ඩ්රේචෙනා යනු බෙලාරුනු ආහාර පිසීමේ ජනප්රිය පිඟන් කෝප්පයකි. පරීක්ෂණයට අනුව සාමාන්යයෙන් ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් හෝ මී පැණි සහිත සාදන ලද පයිවෙලේ සේවය කරන්න. අපි සහ අපි බ්රෙසීලියාකාරකයක් සෑදීමට ඉගෙන ගන්නා අතර, මෙම අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් ආහාර සමඟ අපගේ ඥාතීන් සතුටු කරන්නෙමු.
වට්ටෝරුවක්
අමුද්රව්ය:
- රයි පිටි - 1 අයිතමය;
- තිරිඟු පිටි - 1 අයිතමය;
- කිරි - 2 අයිතම;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කුඩු කළ සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
වෙනස් බඳුනක පළමු බටර්, හොඳින් සීනි කුඩු, කහ මල සියල්ල ම මිශ්ර කරන්න. Solim, රස ගම්මිරිස් ස්කන්ධය, ක්රමයෙන් මිශ්ර කර පිටි වත් හා කිරි වත්. දියර හා ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය ලබා ගන්නා තෙක් හොඳින් බීට්.
දැන් අපි ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තාපය, අපි එය මත තෙල් ව්යාප්ත, පිටි ගුලිය 200 දක්වා preheated උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පුරා අශිෂ්ට ආහාරයට කේක් එවීම.
අර්තාපල් මිදි
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- - 30 ග්රෑම්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉවුම් පිහුම් සඳහා, පිරිසිදු කිරීම, අර්තාපල් දඩ කෝණයන් මත පිරිසිදු කිරීම, සේදීම සහ රිකිළි ඇත. ඊළඟට, සැහැල්ලු අතිරික්ත ද්රවණයක් මිරිකා සහ ස්කන්ධය බඳුනකට මාරු කරන්න. Salo කුඩා කැට කපා, ළූණු රසැති හා සිහින් ව කැඩුණු, පසුව රන් දුඹුරු තෙක් කබලෙන් ලිපට කපා. රස කිරීමට, අර්තාපල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, පිටි වත් කර, ටිකක් සෝඩා දමා සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
පිළිස්සීමේ ආකෘතිය බේකන් ආලේප කර ඇති අතර අපි අර්තාපල් ඇටුමැන්ඩර් ස්ථරයක් පැතිර, බටර් කෑලි සමග ග්රීස් සහ විනාඩි 35 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද 180 උඳුනකට යැවිය යුතුය. සූදානම් කේක්, මේසය මත උණුසුම්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කලේ ය.
බ්රේක් එකට රස බැලූ විට, ඔබ බෙලාරුනු ආහාරය ගැන දැන ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඉන්පසුව ලැබෙනුයේ පෑන්කේක් සහ අර්තාපල් ඩම්ප්ලිං යන සම්භාව්ය වට්ටෝරු වලින්. Bon appetit!