මෙක්සිකානු ටෙරිට්ලිය යනු බඩ ඉරිඟු හෝ තිරිඟු පිටි වලින් සාදන ලද රොටියකි. මෙම කෑමක් රොටි වෙනුවට, එය විවිධ වර්ග පිරවිය හැක.
තිරිඟු පිටිවලින් මෙක්සිකානු ටෙරිලිලා සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 3 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- මාගරින් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය උණුසුම් - 1 අයිතමය;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
බඳුනක, සෝඩා සහ ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කර සිසිල් තෙල් එකතු කරන්න, griddle මත තම්බන ලද හෝ පිහියකින් කපා කුඩා කැබලිවලට කපා. එවිට ටිකෙන් ටික උණුසුම් නිවාගත් ජලය වත් කර තරමක් මෘදු සමජාතීය ඇණ මිශ්ර කරන්න. අපි එය පුවරුව මත තබන්නෙමු. එය ඔබේ අත් මගින් එය ප්රත්යාස්ථව දක්වා ඇත. ඊට පස්සේ කුකුල් බිත්තර ප්රමාණයෙන් කොටසක් පිරිසිදු ටූල් එකකින් ආවරණය කර විනාඩි 15-20 විනාඩි කපා හැරීම සඳහා ඒවාට කුඩා කොටස් කපා ගන්න. මේසයෙන් පිටි ඉසිය යුතු අතර විෂ්කම්භය 20 සෙ.මී. තෙල් නොමැතිව උණුසුම් වියළි කබලෙන් ලිපට තක්කාලි පිළිස්සීම.
මෙක්සිකානු ටර්ඩීලා ටර්සිල්ලා කොළ එළවළු වලින්
අමුද්රව්ය:
- cornmeal - 600 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- මාගරින් - 120 ග්රෑම්;
- උණුසුම් ජලය - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
මෙක්සිකෝවේ ටර්ටිලාස් ටර්ටිලේස් සිට ධාන්ය තිරිඟු වැනි ආහාර පිසිනු ලබයි. එය රළු ඇඹරුම් ඇත්නම්, එය තිරිඟු පිටි සමග සමාන කොටස් තුළ මිශ්ර කිරීම වඩා හොඳය. තක්කාලි ආහාර චිත්රපටය ආවරණය කරනවා නම්, ඒවා ශීතකරණය තුළ දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය. භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔවුන් සරලව කාමර උෂ්ණත්වයේ ගිල්විය යුතුය, පසුව, කඩදාසි සහ උණුසුම ක්ෂුද්ර තරංග තුල විනාඩි 2 ඉවත් කරන්න.
එළවළු පිරවුමක් සහිත මෙක්සිකානු ටර්ඩිලා
අමුද්රව්ය:
- ටෙරීටා නිපදවන ලද - 12 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 400;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ කොළ 3 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, බෝංචි භාගෙන් ඇඹරුම්, ඇඹුල් ක්රීම් දමා සෑම වර්ගයකම සමජාතීය ස්කන්ධයකට මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ඉන් පසුව සෙසු සෙසු සතුන්ට ස්කන්ධය එක් කරන්න. බල්බ පිරිසිදු කර, සිහින් ව ඉරිතලා, අපි විනාඩි 6 ක් පමණ තෙල් මත තබයි. ඊට පසු, බිම් කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න, බෝංචි පැතිර, මිශ්ර සහ විනාඩි 6 ක් ආහාර පිසීමට.
අලිගැටපේර පිරිසිදු කරන්න, පෙති කපා ඉරීම සහ එළවළු රෝස් එකට එක් කරන්න. දැන් සූදානම් කළ tortilla, අවශ්ය නම්, එය විසුරුවා, කබලෙන් ලිපට විනාඩියකට මස් ටැටිලාස් බැදීම. ඊළඟට, පිරවීම පුරවා, චීස් හා රෝල් නලයක් ඉසිය යුතු ය.
මෙක්සිකානු ටොචිලිය කුකුළු මස් සමග
අමුද්රව්ය:
- ටෙරීටා නිපදවන ලද - 12 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් මස් පිරවීම - 2 කෑලි;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්.
සකස් කිරීම
මෙම බල්බ පිරිසිදු කර, එළවළු තෙල් මත රන්වන් දක්වා කුඩා කුඩා කැට සහ wesser ඉරා ඇත. චිකන් හා zucchini සකස්, තුනී තීරු කපා හා මස් කබලෙන් ය. බීට්, මිනිත්තු 5 විනාඩි, පසුව බඳුනකට මාරු කරන්න. එකම තෙල් මත මිනිත්තු 3 පමණ ගම්මිරිස් සමග zucchini සූදානම්, ඇවිස්සීම හා podsalivaya රස. අප විසින් සකස් කරන ලද තක්කාලි පිරවීම, චීස් සමඟ මුදුනේ හා දැඩි නල සියල්ලම ආවරණය කරනවා.
මෙක්සිකානු ටේරිලිය සඳහා මස් පිරවීම සමග වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ටෙරීටා නිපදවන ලද - 12 පෑම්;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- හරක් මස් 400 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
මස් හා සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු, හැන්දක් එකතු කර පැය 2 ක් පමණ ඔලීව තෙල් දමා තබන්න. ඊට පස්සේ, විනාඩි 5 ක් පමණ තම්බා තෙල් මත තම්බා හරක් මස්, රස ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න. අප විසින් සකස් කරන ලද තක්කාලි පිරවීම, චීස් සමඟ මුදුනේ හා දැඩි නල සියල්ලම ආවරණය කරනවා.