ගෝවා හා දුම් කළ සොසේජස් සමග සලාද ක්ෂණික ආහාර පිසීමට සැදී පැහැදී ඇති අතර, ආහාර පිසීමේ සරලත්වය සහ විශිෂ්ට රසයෙන් යුක්ත වේ. ඉස්ම සහිත එළවළු ප්ලාස්ට් පරිපූර්ණ සෝස් වගාවකින් යුක්තයි.
ගෝවා සහ සොසේජස් සිට සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ගෝවා හා සොසේජස් සමඟ සලාද සඳහා දිගු සූදානම් කිරීමේ වේදිකාව හා මූලික සංරචක තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා එය විනාඩි කිහිපයකින් සකස් කර ඇත.
- තෝරාගත් වට්ටෝරුවේ තාක්ෂණයේ අවශ්යතාවය පරිදි ගෝවා, පිදුරු හෝ කැට පිසිනු ඇත.
- කපන ලද එළවළු සුදු සහ රතු වර්ග වර්ග මෘදු කිරීම සඳහා ලුණු එකතු කිරීම සමඟ ගිලී ඇත.
- අවශ්ය නම්, සොසේජස්, එය ගෝවා ලෙස එකම හැඩය පෙති බවට පෙති කපා පසුව, ඉඟි සිට පිරිසිදු වේ.
- වට්ටෝරුවකට අනුකූලව අදාළ සංඝටක සමඟ සංයුතියට අනුපූරක වශයෙන් හෝ ඔවුන්ගේම අදහස් ක්රියාවට නැංවීම මගින්.
දුම් බොජුන් සහිත නැවුම් ගෝවා සලාද
ඔබ හුදෙක් සුදු ගෝවා සලාදයක් පිරවීම සහ මෙයොනීස් හා ලුණු සමග දුම් සහිත සොසේජස් පිරවීම සඳහා එය රසවත් වනු ඇත. ටින් ඇට හෝ ඉරිඟු, ළූණු හෝ හරිත ළූණු එකතු කිරීම සඳහා පුලේට් පෝෂණය කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් සාදයි.
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඇට - 1 බඳුන;
- ලූනු කොළ - 1 කඳේ;
- මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- පිදුරු සමග ගෝවා ඉරීම, යුෂ තෙක් ලුණු එකතු කිරීම.
- එකම ආකාරයේ සොසේජස් කපා එකතු කරන්න.
- සොයිසෙන් තොරව ටින් කරල්, කැඩුණු හරිත ළූණු, මෙයොනීස්.
- ගෝවා හා දුම් සෝස්, ගම්මිරිස්, මිශ්ර, හරිත සමග සේවය සලාද සලාද.
පකේවි ගෝවා සමග සලාද සහ දුම් සෝස්ගේ
පීකිං ගෝවා, බඩ ඉරිඟු හා සොසේජස් හි සලාදයක් නැවුම් රසයක්. අතිරේක පෝෂ්යදායීතාවය සහ සුලබතාවය තම්බා සහ ඩයිසූ බිත්තර හෝ කැට හෝ පැඟිරි සඳහා දෙනු ලැබේ. පැසල් හරස් හෝ සැල්දිරි දඬු සහිත නැවුම් හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සමඟ රසවත් කෑමක් සාදා ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 1 බඳුන;
- බිත්තර - 3-4 කෑලි;
- මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- බිත්තර, පිරිසිදු බිත්තර කපා.
- කැඩුණු පෙජින් ගෝවා සහ කැඩුණු සොසේජස් දැමූ එකතු කරන්න.
- ඉරිඟු පෙරනයක් මත තැන්පත් කර අනෙක් අමුද්රව්ය වෙත යවනු ලැබේ.
- ඔවුහු ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කර, හරිතයන් අතු සමග සැරසිලි, අලංකාර කිරීම සහ සේවය කිරීම, ඔවුන් ගෝවා හා සොසේජ්, සහ බිත්තර, මෙයොනීස් සමග සලාද පිරිනමයි.
සලාද "දිලීර" ගෝවා සහ දුම් සොසේජස් සමග
මූලිකව හා අපහසුතාවයෙන් තොරව සූදානම්ව ඇත, නමුත් අමුත්තන් හා නිවැසියන් විසින් එය ගෝවා සහ සොසේජස් සමග "නැවුම්" සලාද උද්යෝගයෙන්. මෙම නඩුවේ විශේෂත්වය වන්නේ සුදුලූනුට එකතු වන අතර, එම ප්රමාණය දත් ප්රමාණය හා රඳවා තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය ප්රමාණයට සාපේක්ෂව ප්රමාණවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා බීජිං හෝ තරුණ - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 200 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2-4 දත්;
- parsley - 2-3 ශාඛා;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
- ටිකක් ගෝවා කපා.
- සමාන හෝ තරමක් කුඩා පෙති දුම් දමන ලද සොසේජ් කපා.
- සුදුළූනු parsley වැනි තියුණු පිහියකින් සිහින් ව කපන ලද සුදුළූණු පිරිසිදු කොට ඉන්පසු මූලික සංරචකයන්ට එකතු කරනු ලැබේ.
- ගෝවා හා දුම් සෝඩා සමඟ මෙයොනීස් සමග සලාද, ලුණු එකතු කරන්න.
ගෝවා, සොසේජස් සහ පිපිඤ්ඤා සමග සලාද - වට්ටෝරුව
නැවුම් පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීම නිසා පෙර නොවූ විරූ යුෂ හා නැවුම්බව අත්පත් කරගනු ලැබේ. විශේෂයෙන් ම තිරිඟු වන්නේ සුදු සුදු ගෝවා කොළ හෝ පෙදීස් ප්රභේද එළවළු භාවිතා කරන ආහාරයක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 350 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 300 ග්රෑම්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 350 ග්රෑම්;
- ඩිල් - 0,5 ටියුට්;
- හරිත ලූනු - 2 කඳන්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- ගෝවා සහ සොසේජස් කපා.
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා පිදුරු, මග්, හෝ අර්ධ වෘක්ෂ් වර්ග, ප්රධාන අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- ඩයිනොල් සහ හරිත ලූනු, මෙයොනීස් සමග බඳුනක තබා, ලුණු සහ ගම්මිරිස් කළු පැහැති බිම් කපා.
- ගෝවා, සොසේජස් සහ පිපිඤ්ඤා සලාදයක් බදිනවා වහාම මේසය වෙත සේවය කර ඇත.
දුම් සොහොන් සහිත රතු ගෝවා සලාද
රසවත් ආහාරයට ඇති තවත් විනෝදයක් නම් රතු ගෝවා සහ සොසේජස් සහිත සලාදයකි. එහි විශිෂ්ට රසයෙන් හා පෝෂණ ගුණයෙන් හැරුණු ආහාරය, ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ඇති, භාවිතා කරන ලද සංරචකවලින් පොහොසත් වර්ණ සංයුතිය නිසා අත්පත් කර ගෙන ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය ගෝවා සිහින් ව කප්පාදු කිරීම සහ එය අතින් හොඳින් ඇඹරීමට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
අමුද්රව්ය:
- රතු ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඇට - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල් - 20 මිලි;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- මෙයොනීස් - 100-120 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
- පෙති සහ knead ගෝවා.
- සොසේජස් කපන්න, පසුව කබලෙන් ලිපට තෙල් හා ටිකක් දුඹුරු එය දුඹුරු.
- විනාඩියකට පෙරනයක් මතට තම්බන ලද ළූනු සමග, උතුරන වතුර සමග scalded ලූනු ෂෝක් එය එය කාණු කන්න.
- පොදු කන්ටේනරයක අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, parsley, මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- රතු ගෝවා හා සෝස්ගේ දුම් සලාද තම්බා කර සේවය කරන්න.
ක්රෝටන් සහ සොසේජස් සහිත ගෝවා සලාද
උත්සවයක් හෝ අනියම් භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ තේරීම දුම් දමන ලද සොසේජස් , ගෝවා සහ රතිඤ්ඤා සහිත සලාදයකි . ආහාර සෑදීමට ගන්නා අමුද්රව්ය එකිනෙකා සමග එකිනෙකට ආදේශකයක් වන අතර, එහි ගුණාංගවලින් පිරි රසවත් රසවත් රසවත් ආහාරයක් සාදාගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 250 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- සලාද ලූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුදුළූණු හෝ ඇඹුල් ක්රීම් රසය සමග රතිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්, හරිතයන්.
සකස් කිරීම
- අවශ්ය සොසේජස් සොසේජස් දමන්න.
- ළූනු තුනී පෙති කපා දමන්න. රසය මෘදු කිරීම සඳහා උතුරන වතුර සමග විනාඩියකට වත් කරන්න.
- ඉරිඟු මත පැතිර, ඉරිඟු, මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම, අමුද්රව්ය මිශ්ර, පැළෑටි සහ ක්රූටොන් සමග ඉසිය යුතු ය.
බෝංචි, ගෝවා සහ සොසේජස් සහිත සලාද
ගෝවා, බෝංචි සහ දුම් කළ සොසේජස් සලාද කැරට් හා පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල් එකතු කිරීම නිසා ප්රසන්න රසවත් රසයන් ලැබේ. ෂාර්ප්, ගාන ලද horseradish එකතු කිරීම සමඟ ලූණු සහ ඇඳුම ලබා දෙනු ඇත. ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට රසකාරකවලට විනාකිරි ප්රමාණය සකස් කිරීමෙන් මෙයොනීස් ලබා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 400 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 200 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 250 ග්රෑම්;
- ළූනු, කැරට් සහ ඇපල් - 1 කොක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- horseradish, විනාකිරි සහ සීනි - එක් තේ හැන්දක එක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
- ගාන ලද ගෝවා, කැරට්, පිසින ලද ඇපල්, දුම් කළ සොසේජස් සහ ළූණු.
- ටින් බෝංචි හා horseradish, විනාකිරි, ලුණු හා සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම් ඇදුම්.
- බෝංචි, බෝංචි හා දුම් සෝස්ගේ සමග සලාද කොළ බදින ලද, බඳුනක හෝ සලාද භාජනයක් මත තබා හරිතයන් ස්ට්රැක්ස් සමඟ සැරසීම.
ගෝවා සහ සොසේජස් සමග ජර්මානු සලාද
සම්භාව්ය ජර්මන් සලාද වට්ටෝරුව ගෝවා එකතු නොකරමින්, නමුත් අව්යාජ තාක්ෂනය වෙතින් ආපසු හැරී යාම වළක්වා ගැනීමෙන් වළකින්න. පිඟානේ සේවය කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබේ කකුළුවන් රයිස් කෑල්ලක් සකස් කළ යුතුය, කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල කප්පාදු රොටි වියළීම.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා බීජිං - 150 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 150 ග්රෑම්;
- ටින් බෝංචි - 150 ග්රෑම්;
- තැම්බූ කැරට් සහ ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 1 කොක්;
- හරිත ලූනු - 1-2 කඳන්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්, රයි රස්ක්.
සකස් කිරීම
- කුඩා කැට, ගෝවා, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා කපා.
- යුෂ තොරව ටින් බෝංචි, කැඩුණු ලූනු, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ගෝවා හා සොසේජස් සමග රසවත් සලාද රයි ක්රූටෝන් සමඟ සේවය කරන්න.
වට්ටක්කා සහ සොසේජස් සමග සලාද
සලාදයේ ඊලඟ අනුවාදය, නැවුම්ව ඉතිරි කර ඇති වට්ටක්කා සමග සාදන අතර කුඩාම පුෂ්ප මංජරිය කපා. අමතර තක්කාලි නැවුම් තක්කාලි හා පැණි රස ගම්මිරිස් සඳහා දෙනු ලැබේ. චීස් ආහාරයට ගන්නා විට ඉහළින් පෙති බෙදා හරිමින්, මෘදු හා මෘදු ක්රීම් වැනි ලෙස එකතු කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා වර්ණය - 300 ග්රෑම්;
- සොසේජස් ගාන ලද - 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි හා ගම්මිරිස් - 2 පෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
- පුෂ්ප මංජරිය මත වෙන ගෝවා හැඳි.
- පිසින ලද සොසේජ්, චීස් හා ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි පෙති.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීම, කලවම් කිරීම සහ සේවය සැපයීම, නැවුම් හරිතයන් අතු සමග සැරසීම සහ, අවශ්ය නම්, ගෝවා විශාල ෙපණුනි සමග සරුව සලාදයක් පුරවන්න.