කූලේබීකා - ඉක්මණින් හා සන්තෘප්තිය සඳහා දිගු කලක සිටම හොඳම විකල්පය වේ. හා මස් හා අර්තාපල් සමඟ kulebyaka නම් හෝ මස් හා හතු නම්, මෙහි පිටි ගුලිය කාර්යභාරය ඉටු කරන සම්පූර්ණ දෙවන පාඨමාලාව, එහිදී.
අද අපි ඔබට කියමි, මස් සමඟ මස් සමග කුකුළා ආහාර පිසීමට, මස් සහ හතු සමග kulebyaka, එක් වට්ටෝරුවක මස් හා අර්තාපල් සමඟ kulebyaka. එය පැස්ටරී පෙනුමකි. එය පිසීමට ඉගෙන ගැනීම - ඔබට ඕනෑම kulebyaki පිසීමට හැකිය. ඉතින්, ආහාර පිසීමේ ව්යවස්ථාවේ සියලු නීතිවලට අනුව kulebyaka ආහාර පිසීමට කෙසේද?
- ක්ලෙලිබික් යනු දිගටි ආකාරයකින් කේක් වීමයි. එබැවින් කුඑලිබාක් සඳහා සිහින්වක් සෘජුකෝණාස්රාකාර විය යුතුය;
- kulebyaki සඳහා වඩා හොඳ මිලදී ගැනීම සූදානම්, හෝ කල්තියා ආහාර පිසීමට, kulebyaki ආහාර පිසීමට ඔබ බොහෝ කාලයක් ගත නොකරන;
- කුකුළු මස් හා යීස්ට් හා පැස්ටරී යන දෙවර්ගයෙන් පිසිනු ලැබේ;
- කූල්බීයාකා තුළ පිරවීම, ලූනු පිරවුමක දී පිටි ක spoonful මේ සඳහා මැලිය යුතු ය.
මස් සමග kulebyaki සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 1 පැකට් (කොළ දෙකක්).
පෑන්කේක් සඳහා:
- කිරි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, සීනි - රස.
පිරවුම සඳහා
- මිශ්රකළ මස් 500 ග්රෑම්;
- ළූණු (විශාල) - 1 කෑල්ල;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් සාමාන්යය - 3 යි.
- කිරි - අයිතම 1,5;
- parsley හරිතයන්;
- කුළු බඩු - රස;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
දැන් අපි මස් සමග මස් පෑන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ කතාව ආරම්භ.
මුලින්ම අපි ලූනු අඩක් එළවළු තෙල් ෆ්රයිල් සූදානම් කිරීම. ලූනු ආලේප කළ විට, අඹරන ලද මස් එකතු කරන්න, හොදින් මිශ්ර, ලුණු දමා, ගම්මිරිස්, අපේ ප්රියතම කුළුබඩු එකතු සහ පියනක් ආවරණය කරන්න - එය කුඩා ගින්න මත ආහාරයට ගන්න.
අර්තාපල් සහ කිරි කෝප්ප 0.5 සිට අපි ප්රමාණවත් තරම් ඝන ලද පිපිඤ්ඤා අර්තාපල්. ටිකක් බටර් සහ parsley එක් කරන්න.
පයින්, පිරිසිදු සහ වියලි බිම්. ලූනු, ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley එකතු කිරීම සඳහා, හතු කපා, තෙල් තුළ කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, ඔවුන් ටිකක් කපන්න. පිරවීම සිහින් නම් පිටි ටිකක් පිටි හතු ඉසිය යුතු ය.
අපගේ පිරවුම් ද්රව්ය සිසිල් වන අතර, කුලේබයිකි ස්ථරයක් සඳහා ෙබ්කිං පෑන්කේක් ආරම්භ කරන්න.
අපි එක බිත්තරයක් කිරි වීදුරුවකට කැඩෙනවා. පිටි ගුලිය වඩා ඝන නැහැ, නමුත් හැන්දක් සිට හොඳින් කාන්දු සබන් සබන්. Solim, සහ ටිකක් saccharim. අපි කබලෙන් කූරු පෑන්කේක් අපි පිළිස්සුවා. තියුණු පිහියකින් දෙපසින් කපන ලද, සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් ලබා දෙයි.
දැන් අපි අපේ කුඹල්කීකි එකට එකතු කරන්න පුළුවන්.
මෙම ක්රමයට මෙලෙස පෙනෙනු ඇත: පිටි ගුලිය - පෑන්කේක් - මස්කෙප් - පෑන්කේක් - හතු - පෑන්කේක් - හූනියම් - පෑන්කේක් - ඇනූ.
මැද පතුලේ සිට දෙපැත්තකින් දිලිසෙන ඉස්කුරුප්පුවක් සහිත පෆ්ප් ෙප්ස්ටි රෝල් ෂීට්, එය හතරැස් වල හැඩය ලබා දෙයි. රෝද සහිත පත්රය උඳුන තුල පෑන් ප්රමාණයට ගැලපේ. අපි එය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං තහඩුවකට මාරු කරමු.
අපි අවසානයේ දී පෑන්කේක්, පිටි ගානේ නිදහස් ආන්තිකය පිටින්, පිටි ගුලිය පුරාම දිග ඇටකටුවකට එක් කරන්නෙමු. දැන් පෑන්කේක් තට්ටුවකින් තොරව එකට බැඳ තබන්න, පෑන්කේක් තට්ටුව මත මිරිකන ලද මස් තට්ටුවක්, ඔබේ දෑත් සමඟ මිරිකිමට, එකට බැඳ තබන්න. සියලු ස්ථරවලින් ද ක්රියා කරන්න.
මෙම බහු ස්ථරයේ ව්යුහය අපගේ පැකට්ටුවක දෙවන පත්රයකින් ආවරණය කර ඇති අතර, අපගේ කුඑළියයාකායේ සමස්ත උස ආවරණය කිරීම සඳහා පළමුවන පත්රයට වඩා පළල හා දිගු විය. නිදහස් කවච කම්බි ඇඹරයි.
දැන් අපගේ kulebyaka අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයකට ගිහින්, රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් එහි රැඳී තිබේ. අපි රොටි සඳහා විශේෂ පිහියකින් යුත් පාන් පේස්ට්රිවලින් පදම් කළ පැස්ටම් කපාගන්නෙමු. අපි එය පොඩි කිරීමකින් තොරව කුඑළියකි පැටවුන්ගේ කබොල්ල කපා යුතුයි. ඉන්පසු අපි සාමාන්ය පිහියකින් වැඩ කරන්නට පුළුවන්.
ඔබ කුඑල්බයිකීකි මස් සමඟ වට්ටෝරුව පරිණාමනය කර ඇති අතර, දැන් ඔබට මාළු සමග කුළුබඩු යොදා ඕනෑම සංයෝගයකින් එය පුළුස්සා ගත හැකිය.