ප්රෝටීන් හෝ ප්රෝටීන් අපගේ මුළු ශරීරයේම ගොඩනැඟීමේ කොටසකි. කිසිදු ප්රෝටීනයක් තනි සෛලයකින් තොරව ක්රියාත්මක විය හැකිය. අප ප්රෝටීන ස්වභාවික බව සැලකිල්ලට ගනිමු - මෝඩයන් පිරිමි හා ගැහැණු සඳහා ප්රෝටීන් පරිභෝජනය පිළිබඳ වෙනසක් පිලිබඳව මතභේදයක් ඇත. තව ද, සෑම තත්පරයකදීම කාන්තා ශරීරයේ සිදුවන ජෛව රසායනික ප්රතික්රියාව මනුෂ්යයන්ගේ ප්රමාණයට වඩා සිය ගුණයකින් වැඩි ය. අපි කියූ පරිදි ඕනෑම ක්රියාවලියක් සඳහා ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ.
කාය වර්ධන ආකෘති ලබා ගැනීම සඳහා ප්රෝටීන ගැන අපි අද කතා නොකරමු. අපි ප්රණීත පුහුණුව සමඟ ප්රෝටීන් පානය කිරීම, පෝෂණය සාමාන්ය කිරීම සහ ආහාරයට ගැනීම තුලදී අපි ප්රෝටීන් බොන්නෙමු.
ආහාර වේලක් තුළ ප්රෝටීන් භාවිතය
අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලක් බර අඩු කිරීමෙන් ඵලදායී වන නමුත් තවත් බොහෝ ප්රතිවිපාකවලට මග පාදයි. අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් තුළ ප්රෝටීන් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවෙන් පසු, ගැහැණුට ප්රෝටීන බොන්න හැකි ද යන්න පිලිබඳ ප්රශ්නයක්ම විසින්ම බිඳ වැටෙනු ඇත.
- අඩු කැලරි සහිත ආහාර වලදී ප්රෝටීන් ඌනතාවයෙන් ස්වාභාවිකවම හට ගනී. මෙය අත්යවශ්ය ක්රියාවලියේ සමස්ත දාමයක් උත්සන්න කරයි. ප්රතිශක්තීකරණ ක්රියාවලිය (ප්රතිදේහ ප්රෝටීන්), එන්සයිමීය, හෝමෝනමය, ඊට අමතරව ප්රෝටීන් නොමැති වීමෙන් සමට කොලජන් අහිමි වේ. අජීර්ණය, වියළි හා රැලි වැටෙයි.
- එන්සයිම ද ප්රෝටීන ද වේ. එනම් ප්රෝටීන් නොමැතිව, මේදය ඇතුළුව සාමාන්ය ආහාර දිරවීමට නොහැකි ය. ඔබ එය දැවී ගන්නේ කෙසේද?
- ශරීරය ඕනෑම දෙයකට අනුවර්තනය විය හැකිය. කුඩා ප්රෝටීන් ආහාර වලින් පැමිණි විට, එය වඩාත් වැදගත් කාර්යයන් (උදාහරණ ලෙස හීමොග්ලොබින්, සංස්ලේෂණය), අඩු වැදගත් ස්ථාන වලින් එය කොන්ක්රීට් මාංශ පේශි ප්රෝටීන.
- ප්රෝටීන කාබොහයිඩ්රේට අවශෝෂණය කර එමඟින් ආහාර ග්ලැසියක දර්ශකය පහත හෙලීම සහ සාගින්නෙන් ක්ෂණිකව ඇතිවන සීනිවල දිගුකාලීන සීනි මට්ටමක් නිර්මාණය කරයි.
- ප්රෝටීන අවශෝෂක මේදය ස්වරූපයට තැන්පත් නොකෙරේ.
- ප්රෝටීන් ද මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට වඩා 40% ක් දිරා ගොස් ඇති අතර, ඔවුන්ගේ බෙදුම සඳහා අතිරේක ශක්තිය වැය කරයි.
එවන් ලැයිස්තුවක් පසු, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රෝටීන බීමට කෙතරම් පැහැදිලි ද යන්න පැහැදිලි වනු ඇත.
ප්රෝටීන් බීම
ප්රෝටීන් - පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ප්රෝටීන් අඩංගු ක්රීඩා පෝෂණයකි. නමුත් ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් වෙනස් වන අතර ප්රෝටීනද මන්දගාමී හා වේගවත් විය හැක. සැහැල්ලු ප්රෝටීන දිගු කාලයක් පුරා අවශෝෂණය කර පෝෂණය වන අතර වේගයෙන් ක්ෂණික ආහාර ජීර්ණයට පත් කරන අතර ඒවායේ පුහුණු මාංශ පේශි විනාශ කර ඇත. ප්රෝටීන ප්රෝටීන් කැෂීන්, සීඝ්රයෙන් වියළි ප්රෝටීන්. නැවතත් අධ්යයන මගින් වේගවත් ප්රෝටීන් වඩා ඉක්මන් වේගයෙන් තරබාරු බව වේගවත් බව පෙන්නුම් කර ඇත.
පිළිගැනීමේ වේලාව
ප්රෝටීන බොන්න කුමන කාලය ගැන කතා කිරීමට පෙර, ප්රවේශය පිළිබඳ මූලික නීති ගැන කතා කරන්න.
- ප්රෝටීන වල කැලරි අන්තර්ගතය දෛනික සලාකයේ මුළු කැලරි ප්රමාණය තුළ සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
- ප්රෝටීන එක් ආහාරයක් ග්රෑම් 30 ක්, අයි.ඊ. 1 ග්රෑම්.
- සිරුරේ බර කිලෝග්රෑම් 1 ක් සඳහා අවශ්ය ප්රෝටීන ප්රමාණය - ග්රෑම් 2 කි. වැඩි ප්රමාණයක් ඇතුළත් කර ගැනීම පේශි වර්ධනයක් හෝ බර අඩු නොකිරීමේ ක්රියාවලිය වැඩි නොවේ. අතිරික්ත ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ලෙස බෙදී යයි. ප්රතිඵලය ලෙස විසුරුවා හරින ලද නිෂ්පාදන, අක්මාව හා වකුගඩු සඳහා විශාල බරක් ලබා දෙනු ඇත.
- ප්රෝටීන අතිරේක 1 සිට 5 දක්වා දිනකට දිනකට ගත හැක.
ආහාර ප්රෝටීන සඳහා වඩාත්ම වැදගත් කාලය පුහුණු වීමෙන් පසු (පැය 1 න් පසු), සහ නින්දට පෙර. මීට අමතරව, ප්රෝටීන් පංතිවලට පෙර (පහසුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි වුලි ප්රෝටීන්, ආහාර වේල් අතර) හෝ සම්පූර්ණයෙන් කන්න අවස්ථාවක් නොලැබේ.
හානිකර
ප්රෝටීන් - මෙය ප්රෝටීන්, ප්රෝටීන් බීම පානය කිරීම හානිකර ද යන්න ප්රශ්නයට පිළිතුරු සපයයි - ප්රෝටීන් පරිභෝජනය කිරීම හානිකර වේ. එහෙත්, දන්නා පරිදි, අතිරික්තය හානි වන අතර අධික මාත්රා ඇති ප්රෝටීන් වකුගඩු සඳහා දැඩි පහරක් එල්ල කරයි.
ඔබ ප්රෝටීන පරිභෝජනය කරන බව ප්රකාශ කරන දැන්වීම්කරුවන් විශ්වාස නොකරන්න. බර අඩු කර ගැනීම හෝ මාංශ පේශි ලබා ගන්න. සාමාන්යයෙන් කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 2 ක් ද, මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ අධ්යයනයන් ගණනාවක් නොපවතින අතර වැඩිවන මාත්රාවේ කාර්යක්ෂමතාව ඔප්පු කර නැත.
එය ප්රෝටීන් ආහාරයට ගැනීම හා ක්රීඩා පෝෂණය සමඟ අවම වශයෙන් 2 ලීටර් ජලය සඳහා දිනපතා අවශ්ය වන ප්රෝටීන් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සමඟ ඉහළ ප්රෝටීන ආහාර ගැනීමෙන් ආරක්ෂිතව ප්රෝටීන් දිරවීමේ නිෂ්පාදන ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබේ වකුගඩුව උපකාර කරනු ඇත.