එක්තරා කාලයකදී, රසකැවිලි ලෝකයෙහි විශාල උත්පාතයක් චීස්කේක් හටගත්තේය. දැන් ඇමරිකානු අතුරුපසක් පුරුද්දක් වී ඇති අතර, එය ඉංග්රීසි විචලනය - Banofi Pai - එය ප්රතිස්ථාපනය වේ. ඔබ අතුරුපස නම ඩැහැගෙන නම්, එහි සංයුතිය පැහැදිලිව පෙනේ. "Banofi" යන වචනය යනු "කෙසෙල්" සහ "ටෝෆි" යනුවෙන් හඳුන්වනු ලැබේ. එනම්, කැරමල් (බොහෝ විට condensed කිරි මගින් ප්රතිස්ථාපනය වේ). ප්රධාන කුඩු වර්ග කීපයක් කඩා වැටුණු කුකීස් පදනම මත සකස් කර ක්රීම් සමග සැරසී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය පෙනෙන පරිදි සරලයි.
රියල් Banofi Pai - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 275 ග්රෑම්.
පිරවීම සඳහා:
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 100 - ග්රෑම්;
- ඝණීකෘත කිරි - ග්රෑම් 395;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- මේදය ක්රීම් - 450 ml.
සකස් කිරීම
චීස්කේක් වට්ටෝරුවෙන් අන් සියල්ලන්ට හුරුපුරුදු සරල පදනමක් සකස් කිරීම ආරම්භ කරන්න. හැපෙනසුළු පදනමක් සඳහා, තෝරාගත් බිස්කට් කපා කෑල්ලක් බවට පත් කළ යුතුය, ඉන්පසු උණු කොට බටර් මිශ්ර කර එය වත් කරන්න. එහි ප්රතිඵලය ස්කන්ධය 20 සෙ.මී. හැඩයේ දී, එහි පතුලේ හා බිත්ති ඔස්සේ කුරුල්ලා බෙදා හැරේ.
පොහොර සඳහා, ඔබ බටර් උණු කිරීම, සීනි සහ කිරි එකතු කිරීම සඳහා එය විනාඩි 1-2 විනාඩි උනු. පසු, සකස් කළ පදනමට අනුව ප්රතිඵල ස්කන්ධය වත් 2-3 පැය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. කුකුළෙකු සමඟ Banofi නිමා කර ඇති කෙසෙල් සහ කසිප්පු ක්රීම් පෙති එකතු කරයි.
අපේක්ෂිත කිරි සහිත අතුරුපස සමග අතුරුපසක් සැරසීමට අවශ්ය නම් කොකෝවා හෝ චොකලට් චිප් සමග ඉසිය යුතු ය.
Banofi Pai කේක්
සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකින් ඝනීභූත කිරීෙමන් වෙනුවට කරමල් පිරවීම ඩෙල්සි ඩි ලෙකෙෂ් වලින් සාදන ලද - ලතින් ඇමරිකාවේ දේශීය කැරමල් සෝස්, ස්වාධීනව පිළියෙළ කර ඇති හෝ ස්වාධීනව සූදානම් කළ හැකි ලතින් ඇමරිකාව.
අමුද්රව්ය:
කේක් සඳහා:
- කුකීස් - 155 ග්රෑම්;
- බටර් - 75 ග්රෑම්.
පිරවීම සඳහා:
- dulce de leche - 380 ග්රෑම්;
- කෙසෙල් - 3 කෑලි;
- මේද ක්රීම් - 245 මිලි;
- ග්රෑම් 25 - ග්රෑම්;
- චොක්ලට් - 45 ග්රෑම්;
- වැනලින්
සකස් කිරීම
Raskroshite කුකීස් සහ උණු කොට බටර් පුරවන්න. සකස් කළ ස්වරූපයෙන් හා සම්පූර්ණ ශුක්ර තරලය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ලැබුණු බර. පාදය ඝනීභවනය කරන විට, එය උඩින් ඩිල්ෂී ලෙකෝ වත් කර ඝන කෙසෙල් පෙති දමන්න. සීනි සහ වැනිලා සමග කසිප්පු ක්රෝධයක් සහිත අතුරුපසක් එකතු කරන්න. Banofyi සූදානම් නොවීම නිසා, පැයක් හෝ දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය තැබිය යුතුය. Ready-made delicacy චොකලට් තවරා සමග සැරසී ඇත.