මස් පදනම් කර ගත් සියලු සුප් වර්ග අතරින් වඩාත් රසවත්, අඳුරු හා පොහොසත්ව රසයි. ඔවුන්ගේ විවිධත්වය තුළ හරක් මස් සුප් සමග සුප් වර්ග කුකුළු මස් මත පදනම්ව සිදු කළ හැකි හානිය අඩු වන අතර පහත සඳහන් වට්ටෝරු වලින් එය ඔප්පු කරනු ලැබේ.
හරක් මස් සුප් සමග බෝංචි සුප්
ඔබ නොදන්නා නම්, හරක් මස් සුප් සමග පිසූ කළ හැකි සූප, එවිට බෝංචි හා මස් සංයෝජනය කිරීමෙන් නවත්වන්න. එළවළු සහ සත්ව ප්රෝටීන් සංයෝජනයන් ක්රීඩකයන්ට අවශ්ය වන අතර, ඔවුන්ගේ ශරීරය හා මෙනේපය ඇණවුම් කිරීමට අවශ්ය ඕනෑම අයෙක් වේ.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 480 ග්රෑම්;
- මිණුම් අංකුර පැල්ලම් - 2 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.4;
- අර්තාපල් - 370 ග්රෑම්;
- බෝංචි - ග්රෑම් 740;
- වට්ටක්කා - 275 ග්රෑම්;
- නිවිති 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ බහුආකාරකයක් තිබේ නම්, එය පිළියෙල කර ඇති අමුද්රව්ය සියල්ල බඳුනට විසි කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. මුළුතැන්ගෙයි උපාංගය අත නොතැබිය යුතු නම්, සියල්ලේම උදුන මත සිදු කළ යුතුය.
සකස් කිරීම සඳහා රාත්රිය, බෝංචි වතුර සමග වත් කරනු ලැබේ. උදේ, බෝංචි සෝදා. හරිතයන්, කැට බවට බෙදීම, අධික තාපය මත, ෆ්රයිස්, සුදුළූණු සහ තාලය එකතු කරන්න. දැන් සියලු සුප් හොද්ද බදින හා අර්තාපල් දමා. තාපය අඩු කර මෘදු වන තෙක් රනිල සහ එළවළුවල උයන්න, ඉන්පසු වට්ටක්කා දමා එය මෘදු වන තුරු බලා සිටින්න. අවසාන වශයෙන්, නිවිති යැවීම සහ ගින්නෙන් පන් ඉවත් කරන්න. හරක් මස් සුප් හොද්ද සඳහා රසවත් සුප් සූදානම්, ඔබට එය වහාම සේවය කළ හැකිය.
හරක් මස් සුප් සමග එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් - 540 ග්රෑම්;
- තූඩු - 95 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ප්රසාන්සල් ඖෂධ පැළෑටි - 1 තේ හැන්දක;
- තක්කාලි පාප්ප - 10 ග්රෑම්;
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - ලීටර් 1.2;
- රතු වයින් - 65 මිලි;
- ජලය 210 ml;
- කැරට් 115 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 115 ග්රෑම්;
- අම්බෙලිෆර් ග්රෑම් 45 ග්රෑම්;
- හරිත මස් - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සාමාන්යයෙන් මෙන්, දුඹුරු කබොලක් සෑදෙන තෙක් මස් බදින විට ආරම්භ කරන්න. ගවමස් රන්වන් කළ විට, එය සුදුළූණු සමග තක්කාලි හා ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න, මිශ්ර, තක්කාලි පේස්ට් දමා ඊළඟට වයින් ස්පර්ශ කරන්න. වයින් අර්ධ වශයෙන් වාෂ්ප කිරීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ජලය එකතු කර හරක් මස් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. දියර උෂ්ණත්වය ළඟා වූ වහාම, තාපය අවම කර ගැනීම සඳහා මස් සූදානම් වන පරිදි පැය භාගයක් පමණ අඩු තාප මත රැඳී සිටීමට ඉඩ හරින්න. එවිට අම්බෙලිඩර් එකතු, අර්තාපල් සහ ඇට එක් කරන්න. අර්තාපල් හා අම්බෙලිෆර් වවන තුරු, හැම දෙයක්ම උයන්න. හරක් මස් භෝජනය මත එළවළු සහිත කෝපි සුප් ආහාර පිසීම අවසන් කිරීමෙන් පසු විනාඩි 10-15 ක්, ක්රූටන් සහ හරිත සමාගම.
Vermicelli සමග හරක් මස් සුප් හොද්ද සුප්
අපි Vermicelli සමග සුප් සමග සම්මත සම්මත මිශ්රණයක් ඇත්ත වශයෙන්ම, හරක් මස් කෑලි හා අර්තාපල් කට්ටලයක්, කැරට් සහ ලූනු, බොහෝමයක් vermicelli වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මෙම උපායන් ඉක්මවා යාමට හා සරල, නමුත් මුල් සහ රස රසය ආසියානු කුළුබඩු සුප් කිරීමට ඔබට fantasies ලබා දිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - 2.8 ලීටර්;
- ඉඟුරු - 6 පෙති;
- වියළි වයින් (සුදු) - 65 ml;
- හරක්මස් (පල්ප්) - 1.4 kg;
- සුදුළූණු - 2 හිස්;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් සිට පැස්ටා - රස;
- ෂිටයික් හතු (වියලූ) - 5-7 කෑලි;
- ඇනිස් තරු - 4 කොච්;
- ලෝරල් කොළ - 4 කෑලි;
- තක්කාලි (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- සෝයා සෝස් - 115 ml;
- වීදුරු නූඩ්ල්ස්.
සකස් කිරීම
මස් කෑල්ලක් මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි (එක් බයිට්) බෙදා වෙන් කරන්න. මස්, රත්නිල් පැහැයෙන් වර්ණවත් ෆ්රයිස්, සුදුළූණු, ඇනිස්, ලොරේල් හා ඉඟුරු එකතු කරන්න. අවසන් ස්ථානය උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ පෙර පොඟවා හා පෙති හතු ෂියයිටේක් තල. සියලු එකතු කළ කුළුබඩු වල සුවඳ සුවඳ ඇසුණු වහාම මිදියුස වත් කර තක්කාලි කපන්න. විනාඩි කීපයක් පසු, සෝයා සෝස් එකතු හා හරක් මස් සුප් හොද්ද පුරා එය වත්. ගිනි කන්නයේ විනාඩි 20 ක් පමණ ආසියානු හතු සුප් එක ලබා දෙන්න, නූඩ්ල්ස් (රස - ප්රමාණයට) දමා ප්ලාස්ට් සිට පෑන් ඉවත් කරන්න.