ප්රසිද්ධ හා ඉතා රසවත් මාළු මැකරල් සාමාන්යයෙන් රටවල් තුනකින් විකුණනු ලැබේ:
- නැවුම්-ශීතකළ (අමු), අඩු වශයෙන් නැවුම්;
- ලුණු ෙහෝ අච්චාරු දැමූ
- දුම් පානය කළෝය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඩ්රැක් මැල්දෙල් ආහාර පිසීමේ ප්රතිපත්තිය (දැව දුම සමග ප්රතිකාර) නිසා, වඩාත් ප්රයෝජනවත් ආහාර ලෙස සැලකිය නොහැකිය. එහෙත් මත්පැන් පානය කළ මැකරල් විශේෂ පෝෂණ අගයක් වේ. මේ මාළු මාංශයේ බොහෝ ඵලදායී ද්රව්ය (මේදය, ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් මිනිස් සිරුරට වටිනා) අඩංගුය. එමනිසා 1-2 වතාවක් මසකට ඔබට පුදුම හුරුබුහුටි කෑලි දෙකක් ලබා ගත හැකිය - ඩ්රයිව් මැකරල් (සමට වඩා හොඳ ඉවත් කරන්න, දුම්පානය කිරීමේ ක්රියාවලිය තුල රැස් කර ඇති වඩාත්ම භාවිත නොකළ ද්රව්යය).
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ අශ්වයා පිටි දැවවලින් (දැව, කපරාරු) දැවයෙන් දුම් කරුවෙකු දුම් පානය කිරීම සුදුසුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට කුස්සියක් තිබේ නම්, එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දන්නවා.
සිල්ලර වෙළඳාමෙන් පිරිනමනු ලබන සීතල හෝ උණුසුම් දුම්වලින් සෑදූ මැකරල් න්යායිකව GOSTs වලට අනුකූලව සකස් කළ යුතුය. එහෙත් අවාසනාවකට මෙන් මෑතදී අපකීර්තිමත් නිෂ්පාදකයන් හා වංක වෙළෙඳුන් ද්රව දුමෙන් යුත් ඊනියා දියර මැකරල් ආහාරයට ගැනීම සහ විකිනීමට පෙලඹී ඇත. ". නීතියක් ලෙස, එවැනි ශිෂ්ටාචාරමය ව්යාජත්වය ඇතිව, තාක්ෂණය නිරීක්ෂණය නොකෙරේ, එය තාක්ෂණික තත්ත්වයන්ට සාමාන්ය පිළිපැදීම පිළිබඳ ප්රශ්නයක් නොවේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් සාමාන්යයෙන් දුම් කළ මැකරල්ට වඩා තරමක් කුරුලෑ, වැඩි කහ පැහැයක් ගනී.
කැලරි මැකරල් වල කැලරි කීයක් තිබේද?
සීතල දුම් මැකරල්වල කැලරි ප්රමාණය 100 ග්රෑම් 100 ක් දක්වා වැඩිවිය හැක.
උණුසුම් දුම් මැකරල් වල කැලරි ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 317 කි.