ශීත ඍතුව සඳහා ගෙදර හැදූ නිෂ්පාදන සූදානම් වන විට එය විශිෂ්ටයි. ඔබට සෑම විටම බඳුනක් විවෘත කළ හැකි අතර, ඕනෑම ඇඳුමක් සඳහා කට්ටලය සූදානම්. දැන් අපි ගම්මිරිස් ගෝවා සමග ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්නෙමු.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සමග ඇඹුල් ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- ළූනු - 1 කිලෝ;
- කැරට් - 1 කිලෝ;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කිලෝ;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇසිටික් සාරය 70% - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - ලීටර් 0.5.
සකස් කිරීම
ගෝවා ඉරීම. විශාල කෝණයන් තුනක් කැරට්. අර්ධ මුදු කපා ලූනු පැණිරස ගම්මිරිස්වලදී, අපි මධ්යය ඉවත් කර ඒවා වළලු හෝ අර්ධ ශල්යකර්මයක් බවට පත් කරමු. ගෝවා, ඇය යුෂ ඉඩ දුන්නා. එවිට සියලු අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කර හොඳින් මිශ්ර. සීනි සහ ලුණු එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. මිලි ලීටර් 120 ක් තුළ විනාකිරි සාරය වසුරම් කර එළවළු සඳහා විසඳුමක් එක් කරන්න. අපි එළවළු තෙල් වත් කර නැවත හොඳින් මිශ්ර කරමු. එම නිසා සාරවත් භාජන තුළ සලාද භාජනයක් පැතිරී යයි. අපි පියනක් සමග පෑන් සමග වසා තබා සිසිල් තැනක ගම්මිරිස් සමග ගම්මිරිස් ගබඩා කරමු. භාවිතය සඳහා එය දින 3 කින් සූදානම් වේ.
ශීත ඍතුව සඳහා ගම්මිරිස් සහ කැරට් සමග marinated ගෝවා
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - කිලෝ 1.5;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 0.5 kg;
- ලූණු - 0.5 කිලෝ;
- කැරට් 0.5 kg;
- parsley හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
- parsley root - 50 ග්රෑම්;
- සීනි හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු;
- සීනි;
- විනාකිරි 9%;
- කළු, මිහිරි ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ෂින්කල් ගෝවා, එය වඩාත් විශාල කන්ටේනරයට එකතු කරන්න, ඊමේල කළ හැකි. කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් මත තුනක්, ගෝවා එකතු කරන්න. අර්ධ මුදු කපා ලූනු ගම්මිරිස් බීජ සිට පිරිසිදු කොට තීරු හෝ සමිප්රේෂණය කපා. විවිධ වර්ණ ගම්මිරිස් භාවිතා කරන විට එය වඩා සිත් ගන්නා. අපි සියලු එළවළු එකට සම්බන්ධ කරමු. Parsley මූලයේ උතුරන වතුර හා තුනී කෝණයන් තුනක් ආවරණය කර ඇත. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු. මේ සියල්ල සලාදයට එකතු වේ.
සාමාන්ය අර්ධ ලීටර් කෑන්, පළමු තේ හැදි 2 ක් වත්. සූරියකාන්ත තෙල් හැඳි, පසුව සලාද දැමීම සහ 1 ඉහළට වත්
දැන් විශාල සාස්පෙනේ තුවායක් සහිත පතුලේ ආවරණය කර හෝ වන්ධ්යාකරණය සඳහා විශේෂ රියක් සකස් කර ඇත. අපි බඳුනක් උඩට දමා, වතුර වත් කරමු. එය කෑන් බෑවුම මැදට එළඹිය යුතුය. වතුරට නඟින විට, ගින්න අවම වශයෙන් හා පැය 1 ක් පුරා වන්ධ්යාකරණය කරයි. ඊට පස්සේ අපි කෑන් ඔසවා, එය උඩු යටිකුරු කර එය සම්පුර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් එය අත්හරින්න. ශීත සෘතුවේ ශීත ඍතුව සඳහා ගෝවා සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් මෙම සලාද ගබඩා කරන්න.