ග්රන්ථයක් වැනි ආශ්වාදයක් , ආදර හැඟීම හා දුක්මුසු රාත්රියේ ඉතිහාසය. මුලදී නැවියන්ට නිකුත් කරන ලද විස්කි හෝ බ්රැන්ඩි, නිරන්තරයෙන් සාගින්න සහ වෙනත් රෝගවලට එරෙහිව වැලැක්වීමේ පියවරක් ලෙස බොහෝ විට මුහුදේ දක්නට ලැබේ. ප්රබල මත්පැන් පානයක් පසු මත්පැන් පානයට හේතු විය. නැවෙහි සිටි අධිපතීන්ගෙන් එක් අයෙක් ලෙමන් එකතු කිරීම සමඟ උණුසුම් හෝ සිසිල් ජලය සමග මත්පැන් පානය කිරීමට තීරණය කළේය. එවැනි බීම පළපුරුදු නාවිකයෙකු මෙන් මඳ රසයක් නොතිබුණද, කාලයත් සමඟම, කොක්ටේල් වට්ටෝරුව, වියළි භූමියකට ගියහ. හැමෝම එයට කැමති විය.
මේ ලිපියෙන් අපි කොග්නාක් සමඟ ගෙයක් සූදානම් කරමු.
ග්රෝග්ගේ වට්ටෝරුව කොග්නාක් සමග
අමුද්රව්ය:
- කොග්නාක් - 60 ml;
- දෙහි යුෂ - 15 මිලි;
- දුඹුරු සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- උණු වතුර - 120 මිලි;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය.
සකස් කිරීම
දෙහි යුෂ, සීනි සහ උණු වතුර සමග කොග්නාක් මිශ්ර කරන්න. අපි කුරුඳු පොල්ලකින් හෝ තැඹිලි පැහැති පානියකින් බොන්නෙමු.
බ්රැන්ඩි ග්රොන්
අමුද්රව්ය:
- කොග්නාක් - 85 ml;
- දෙහි යුෂ - 20 මිලි;
- греේෆෲට් යුෂ - 20 මිලි;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ඛනිජ ජලය;
- තැඹිලි පැහැති.
සකස් කිරීම
අයිස් කැට කපා සමග කොකුන්ක් සහ දෙහි යුෂ මිශ්ර කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පානීය ජලයේ වීදුරුවක් බවට පත් කර සෝඩා වතුර සමග ඉතිරි ශේෂය පිරවිය හැකිය. උණුසුම් කාලගුණය සඳහා මෙම විචලනය සැලසුම් කර ඇති බැවින්, අවශ්ය නම් අයිස් පෙති කිහිපයක් එකතු කළ හැක. අපි දොඩම් පීල් කෑල්ලක් සමග බොන්නෙමු.
රම් සහ කොග්නාක් සමඟ ග්රෝස්
අමුද්රව්ය:
- සෝංක් - මිලි ලීටර් 28;
- රම් - 20 මිලි;
- දෙහි යුෂ - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෙඩි ගෙඩි යුෂ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බිම කුළු බඩු මිශ්රණයක් (කුරුඳු, කරාබු, වැනිලා) - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කුළු බඩු උණුසුම් වතුර 1/2 කෝප්පයකින් පිසින ලද අතර උඳුන මත තබා ඇත. අපි ද්රාවයට නභිගත කර එය කුළු බඩු එකතු කරමු. අපි ගින්නෙන් ගවමඩුව ඉවත් කර රම් සහ කොග්නාක් ගස්වල දැමුවෙමු. අපි රත්රන් උණුසුම් සමග ඇඹරුම් ඇඹරුම් සේවය පිරිනමන්නෙමු.
සින්ක් සමග කොග්නාක්
අමුද්රව්ය:
- කොග්නාක් - 80 ml;
- මිදි යුෂ යුෂ - 40 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- සිරප් - 1 තේ හැන්දක;
- ඇපල් සයිඩර් 160 මිලි;
- මිදි ගෙඩි.
සකස් කිරීම
අයිස් සමග මිශ්ර කර පුරවන්න, කොග්නාක්, ලෙමන් යුෂ, මිදි යුෂ සහ සීනි සිරප් වත් කරන්න. සියල්ලම පරාජය කරන්න. අයිස් කුකුළුවන් යුගලක් සහිත වීදුරුවක් බවට පත්කර ඇති ප්රතිඵලය, ඉතිරි පරිමාවේ ඇපල් සයිඩර් සමඟ සංකලනය වේ. අපි මිදි යුෂ, හෝ තැඹිලි පාට පෙත්තක් සමඟ පානය කරනවා.
එවැනි පානයක් කුඹුරේ ආකෘතියෙන් සේවය කළ හැකි අතර, ඔබේ ධාරිතාව අනුව සෑම අමුද්රව්යයක්ම නැවත කියවා ගත හැකිය. උණුසුම් ගිම්හාන දිනයේදී මෙම පානයට මින්ට් කොළ ආදේශ කළ හැකි අතර අමුත්තන්ට සේවය කරනු ලැබේ.