ලින්ග්බෙරි යනු සදාහරිත කොළ සහිත කුඩා හෙද බුෂ්. බෙරි නිෂ්පාදනය ආරම්භ වූයේ පසුගිය ශතවර්ෂයේ දී පමණක්, බොහෝ රෝග සඳහා මෙම ඖෂධ අත්යාවශ්ය විය යුතු බව ජනතාව තේරුම් ගත් විට. දැන් එය උතුරු යුරෝපයේ වතු වගාවන් මත වගා කරයි - ස්වීඩනය, ජර්මනිය, පෝලන්තය, ෆින්ලන්තය, බෙලරාසියාව, ආදිය.
කුඩා රතු බෙරි වටා ඇති උද්යෝගය ඉතා පැහැදිලිව තේරුම් ගත හැකිය - Cranberries ප්රියජනක ප්රයෝජනවත් ගුණාංග තිබේ.
කව්බෙරි බෙරි
බෙරි cranberries ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වලින් පටන් ගන්න, හෝ ඒ වෙනුවට, ඔවුන්ගේ සංයුතිය සමග:
- බෙරීවලින් 86% ක් අඩංගු වේ;
- එහි කැලරි ප්රමාණය අඩුයි - 46 kcal / 100 g;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 8%, ෆෲක්ටෝස්, සුක්රෝස්;
- කාබනික අම්ල - ලෙමන්, සාලිසිලික්, ඇපල්, බෙන්සොයික් (අගයට ස්තුතියි, Cranberries සරල ජලය "සංරක්ෂණය" පහසුය);
- කැරොටින්;
- විටමින් සී;
- විටමින් E;
- බී කාණ්ඩයේ විටමින්;
- පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම් , යකඩ;
- පෙක්ටීන්.
පළමුව, ගර්භනාත්මික ආබාධ තුළ ක්රැන්බෙරි පළතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැන සඳහන් කිරීම වටී. ගැස්ට්රීටිස්, අඩු ආම්ලිකතාව, ගාලුම් ගල් හා දන්ත රෝග, උෂ්ණත්වය, ඉදිමීම සමග බද්ධයේ බඩවැල්වල ඇතිවන විදින ක්රියාවලියේදී භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. බෙරී හා කොලෙස්ටිස්ටිස් සමග ආමාශ ආමාශ, පටක පිළිස්සීම්, අතීසාරය. ඊට අමතරව ලින්ග්බෙරීස් සහ කවර්බෙරි යුෂ පණුවන් සඳහා දන්නා ප්රතිකර්මයකි.
විටමින් සහ කාබනික අම්ලවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා හනිජු සහ avitaminosis සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. වියළි, ශීත කළ හා නැවුම් cranberries ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, සීතල, උණ, සරම්ප, සුව කිරීමට - යුෂ හා බෙරි නිස්සාරණය.
කොළ
කහ වැස්මක් ඇති පත්රවල ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අඩංගු වේ.
සංයුතියේ සවිස්තර:
- ටැනින්;
- arbutin;
- හයිෙඩොක්යිනෝන්;
- ටැනින්;
- කාබොක්සිලික් අම්ල;
- gallic, ක්ිනිනීන්, ටාටරික් අම්ලය;
- විටමින් සී;
- කහටිටි බීජ ලිනොලයික් සහ ලයිනොලීනීය මේද අම්ල වේ.
ක්රැන්බෙරි කොළ ක්රැන්බෙරි කොළ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග දියවැඩියාව සඳහා යොදා ගනී - ඔවුන් බර අඩු කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන, කසාය කසාය පිළියෙල කරයි. එවැනි කසාය කිරීමට, තාපාංක ජලය 300 ml කොළ 60 ග්රෑම් තාපය වත්. "ක්රැන්බෙරි තේ" කියා සිටින්නේ විනාඩි 10 ක් පමණි. ආහාර වේලකට පෙර දිනකට තුන් වතාවක් ගත යුතුය. එවැනි තේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම හා ඒ අනුව ආහාර රුචිය අඩු කරයි. මෙම සුප් හොද්ද තුළ වකුගඩු, රූමැටික් සහ රක්තවාතය තුල ගල් භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.
සහ ඔබ cranberries කොළ ඇති මල් අතු විහිදෙනවාට ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ඔවුන් ගර්භනීභාවයේ සහ "කාන්තා" රෝග ප්රතිකාර සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. එය ඉතා ප්රයෝජනවත් පවා ක්රැන්බෙරි ජෑම් - සහ මල් සමග වෙඩි සහ බෙරි (පවා ජෑම් ලෙස පවා), "සංකීර්ණ" ගැබ් ගැනීමක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කෝවරි සහ රෝග ප්රතිකාර
කුමන ස්වරූපයෙන් ද, cranberries භාවිතා කළ යුතු රෝගයන් අනුව ලැයිස්තුගත කරමු:
- මොරොස් සිට කුරුඳු - ඩයිනාපරිට්රික්;
- බෙරි කහ කිරීම - විරූපී;
- නැවුම් ස්වරූපයෙන් බෙරි වර්ග - අධි රුධිර පීඩනය හා ගැස්ට්රයිටිස් එරෙහිව;
- බෙරි සිට නැවුම් යුෂ - සනීපාරක්ෂක ක්රමයක් ඇති අතර, අන්ත්ර ආවේගය, ඩයුරටිති;
- හුණු මල් වලින් තේ සමඟ සංෙයෝජිත ෙකෝටිberry ජෑම් - සීතල සඳහා;
- කොළ ඉසීම - අක්මාව, වකුගඩු, රක්තවාතය, රූමැටික් රෝග;
- cranberries යුෂ - බිඳවැටීම, හිසරදය, උණ;
- බෙරි කහ කිරීම - බඩවැල්, කොලිටස්, හෙපටයිල්-වකුගඩු රෝග;
- කහබරි යුෂ - ස්නායු හා රක්තහීනතාවය;
- බෙරි සහ කොළ කසාය - ඩයුරිටික්, දරුවන් තුළ රාත්රී ආබාධ සඳහා උපකාර කරයි;
- තරුණ රිකිලි - ප්රතිජීවක, විලකුද.
කෝබෙරි ගබඩාව
ඇත්ත වශයෙන්ම, සරලම දෙය වන්නේ බෙරි රත් කර කොළ වියළීමයි. එහෙත්, බෙරි ගැන සැලකිලිමත් වන විටමින් ප්රමාණය උපරිම ඵලදායී ක්රමයක් ඇත.
එසේ කිරීම සඳහා, කහබරි බෙරි සෝදා පිරිසිදු භාජන මත පැතිර යා යුතුය, සිසිල් නිවාගත් ජලය වත්. දින 10 ක් තබන්න. එවිට ජලය කාන්දු වන අතර, නභිගත ගෙන, කෑන් නැවත ගොඩගනු ලැබේ. ඊට පසු, කෑන් සාමාන්ය ආකාරයෙන් විෂබීජහරණය කළ හැකිය.