බොහෝ ගෘහස්ථ කෝකීන් නිවෙස්වල ආහාර පිසීමට කොපමණ වේලාවක්වත් සැක කරන්නේ නැත. සැබවින්ම, එවන් සංකීර්ණ නාමයක් නම්, ඔබ කුරුලු තට්ටුවක් යටතේ, චීස් ස්ථරයක් යටතේ පුළුස්සා ඕනෑම බඳුනක් ලෙසට කැඳවිය හැකිය (මෙම බඳුනේ නම ප්රංශ භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති ආකාරය). ඔගටෙට්න් ද පැණිරස විය හැකි අතර, මෙම කබාය, සීනි සහ බටර් පිටි සමග ගාන ලද හෝ නිපදවන ලද කෙටි බීබීසී කුකර් ප්රකාශිත අනුවාදයෙන් සාදා ඇත.
වම්බටු සිට ඔගටේන්
අමුද්රව්ය:
- zucchini - 250 ග්රෑම්;
- වම්බටු 370 ග්රෑම්;
- තක්කාලි සෝස් - 125 ග්රෑම්;
- ගාන ලද මොරොසැල්ලා චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
එළවළු කපනය සමඟ කපන ලද හෝ දිගු තීරු හරහා තුනී මුදු වල zucchini සහ වම්බටු කැපීම. බටර් සමග එළවළු පෙති ගෙන ඒම සහ දෙපසම ග්රිල් කිරීම ලිහිසි කරන්න.
සූදානම් එළවළු ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු ස්තරවල, තක්කාලි සෝස් සමග එක් ස්ථරයක් සහ චීස් කුඩා ප්රමාණයක් සමග ඉස්සේය. ඔරේටෙන් මුදුනේ ගාන ලද මොරොසැල්ලක් ද විය හැකිය.
ආහාරය එකතු කිරීමෙන් පසු ඌරුමස් කබොලේ දිය වී යන්නේ සැහැල්ලු රන්වන් පාටයි.
තම අස්වන්න සමඟ ඔරේreten
චෙරි සමග Oreten සකස් කිරීම චීස්කේක් සෑදීම සමාන වන්නේ චීස් පදනමක් නොමැතිව හා වෙනස් නොවන ආකාරයෙන්ය. මාර්ගය වන විට, එය තම අස්වන්න සහ තම අස්වන්න සමඟ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තම අස්වන්න හෝ අස්වන්න නැති ගල් ගෙඩි - 230 ග්රෑම්;
- බිස්කට් කෙටිකෘ කුකීස් - 123 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 35 ක්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි අවන්හලේ පිසීමට සුදුසු ආකාරයෙන් හා සීනි සමග ඉසින පරිදි ඉසිනු ඇත. කුකීස් උණු කොට බටර් සමග මිශ්ර වී, බෙරි මත මිශ්රණය පැතිරී ඇත.
ඔගටෙට්න් 180 ° C දී මිනිත්තු 20 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. එය ස්වාධීනව හා ක්රීම් හෝ අයිස් ක්රීම් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
බිත්තර හා තක්කාලි සමග ඔගටේන්
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් තක්කාලි - ග්රෑම් 980;
- සුදුළූනු කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- සුදු ලූනු - 45 ග්රෑම්;
- වට්ටක්කා - 260 ග්රෑම්;
- ඔබේ වර්ණ තද කොළ - 2 තේ හැඳි;
- තැම්බූ සහල් - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- Gruyer - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උෂ්ණත්වය 160 ° C දක්වා උඳුන
කුළුබඩුවක් තුළ, ලූනු බෝංචි විනිවිද භාවයට ඉඩ, සුදුළූණු එකතු කරන්න. වට්ටක්කා මාංසය සහ වතුර හැදි යුවල කිහිපයක්. අපි වට්ටක්කා කැබලි මෘදු වන අතර, පසුව අපි කෑම කන්නෙමු, තක්කාලි කපා දමමු. තැම්බූ බත් සහ පහර බිත්තර සමග එළවළු මිශ්ර කර, පෝරමය තුළ බෙදා දිය යුතුය. අපි තක්කාලි පැතිරුවා විනාඩි 45 ක් සඳහා කෑම පිසීමට.