එළවළු සහ අනෙකුත් එළවළු සමග, සහ අනෙකුත් මස් සමඟම හොඳින් මිශ්ර වී ඇති අතර, උඳුන තුල පුළුස්සා දැමීමෙන් ඔබ ඒවා පුළුස්සාමෙන් නම්, අප විසින් ආහාර පිසීමේදී ඉතා වටිනා ආහාර පිසීමේ තේමාවක් ලබා දෙනවා. සතියේ දිනවලදී එය ආහාර වේලක් සමඟ වෙඩිතැබීමකි.
උඳුන තුල පිළිස්සූ මස්කූති සමග zucchini භාජන පිරවූ - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කුඩා තරුණ zucchini - 4 පෑම්;
- කරවල (ඌරු මස් සහ හරක් මස්) - 480 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
- හරිත parsley - 3-4 ශාඛා;
- ලූණු බල්බ - 120 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2-3 කොක්;
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- දෘඪ වර්ගවල රසවත් චීස් - 70 ග්රෑම්;
- ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි;
- ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ප්ලාස්ටික් සඳහා පදනමක් ලෙස, අපි ස්කොෂ් පළතුරු දෙකක් දෙපැත්තේ කපා භාවිතා කරනු ඇත. මැද ස්කැප්, අපි ස්කොෂ් යාත්රා වර්ගයක් ලබා ගන්නවා, පසුව අප පුලිගුවලින් පුරවනු ඇත. නමුත් පළමුව, තෙල් මිශ්ර කර, එය ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. එය විනාඩි 10 ක් රත් උඳුනකට අංශක 185 දක්වා යැවිය යුතුය.
මෙම කාලය තුළ අප විසින් පිරවීම කටයුතු කරනු ඇත. කබලෙන් ලිපට පුංචි සූරියකාන්ත තෙල් වත් කර ටිකක් උණු කර, කැඩුණු ලූනු ළූණු සහ සුදුළූනු දත් දමා ටිකක් දුඹුරු කර දමන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් පසු, මිරිකන ලද සහ කැඩුණු සිහින් ව කපන ලද පල්ප් (මුළු එකතුවෙන් භාගයක් පමණ) එකතු කර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ස්කන්ධය අමතක නොකර එළවළු වල මෘදු වන තෙක් සියලු එකට ෆ්රයි.
ෆ්රයිඩ් සුදානම් කර පසුව, අපි එය නොමිලේ පාත්රය වෙත මාරු කරමු. අපි තෙතමනය වාෂ්පීකරණය හා සැහැල්ලු කිරීම ආලෝකමත් වන තෙක් අපි එය පානයට ගෙන ඒම තෙල්, එකතු කිරීම හා තෙල් ආලේප කිරීම, ඇවිස්සීම සිදු කරයි. ෆ්රොස්ටික් ක්රියාවලිය තුළදී අප කපා ඉවත් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු.
මිශ්ර කර ඇති මස් කෑල්ලක් සහ එළවළු ෆ්රයිහි භාජනයක් තුළ මිශ්ර කර, නැවුම් තක්කාලි, කන්නයේ පෙට්සි පෙති, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා මිශ්ර කර කන්න. ස්ෙකෝෂ් කූරු සමග සූදානම් කර පිරවීම, ගාන ලද පැණි සහිත චීස් සහිත ස්ලයිඩයක් සමඟ පැටවීම සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත බුලට් ඇත. පිසීම් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, විනාඩි විස්සක් උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා යන්තම් අංශක 185 ක් පමණ උනුසුම් කිරීම.
උඳුන තුල කුකුළු මස් සමග තරුණ භුක්ති විඳිනු ඇත
අමුද්රව්ය:
- කුඩා කෞතුකාගාරයක් - 3 පෑම්;
- චිකන් (ෆිල්ටට්) - 480 ග්රෑම්;
- ගාලු ගම්මිරිස් 90 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
- හරිත parsley - 3-4 ශාඛා;
- ලූණු බල්බ 90 g;
- කරාබු සුදුළූණු - 3-4 කොක්;
- ක්රීම් - 220 ක්;
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- ඝන වර්ගවල රසවත් චීස් - 140 ග්රෑම්;
- ෙපොෙසන්සල් පැළෑටි;
- ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සකස් කිරීම සූදානම්, පෙර වට්ටෝරුව පරිදි, එළවළු මෝය සූදානම්, විනාඩි 10 සිට විනාඩි 15 ක් උඳුන වෙත යැවීම. මෙම කාලය තුළ ස්කොෂ්, ලූනු, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ කුකුල් මස් කවන්න
ප්රතිඵලය සචින්කේ කුචච්චෝයා බෝට්ටු, pritirushivaem චීස් සහ පුරිනිසියුලම දැමීම සඳහා කන්ටේනරයක් පුරවන්න. කීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ප්රෝස්ටන්සල් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කුළුබඩු සහිතව බෝට්ටුව වත් කර zucchini සමඟ කන්ටේනරය පහළට මඳක් වත් කරන්න. අපි zucchini අවන් ග්රහයා දී විනාඩි 30 ක් පුළුස්සා, එය පෙර 185 අංශක උෂ්ණත්වය එය උණුසුම්.