අද දින, බොහෝ දෙනෙක් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුග්රහය දක්වයි. නූතන සමාජයේ මෙම ප්රවණතාවය අහම්බයක් නොවේ: නරක පරිසර විද්යාව, වංක ආහාර නිෂ්පාදකයෝ, අධි-කැලරි ආහාරවල අක්රමවත් පරිභෝජනය, නුසුදුසු ආහාර වේලක් . මෙම සාධක සියල්ල අපගේ සෞඛ්යය මෙන්ම අප හා සමීප ජනතාවගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
ඔබ නිර්මාංශ ධර්මවාදයේ නොසැලෙන ආධාරකරුවෙකු නොවේ නම්, එසේ නම්, ඔබ රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වන පරිදි මස් ප්රිය කරන්නේ කුමක් ද යන්න ඔබ මුහුණ දී තිබේ. මෙම නඩුවේ විශිෂ්ට විසඳුමක් වනු ඇත්තේ තුර්කියකි. තුර්කියේ මාංසය අප වෙත ගෙන එන්නේ කුමක්දැයි සොයා බලමු - ප්රතිලාභ හෝ හානි.
තුර්කිය හානි හා ප්රයෝජන
අවාසනාවට, අපේ රටේ තුර්කිය වඩාත්ම ජනප්රිය ආකාරයේ කුකුළු මස් වර්ගයක් නොවේ. දිගු කාලයකදී චිකන් මස්වල ශූරතාවලියට අයත් වන තල් ගස, දෙවෙනි තැනට පාත්තයි.
මස්වල රස රසවත් කුකුළු මස්වලට වඩා අඩු නොවෙයි, නමුත් පවා ජයග්රහණය: තුර්කිය මස් වඩා ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර්. මෙම නඩුවේ වැදගත් වන්නේ තුර්කිය බරපතල ආහාර ජීර්ණික ගැටළු වලට මුහුණ දීම සඳහා නිර්දේශ කිරීම සඳහා නිර්දේශිත වන ආහාර මස් වර්ගයට අයත් බවය.
තුර්කියේ ප්රතිලාභ ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය. මිනිස් ශරීරයට අවශ්ය ද්රව්යයේ අඩංගු අන්තර්ගතය සහ තුර්කිය ටයිල් හා හාවා මස් ඇතුළු ඕනෑම මස් ඉක්මවා ඇත.
නිදසුනක් වශයෙන්, තුර්කිය මස් සුලබ, රසවත් රසයක් ලබා දෙන තරමක් අධික සෝඩියම් අන්තර්ගතයක් අඩංගු වේ. එම නිසා, පිසීමේදී, භාවිතා කළ ලුණු ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති අතර, කෙසේ වෙතත්, සකස් කරන ලද ආහාරයේ රසය අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැත. මෙම කරුණ අධි රුධිර පීඩනය සහිත පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලෙහි තුර්කිය අත්යවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, තුර්කිය සඳහා ආහාරය අධි රෝගී රෝගීන්ට පමණක් පෙන්වයි. තුර්කිය මස් නිතිපතා භාවිතා කිරීම රුධිර පීඩනය වැඩිදියුණු කිරීම හා ශරීරයේ ප්ලාස්මාවේ පරිමාව නැවත පිරවීම සඳහා දායක වේ. එම නිසා තුර්කියේ සුප් හොද්ද චිකන් වලට වඩා වැඩි ය. ශල්යකර්මයෙන් පසුව, ශල්ය කර්මයට පසුව සහ පසු කාලසීමාව තුළ බරපතල රෝගාබාධවලට පසු අනුවර්තනය වීමේදී එය වඩාත් යෝග්ය වේ.
බර අඩු කිරීම සඳහා තුර්කිය
අමතර සෙන්ටිමීටර සහ කිලෝ ග්රෑම් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය අයට හොඳ විකල්පයක් වනු ඇත, තුර්කිය මස් සමග කෑමක් වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, තුර්කිය පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් පොහොසත් වන අතර, එම නිසා ඉතා ඉක්මනින් කුසගින්න හැඟීමක් ඇති කරයි. ඒ අතරම, තුර්කිය මස් අඩු කැලරි හා බර නොවන බව පෙනේ. තුර්කියක පියයුරු මේ විශේෂයෙන්ම හොඳයි.
වෙනත් වර්ගවල මස් සාපේක්ෂව තුර්කිය පියයුරු වල ප්රතිලාභ සහ වාසි, එය කිසිදු හානිකර ද්රව්ය රැස් නොකිරීම යන කාරනය තුල. එමනිසා, එවැනි මස් ළදරුවන්ගේ ආහාරවල පවා ආහාර අනුපූරක ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ඔවුන්ගේ ආහාර මෙනු මත තුර්කියේ මස් ඇතුළත් කිරීමට කැමති අය සඳහා, අපි ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට උදව් වන ඉඟි කිහිපයක් සහ සකස් කිරීමට තුර්කිය භාවිතා:
- ප්රයෝජනවත් හා අඩු කැලරි වනු ඇත තුර්කිය, තැම්බූ හෝ තම්බා. ෆ්රයිඩ් තුර්කිය මාළු - කෙසේ වෙතත්,
වෙනත් ඕනෑම - පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහොමයක් අහිමි වන අතර එහි කැලරි වටිනාකම සැලකිය යුතු ලෙස තෙල් හෝ මේද භාවිතයෙන් වැඩි වේ. - තුර්කිය සඳහා හොඳම ඇදුම, හරිත මස් විය හැකි - රසවත්, ප්රයෝජනවත් සහ ලස්සන;
- පිසගත් බත් තුර්කිය මස් රසවත් හා සුමුදු, ඔබේ ප්රියතම හරිතයන් හා ලෙමන් පීල් ඉතා කුඩා කුඩා කැබැල්ලක් දමා ලෙමන් යුෂ සමග සකස් කළ දීසියක් ඉසිය යුතු ය;
- ඉතාලි සුප් හොද්ද වඩාත් රසවත් හා පොහොසත් වන පරිදි, පිසීමේ අවසානයේ දී ඔලීව තෙල් 2-3 ක තෙල් එකතු කරන්න.
අන්තිම ඉඟය: ඔබ කුමන ආහාර පිසීමට, එය සැරසීම සඳහා අමතක නොකරන්න. ආහාර සංතෘප්ත කිරීමේ මාර්ගයක් පමණක් නොවේ, එය හොඳ මනෝගතියක් සඳහා අවස්ථාවක්.