කැසින් ප්රෝටීන් - එය අවශ්ය වන්නේ සහ එහි අඩංගු ආහාර මොනවාද?

මලල කී්රඩකයන් හා කාය වර්ධකයින් සඳහා, ප්රෝටීන් සඳහා අඛණ්ඩව පවතී. එය තෘප්තියට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ ඉහළ කැලරි සහිත මස්, බිත්තර සහ ගෘහ චීස් කිලෝ ආහාරයට ගත යුතුය. විකල්පයක් ලෙස ආහාර ගැනීමේ දී මන්දගාමී ක්රියාකාරී ප්රෝටීන් අතිරේක ඇතුළත් කිරීම ඇතුළත් වේ. මේවා ශරීරයට ශක්තිය හා පෝෂ්යදායි පෝෂ්යදායි ආහාර වේලට හා කාබෝහයිඩ්රේට තොරව මුළු දවස පුරාම ආහාර ලබා දෙනු ඇත.

කැසින් යනු කුමක්ද?

කැසින් යනු දිගු කාලීන ක්රියාකාරී ප්රෝටීන සහිත ප්රෝටීනයකි. කැෂීන් නිෂ්පාදනය සඳහා අමු ද්රව්ය කිරි, විශේෂ එන්සයිම එකතු කිරීම සමඟ කිරි එකතු කර ඇත. ආමාශයේ ඇතිවීම, ප්රෝටීන් ආමාශයික යුෂ තුළ දිය නොවන නමුත් ඇමයිනෝ අම්ල ජෙල් බවට පරිවර්තනය වේ. ශරීරය ජීර්ණය කිරීමට පැය 5-7 ක් ගත වේ. මෙය කැසායින් සහ වල්පැල ෙපෝටීන අතර වෙනසයි.

ඓතිහාසික භෞතික භාජන වල සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ක්රීඩකයාගේ ශරීරයට අවශ්ය වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් වල දිරවීමේ ක්රියාවලියේදී නිදහස් කරනු ලැබේ. කැසින් ප්රෝටීනය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සුදු පැහැති කුඩු, රස රළු නොවේ, එය ගෘහ චීස් වගේ. නිෂ්පාදිත ස්වාභාවික වේ, රසායනික අතිෙර්ක සහ ෙබෝහ අඩංගු ෙනොෙව්.

කැසින් ප්රෝටීන් සංයුතිය

මයිටිකල් ප්රෝටීන මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම් සහ වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ. කැෂීන්හි ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියට අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල 10 ක් අඩංගු වේ. පිරිසිදු ප්රෝටීන් ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් 47 ක්:

• ආර්ජින්යින් 3.3;
• valine (BCAA) - 5.4;
• හයිඩඩයින් - 2.4;
• අයිසොලියුයින් (BCAA) 5.0;
• ලයිසීන් (BCAA) 9.1;
• ලයිසීන් - 8.5;
• ෙමෙමිනීන් - 2.6;
• ට්රයොනීන් 4.5;
• ෆීනිලැනැනයින් - 4,4;
• triplephan - 1,8.

කැසින් - හානි හෝ ප්රතිලාභ?

කැසිනෝ ප්රෝටීන් මස්පිඬේ ස්කන්ධ බඳවා ගැනීම සහ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය කරන ප්රෝටීන් ප්රභවයකි . ප්රෝටීන සීතල ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට දිනපතා සහ රාත්රී ආහාර සපයයි. මේදය සහ කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති නිසා එය ආහාරයට ගත හැකිය. ක්රීඩා අතිරේකය නිෂ්පාදනය කිරීමේ අඩු පිරිවැය හා සරළකම වෙළඳපොලේ ප්රශ්ණශීලී ගුණාත්මක බවක් දක්නට ලැබුණි. එය සෞඛ්යයට හානිකර විය හැක.

ලොව පුරා ප්රධාන පෙළේ විශේෂඥයන් විසින් කැසාන් ප්රෝටීන්ගේ ප්රයෝජන හා හානි පිළිබඳව අධ්යයනය කරන ලදී. ශාරීරික යෝග්යතා කීඩක කීඩිකාවන් පවත්වා ගැනීම සඳහා ශරීර බර කිෙලෝගෑම් 3 කි. බරපතල පුහුණුවක් සමඟ, ප්රෝටීන් සඳහා බර කිලෝග්රෑම් 4-6 ග්රෑම් දක්වා වැඩිවේ. ආහාර අතිරේකව අතිරික්ත කිරීම ක්රීඩකයෙකුගේ සෞඛ්යයට අහිතකර විය හැකිය.

කැසින් ප්රෝටීන් වල ප්රයෝජන

ඔබ ශරීරයට කැසාන් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? එය කිරිපිටි ප්රෝටීන වල ප්රමාණයට වඩා දෙගුණයක් වන කිරි ප්රෝටීන වලට අයත් වේ. ඇතුල් වීමේ අතිරේක ද්රව්ය මාංශ පේශි එකතු කිරීම වේගවත් කරන අතර ශාලාවේ පුහුණුව තුළ සහ පසුව පුහුණු වීම සහතික කරයි. කැසින් තරමක් දුරට ජීර්ණය වී ඇති අතර වටිනා ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ සිරුරේ සංතෘප්ත වීම. විවිධ රටවල විද්යාඥයන් විසින් සිදු කරන ලද අධ්යයනයන් මගින් ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු ආහාරවලට වඩා කාර්යක්ෂමව ක්රියා කරයි. ෛජව කියාකාරී ආකලනෙය් පතිලාභ පහත පරිදි ෙව්:

• ශරීරයේ ප්රෝටීන් සංශ්ලේෂනය වේගවත් වේ. පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණය තියුනු ලෙස අඩු වන විට, මෙය "වියළීම" කාල වලදී මෙය වැදගත් වේ.
• මෙම සිරුර අවශ්ය ප්රමාණයට ප්රෝටීන වටිනා ප්රෝටීන් වේ. සාමාන්ය ආහාර ලබා දීමෙන් සමාන ප්රතිඵල ලබා ගැනීම දුෂ්කර ය.
• කැසින් ප්රෝටීන් කුසගින්නේ 6-8 පැය සීතලයි.
• අම්නොක් අම්ල, එය මේදය ගිනි ගැනීම ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම , බර අඩු කිරීමට මාර්ගයක් ලෙස ප්රෝටීන් භාවිතා වේ.
• ඇටකටු එක්රැස් කිරීමේදී, ඇටකටු ශක්තිමත් කිරීමට අවශ්ය ඉහල කැල්සියම් අන්තර්ගතය මගින් පැහැදිලි වන්නේ තුවාලයේ අවදානම අඩු වේ.

කැසින් - හානි

මිනිසුන් සඳහා කැසිනන් හානිය කුමක්ද? නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශය අනුව ගන්නා විට ප්රෝටීන් ආරක්ෂිත වේ. පිරිසිදු කිරි ප්රෝටීන් සහ ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ ඉහළ සාන්ද්රණයකින් පැහැදිලි වේ. හානිකරය පහත දැක්වෙයි:

1. විශාල ප්රමාණයේ කැසිනෝ භාවිතා කරන විට අතිරික්ත බර. ශරීරයේ ප්රෝටීන් අතිරික්තයක් ඇති විට කැලරි ප්රමාණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
2. අක්මාව හා වකුගඩු සමග ඇතිවන ගැටළු - අධික ලෙස දියවැඩියාවක් ඇතිවීමේ දී අවයව අතිරේක බරක් නිසා පැන නගී.
3. කැඞ්සීන් අසාත්මිකතාවයක් දක්නට ලැබෙන්නේ සමේ, කැසීම, සමේ රතු පැහැයෙනි. මෙම ප්රතික්රියාව ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත්ව සිටින පුද්ගලයින් සඳහා සාමාන්යයෙන්.
4. දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී, උදරයේ උදරයේ වේදනාව ඇත.

කැසින් - විෙශේෂ

නිෂ්පාදකයන් තුන් ආකාරයක කැසිනීන් නිෂ්පාදනය කරයි: මිශෙලෝරය, කැසිනේන්, කැෂීන් හයිඩ්රයිසයිට්. නිෂ්පාදනයේ, සංයුතියට සහ ක්රියාකාරීත්වයට ඔවුන් වෙනස් වේ.

1. මිශෙලාර් කැසිනෝ කිරි කිරිපිටි ක්රමය භාවිතා කරයි. නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළ කැසිඩීන් මේදය හා කිරිපිටි වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. ස්වභාවික ප්රෝටීන් ව්යුහය උල්ලංඝනය වී නැති අතර එහි ගුණාංග සංරක්ෂණය කර ඇත. මෙම වර්ගයේ ප්රෝටීන් ඉතා පහසුවෙන් ජීරණයෙන් යුතු නමුත් දිගු (පැය 8-9). ජලය සහ අනෙකුත් ද්රව වලදී, එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා නොතිබීම නිසා එය මත පදනම් වූ කොක්ටේල් ඝන අනුකූලතාවක් ඇත.
2. කැසිනේට් 90% ප්රෝටීන් සහ 10% කැල්සියම්, පොටෑසියම් හා සෝඩියම් වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම වතුරෙන් විසිරී ඇති අතර, නිශ්පාදකයන් විසින් එය සූදානම් කර ඇති ශක්ති කොක්ටේලවල සංයුතියට ඇතුළත් වේ.
3. කැසින් හි හයිඩ්රයිලයිසයිට් අම්ලය මගින් ජලයෙන් නිපදවයි. ඇමයිනෝ අම්ල ද්රාවණ සහ පෙතිඩයිඩ අඩංගු වේ. මෙම ඖෂධීය ගුණය ක්ෂණිකව ශරීරයේ අවශෝෂණය වේ.

කෙසින් අඩංගු ආහාර මොනවාද?

කැසිනීන් යනු කුමක්ද? ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ආකලන ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි නිෂ්පාදන මොනවාද? කැෂින් යනු කිරි හා කිරි නිෂ්පාදන වල අඩංගු වන ජීවීන් සඳහා ප්රමාණවත් ප්රෝටීන කිරි ප්රෝටීන් වේ. එකම වර්ගයේ විවිධ නිෂ්පාදනවල එහි ප්රමාණය වෙනස් වේ:

• ගව කිරි - 80% ක කැසිනින්;
• එළු කිරි - 80%;
• චීස් අමාරුවෙන් - 30%;
• මෘදු චීස් - 28%;
• චීස් කිලෝවක් - 25%
• ගෘහ චීස් මේද ප්රමාණය 15-23% - 22%;
• ස්කන්ධයෙන් සාදන ලද චීස් 0-1,8% - 18%;
• ඇඹුල් ක්රීම් 20% - 15%;
• කේෆීර් 2.5% - 15%;
• අතිෙර්ක ෙනොවන යෝගට් - 9%;
• පැණිරස චීස් කරිය - 9%;
• පැණිරස යෝගට් - 6%.

අඩු මේද ගෘහ චීස් හා අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන සමඟ විකල්ප විකල්ප කැසීන් ප්රෝටීන් වෙති. මෙම පෝෂණ යෝජනා ක්රමය සාගින්න තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. අවශ්ය ප්රමාණයට ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ලෙස එය සුදුසු නොවේ. ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක් තුල එය ග්රෑම් 20 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, අවසන් කෙඳි වල එය ග්රෑම් 90 ක් වේ. කජු, කෙෆීර්, යෝගට් යනු ජෛව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයක් සඳහා අතිරේකයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ.

කැසායින් ප්රෝටීන ගත කරන්නේ කෙසේද?

මට කැසාන් අවශ්ය වන්නේ ඇයි? බර අඩු කර ගැනීමේ ක්රියාවලිය තුළ කුසගින්න නිවාගැනීම සඳහා මාංශ පේශි බඳවා ගැනීම හා රඳවා ගැනීම සඳහා. පිළිගැනීමේ කාලසටහන සහ සංඛ්යා අරමුණ මත රඳා පවතී. ඉතාම පහසුම ක්රමය වන්නේ කිරි පිටි විසුරුවා ගැනීම සහ කොක්ටේල් ලෙස එය පානය කිරීමයි. රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වැනිලා, කුරුඳු හෝ කොකෝවා එකතු කර එය මිශ්රණයකින් මිශ්ර කර ඇත. කැසාන් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මත්පැන් පානය කරන අතර, එය විකෘති ප්රෝටීන් සමඟ මිශ්ර වී ඇත.

මම මාංශපේශී සහ වියළීම තුළදී කැසායින ගත හැක්කේ කෙසේද? මලල කී්රඩකයන්ට නැඹුරු විය හැකි විශ්වීය ක්රමයක් තිබේ:

• මාංශ පේශි සමයේදී කාලය තුළ ඇඳට පෙර ඇදුම ග්රෑම් 40 ක්.
• "වියළීම" අතරතුර, ආහාර පිසීමේදී 3-4 වතාවක් දිනකට වතුර හෝ කිරිවල තනුක කළ කුඩු 20 ග්රෑම්.
• දිනකට ග්රෑම් 35 ක් දිනා ගැනීමට ක්රීඩකයාට සිදුවිය.

බර ලබා ගැනීම සඳහා කැසින්

මාංශ පේශි ප්රමාණය වැඩි කිරීම සඳහා ශරීරයට පෝෂණය ලබා දීම සහ විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, මාංශ පේශි මගින් පෙන්නුම් කරන ප්රමාණයට හසේරීන් මත්පැන් පානය කර ඇත. දෛනික ප්රෝටීන් සමඟ එය මිශ්ර කිරීමට ඉඩ දෙයි. කෙසින් දිනකට මාංශපේශී පෝෂණය කරයි. සීනි ප්රෝටීන් ක්රියාකාරීව සහසම්බන්ධයෙන් සෑදීමේදී දායක වේ. හසුකර ගැනීමෙන් පසු කැසිනෝ අනුගමනය කරයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, 1: 2 අනුපාතයක් තුළ මිරිදිය ප්රෝටීන් සමඟ මිශ්ර වේ.

බර අඩු වීම සඳහා කැසින් ප්රෝටීන්

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කැසීන් සෞඛ්යයට අහිතකර නොවේ. කොක්ටේල් ජලයෙන් තනුක කර ඇති ප්රෝටීන් කුඩු වලින් සාදා ඇත. දිනක ඕනෑම වේලාවකදී ඔබට එය පානය කළ හැකිය. නමුත් රුචිය අවදි වූ විට හෝ මිහිරි රසකාරක ආහාරයට ගැනීමට ආශාවක් ඇති විට දිවා රෑ සවස් වරට සැලකේ. ප්රෝටීන බඩවැල්වල ඇති අවිනිශ්චිත භාවය , අවශ්ය ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල සමග සිරුරට සංතෘප්ත.

පිළිගැනීමේ වාරය ආරම්භක බර හා අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය මත රඳා පවතී. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රශස්ත ක්රමයක් - 1-2 ආහාර සඳහා වෙනුවට ආහාර අතිරේකයක් ගැනීම. මෙම විකල්පය සඳහා එක් තනි මාත්රාවක් 20 ග්රෑම්. කැෂින් දිනපතා මාත්රාව ඉක්මවා නොයැපෙන ආහාර අතර දින 4-5 පමණ දිනකට වරක් ගත හැක. බර අඩු වීම සඳහා දිනකට අතිරේක අතිරේක ග්රෑම් 40-50 ග්රෑම් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

හොඳම කැසින් ප්රෝටීන්

අවසාන ප්රතිඵලය නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය රඳා පවතී. එය තෝරාගැනීමේදී, කැසායින ප්රෝටීන් ශ්රේණිගත කිරීම හා නිෂ්පාදකයාගේ කීර්තිය අනුව මඟ පෙන්විය යුතුය. අඩු ගුණාත්මක අතිරික්තයන් අඩු පිරිවැයක් දැරීමට සිදු වුවද, අපේක්ෂිත ප්රතිඵල වෙනුවට අහිතකර බලපෑම් ඇතිවේ. කීඩා ෙපෝෂණය කාණ්ඩෙය් නායකයින්ට පහත දැක්ෙවන වෙළඳ නාමයන් ෙලස සලකනු ලැෙබ්:

1. Optimum Nutrition වෙළෙඳ නාමයෙන් රන් ප්රමිති . එක් මිනුම් හැන්දක් සහිතව, ශරීරය කිසිදු අපද්රව්ය නොමැතිව කැසාන් ප්රෝටීන ග්රෑම් 24 ක් අඩංගු ප්රෝටීන ග්රෑම් 34 ක් ලබා ගනී.
2. ඩයිමැටයිස් වෙළඳ නාමයෙන් Elite කැසින් උසස් ගුණාංග එකතු කිරීම, අවශ්ය සියලු අනුරූප මූලද්රව්ය ඇතුළත් වේ. එක් හැන්දක් ප්රෝටීන ග්රෑම් 24 ක් අඩංගු වේ.
3. 80% ක් වන MusclePharm සමාගමේ කැසින් අඩංගු කිරි ප්රෝටීන් වලින් සමන්විත වේ.
4. Universal Nutrition සන්නාමයෙන් කැසින් ප්රෝ අඩංගු අපද්රව්ය වලින් තොර මයිටිකල් ප්රෝටීන් වලින් සමන්විතය. ඇලුමිනියම්, වැනිලා, චොකලට්, ක්රීම් වැනි රසයන් රස විඳිනවා.