විවිධ තාක්ෂණික ක්රම සහ මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සමඟ සහල් ආහාර පිසීමේ ක්රම ගැන අප කලින් සඳහන් කර ඇති නමුත්, රසවත් ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා විශේෂ ආහාර වට්ටෝරුවක් ගැන කතා කරමු. අත්යවශයෙන්ම රසවත් වට්ටෝරු කීපයක්ම පහත සඳහන් වනු ඇත.
කුකුළු මස් සමග සැරසිලි සඳහා රසවත් රයිස් වට්ටෝරුව
මෙම වට්ටෝරුවෙහි සංයුතිය, ඉරාන මෝස්තරවලින් සාරවත් කර ඇත. මෙම ආහාරය සඳහා, රවුම් වී බත් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. එබැවින් සූදානම් කළ පැත්තෙන් රිසෝටෝ හැකි තරම් හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් සූප - 880 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 15 මිලි;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ලූනු - 155 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 65 මිලි;
- සහල් - 1 අයිතමය;
- වියළි සුදු වයින් - 75 මිලි;
- හරිත parsley අතලොස්සක්;
- ගාන ලද parmesan - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තෙල් උණුසුම් කිරීමෙන් පසු, ඉක්මනින් සුදුළූණු සමග කැඩුණු ලූනු ලබා දීමට එය භාවිතා කරන්න. විනාඩි කීපයක් පසු වියළි සුදු වයින් වත් සහ සහල් වත්. අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වී, සුප් හොද්දෙන් තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න, මිශ්ර, එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම සුප් හොද්ද ඉතිරි කොටස් සමග ක්රියාපටිපාටිය නැවතත්, අවසානයේදී, ක්රීම් වත් කර හරිතයන් සමග parmesan එක් කරන්න.
සැරසිලිවල රසවත් බත් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- සහල් (දිගු ධාන්ය) - අයිතම 3;
- ඉඟුරු ගාන ලද - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මහදුරු බීජ - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- කජු ටිකක් අතලොස්සක්;
- ඇපල් - 35 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- අන්නාසි - 55 ග්රෑම්;
- කරාබු නැටි - 4 අංකුර;
- ලෝරල් කොළ - 2 කෑලි;
- කුරුඳු
සකස් කිරීම
මෙම සහල් සකස් කිරීම පිහිල් පිහි ආහාරයට සමාන ය. කසාංකා පතුලේ අපි කුළුබඩු සහිත ඉඟුරු තෙල් හා ෆ්රයි ගොඩක් වත් කරමු. සෝදා, සහල් ධාන්ය එක් කරන්න, විශාල ජල පරිමාව තුල සියලු දෙවරක් වත්. පියනක් සහිත කෑමක් ආවරණය කර විනාඩි 20-25 ක් පමණ ගත වන තෙක් හෝ සියලුම ජලය අවශෝෂණය වන තුරු සියලු දෑ අත්හැර දමන්න. ඉන්පසු බත්, ඇට සහ අන්නාසි කෑලි, බත් හා මිශ්ර කරන්න. එවැනි රසවත් බත් මාළු, කුකුල් මස් හෝ රතු මස් සඳහා සැරසිලි කිරීමට සුදුසු ය.
වයින් සඳහා එළවළු රසැති සහල්
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 115 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 155 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 දත්;
- ටින් බෝංචි - 130 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - ග්රෑම් 130;
- සහල් - 3 අයිතම;
- තක්කාලි - 180 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- අතලොස්ස අතලොස්සකි.
සකස් කිරීම
Spasseruyte ලූනු හා මිහිරි ගම්මිරිස් කැබලි සමග කැඩුණු සුදුළූණු. බෝංචි එකතු කරන්න, ඉන්පසු පිසූ බත් පිඟාන තුළට වත් කරන්න. ජලය සහ ආවරණ වීදුරු 6 ක් වත් කරන්න. සියලු ද්රව පොඟවා තෙක් සහල්, බඳුනකින් තොරව බඳුනට බඳිනු, පසුව සකස් කළ දීසියට තක්කාලි, කැඩුණු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ අරිනංට්රො එකතු කරන්න.