බිත්තර මස් දිවා ආහාර මෙනු දී පළමු ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. එය පොහොසත් මස් සුප් හොද්දකින් බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමඟ සූදානම් කළ හැකිය, හෝ තක්කාලි හා බිත්තර සමග සරුව හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. එක් හා අනෙක් විකල්ප ඔබේ අවධානයට පහත දැක්වේ.
බිත්තර නූඩ්ල්ස් සමග ඌරු ඌරු - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - 360 ග්රෑම්;
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් - 2 අතපසුවීම;
- අර්තාපල් අල - 310 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ - 80 ග්රෑම්;
- කැරට් - 80 ග්රෑම්;
- ඇට, ගම්මිරිස් සුවඳ - 2-3 කොක්;
- ඇට, කළු ගම්මිරිස් - 5 පෑම්;
- රසය නොමැතිව පිරිපහදු කළ තෙල් - මි.මි 35;
- ලොරේල් කොළ - 1-2 කොච්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 3-4 කෑලි;
- රස කිරීමට පිසූ ලුණු;
- ඩිල්ගේ නැවුම් හරිතයන්.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි සූදානම් වන තුරු ඌරු මස් සූදානම් කර ආහාර පිසීමට අවශ්යයි. මේ සඳහා, අපි මස් සෝදා, ජලය සමග පෑන් එය වත් කර, පිසීමේ ආරම්භයේ දී ෆෝම් ඉවත්, මෘදු තෙක් මෘදු තාපය තුළ එය ආහාර පිසීමට. අපි සුප් හොද්දෙන් මස් කැබැල්ලක් නිස්සාරණය කර, එය කැට කපා හෝ කැට කපා, එය සුප් හොද්ද වෙත ආපසු ලබා ගත යුතුය.
නැවත සුප් හොද්ද සුප් හොද්ද උණුසුම් කර, අර්තාපල් අර්තාපල් බීජ අල සහ එළවළු රසය මත ලූණු හා කැරට් තොරව බදින ලද, මෙම අරමුණ සඳහා එළවළු කැට කපා.
මිනිත්තු හතක් පමණ පසු අපි බිත්තර නූඩ්ල්ස් එකතු කරමු. ලුණු සමග සුප් කන්න, මිහිරි සහ කළු ගම්මිරිස්වල ලෙෆ්ට්, ලෝරල් කොළ හා පිසිනු ලබන අතර, සියලු සංරචක තව විනාඩි දහයක් පමණ විනාඩි පහක් තෙක් සකස් කරනු ලැබේ.
සූදානම් සුප් දී අපි කැඩුණු හරිත ලූනු හා කොළ ඩිල් දමා, මිනිත්තු පහක් ලබා දෙන්න හා සේවය කළ හැකිය.
තක්කාලි සමග බිත්තර සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 3 කොච්;
- නැවුම් තක්කාලි - 300 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - 500 ml;
- ලූනු කොළ - 2-3 කඳන්;
- පාටු පිටත රතු - 1 සම්පූර්ණ Tsp;
- කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
- වියළි බැසිල් - 2 තේ හැඳි;
- රසය නොමැතිව පිරිපහදු කළ තෙල් - මි.මි 35;
- රසය පිසූ ලුණු.
සකස් කිරීම
සුප් සූදානම් විනාඩි 10 කින්. අපි සමේ සිට තක්කාලි සාරය, කැට කපා, උණුසුම් ගැඹුරු කෙසෙල් හෝ සෝට් පෑන් බවට පත් කරමු.
අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම බිත්තර සුප් කුඩා බිම්මල් සමග මෙම කුකුල් සුප් ආහාරයට ගත හැකි අතර බිත්තර මිශ්රණයට පෙර කෑමක් එය එකතු.