මත zucchini එක් එක් පෙත්ත ඔතා. දෙපැත්තට සුන්දර රතු තෙක් ෆ්රයිට් ඩිෂ් වෙත මාරු කර සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ නැවුම් පැළෑටි ඉසිය යුතු ය.
උඳුන තුල චීස් හා සුදුළූණු සමග තැම්බූ ලාසි zucchini
අමුද්රව්ය:
- තරුණ මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini - 2 පෑම්;
- මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 400;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුළු මස් බිත්තර - 4 යි.
- තිරිඟු පිටි - 250 ග්රෑම්;
- කරි බිම - 10 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- ලුණු - රස;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
තරුණ කූඩු සෝදා, පෙති හෝ මුදු කපා, ඕනෑම බහාලුම් එකතු, ලුණු සමග ඉසිය සහ විනාඩි 20 ක් හෝ 30 ක් තබන්න. එවිට වෙන් කළ යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න, තෙල් සහිත ෙබ්කිං තැටි හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් මත zucchini ව්යාප්ත කරන්න. බිත්තර ඝණින් හෝ විස්ක් සමග ඝෝෂා කරන අතර, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු සුදුළූණු, කරි, ඔබේ රසය හා පිටි සඳහා කුළු බඩු එකතු කරන්න. සමජාතීය භාවය සහ අතුරුදහන් වීම තෙක් පොඟවා පුලුස්සන පත්රය මත zucchini ප්රතිඵලය පිරවීම. විනාඩි 25 ක් තුළ උෂ්ණත්වය 195 ° දක්වා රත් වූ කෑමක් තීරණය කරන්න.
ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු දහයකට පෙර, ගාන ලද චීස් සමග ඩිෂ් ඉසිය යුතු ය.
තැටියක zucchini පිරවූ
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- කිසිදු අඹරන ලද මස් 380 ග්රෑම්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- චිකන් බිත්තර - 3 කෑලි;
- තිරිඟු පිටි - 65 ග්රෑම්;
- කිරි - 65 මිලි;
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්රණය - රස;
- කුළු බඩු - රස;
- ලුණු - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්.
සකස් කිරීම
සෝදාගත් සෝචිනි සෙන්ටිමීටර එකක ඝණකමකින් ඝණකම කපා ඇත. එළවළු මධ්යස්තානය නොවේ නම්, එය මුලින්ම සම පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. දැන් තියුණු පිහියකින් හෝ හරි ප්රමාණයෙන් වීදුරුවක් භාවිතා කරමින් කේතු කපා ගන්න. Prisalivayem ටිකක් ලුණු ටිකක් හා විනාඩි 10 ක් සඳහා පෙනී සිට පසුව, කඩදාසි තුවා හෝ ටැන්කිනි promakivaem.
ලූනු එළවළු තෙල් මත කැට කපා කැට කපා හා පුලුන් එකතු කරන්න. එහිදී, එක් බිත්තරයක් ධාවනය, ලුණු ඉසිය, ගම්මිරිස් මිශ්රණය සහ හොඳින් මිශ්ර. තැටිය සඳහා බිත්තර, කිරි, කුළු බඩු සහ ටිකක් ලුණු මිශ්ර කරන්න.
පිටිවලින් තම්බන ලද මස් සමග තදින් මිදුණු මස් පිරවීම, ඉන්පසු තක්කාලි හා වහාම එළවළු තෙල් සමඟ රත් පෑන් මත ව්යාප්ත වේ. දෙපාර්ශවයම රතු පැහැය හා උෂ්ණත්වයේ සූදානම මත මධ්යස්ථ ගින්නක් මත පිරවූ zucchini ෆ්රයි.
ඔබ පුළුස්සා තැටි හෝ හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් මත ආලේපිත zucchini තැබීම මගින් උඳුන තුල දී පුළුස්සන්න පුළුවන්. සකස් කිරීම සඳහා පිටි, බිත්තර සහ කිරි මිශ්ර, සහ අවශ්ය නම්, ගාන ලද චීස්, කැඩුණු හරිත හා කුළුබඩු එකතු කරන්න. මේ ආකාරයෙන් අවශ්ය පිසීමේ කාලය විනාඩි 30 ක් අංශක 195 ක උෂ්ණත්වයක පවතී.