බොහෝ ශීතකරණය තුළ තෘණ අස්වැන්න ගැනීමට බොහෝ කැමති වේ. ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කිරීම සඳහා වන නිර්දේශයන් බෙදාහරින්නේ පහත දැක්වෙන අතර, ඒවායින් ඔබට වඩාත් යෝග්ය පරිදි තෝරා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
ශීත ඍතුව සඳහා බැසිල් කැටි කිරීම කෙසේද?
ශීත ඍතුව සඳහා නැවුම් බැසිල් හීලෑ කිරීමට හැකිදැයි ඔබ පුදුමයට පත් වේ නම්, ඊට පිළිතුර වෙන් වෙන් වශයෙන් - අනිවාර්යයෙන්ම ඔව්. ප්රධාන දෙය වන්නේ කොළ රස සහ සුවඳ පමණක් නොව, ඒවායේ වර්ණය සුරැකීමට සුදුසු ක්රමයක් තෝරා ගැනීමයි. බැසිල් අස්වැන්න පිළිබඳ වඩාත් ජනප්රිය ක්රම අතර සම්පූර්ණයෙන්ම කැටි කිරීමයි. ශීතකරණයක් තුළ තැන්පත් වීමට පෙර, උතුරන වතුරේ කොළ blanched, ඉක්මනින් පෙරනයක් මත අයිස් ජලයෙන් ගිල්වනු ඇත. ශීත කළ කොළ පරෙස්සමින් වියලන ලද, ෙබ්කිං පත්රයක් මත බෙදාහරින අතර ඒවා විසුරුවා හැර නොසිට, පසුව ශීතකරණයට යවනු ලැබේ.
මූලික පරාසයට ස්තුති කිරීම නිසා බැසිල් තම වර්ණය වඩා හොඳින් තබා ඇති අතර ගබඩා අතර දුඹුරු පැහැ පැල්ලම්වලින් ආවරණය වී නොමැත.
විශේෂිත පැකේජවලදී එය කැටි කළහොත් බැසිල්ට සිය වර්ණය රඳවා තබාගැනීමකින් තොරව මැකී යාමෙන් වළක්වා ගත හැකිය. අගුළු සහිත නිෂ්පාදන සඳහා ඇසුරුම් සඳහා ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක් පාහේ සොයා ගත හැකිය. ඒවායේ සෝදා හා වියළි කොළ ස්ථානගත කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් වාතය පැකේජය ඉවත් කිරීම හා අගුළු ළිඳ වසා දැමීම ප්රමාණවත්ය.
ශීතකරණය තුළ නිවසේ බැසිල් කැටි කිරීම සඳහා කෙසේද?
මෙම තෙල් ශීතකරණය තුළ ඝෝෂා නොකරන බවක් නිසා, එය සුප් සඳහා සුප්, සෝස් සහ පැස්ටා එකතු කිරීම සඳහා කොළයක් සූදානම් විය හැකිය. අවශ්ය නම්, හැන්දක් සමග ටිකක් මිශ්රණය සහ එය නිසිලෙස වසා දැමීමෙන් පසු, එම කන්ටේනරය ආපසු, ශීතකරණයට කෙලින්ම.
සිහින් ව පිහියකින් හෝ බ්ලන්ඩර් සමග කොළ කපන්න, ඉන්පසු ඔලීව තෙල් සමග මිශ්ර කොට මුද්රා භාජනයක් හෝ බහාලුම් වත් කරමු.
ශීත ඍතුව සඳහා බැසිල් කැටි කිරීම කෙසේද?
සුප්, සෝස් සහ රාහුතු සඳහා බැසිල් කොළ සහිත අයිස් කැට, විශිෂ්ටයි. නැවුම් බැසිල් හොඳින් සෝදා පිරිසිදු කර, නළයක් තුලට සිහින් ව කැඩුණු. නැවුම් හරිතයන්ගේ පෙති අයිස් ආකෘති වලට බෙදාහරින අතර ජලයෙන් හෝ සුප් හොද්දෙන් පුරවා ඇත. සම්පුර්ණ ශීතකරණයෙන් පසුව, අයිස් මිදීමට බෑගයක් තුලට ගත හැකි අතර අවශ්ය පරිදි කල් තබා ගත හැකිය.