චිකන් කට්ලට් "ටෙන්ඩර්ස්"

අපි ඉතා රසවත් කුකුළු මස් කට්ලට් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සරල සහ දැරිය හැකි ආහාර වට්ටෝරු "ටෙන්ඩර්ස්". එවැනි නිෂ්පාදන නිසැකවම ඉස්ම සහිත හා රසවත් රසයකින් යුක්ත වනු ඇත. ඔබේ ගෙදර මෙනුවෙහි ප්රියතම වනු ඇත.

චිකන් කුට්ටි කැඩුණු කුකුල් මස් පිඟානක "නොඉඳුල්" - පිටි සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 760;
• මෙයොනීස් 120 ග්රෑම්;
• ලූණු - 170 ග්රෑම්;
• පිටි - 75 ග්රෑම්;
• බිත්තර තෝරන ලද - 2 පෑම්.
• ලුණු විශාල සහ කළු නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස;
• සූරියකාන්ත, සුවඳවත් රසය.

සකස් කිරීම

කුකුල් මස් වල අසංඛ්යාත නොකැඩීම හේතුවෙන් කුකුළු මස් කැබලිවල විශේෂ juiciness හා වඩා රසවත් රසයක් ලබා ඇත. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් ඇඹරීම වෙනුවට එය කුඩා කුට්ටි මත පිහියකින් කුකුළු මස් කපා දමනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ ප්රමාණයේ මිලිමීටර 7 ට නොඉක්මවිය යුතුය. ඊටත් වඩා කුඩා අපි අපිරිසිදු බල්බ කපන්න උත්සාහ කරමු. දැන් චිකන් පල්ප් ළූණු සමග මිශ්ර කර ඇත, මෙයොනීස් සමග කුළුබඩු සහිතව, නැවුම් බිම කළු සහ ලුණු එකතු කිරීමත් සමග ශීතකරණයක් මැදිරිය තුළ බීම පානය කිරීම, කැඩුණු අඹරන ලද පටලයකින් පියනක් සමඟ පියනක් ආවරණය කිරීම සඳහා රසයක් ගෙන එනු ලැබේ. පැය විසිහතරක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත කිරීම සඳහා කට්ලට් සඳහා පදනමක් ලබා දීමට යෝග්ය වේ. දිනපතා එය ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීම වඩා හොඳය. එබැවින් කට්ලට් වඩාත් රසවත් හා රසවත් වනු ඇත.

දැන් කුකුළු මස් හා ලූනු බිත්තර සමග පාත්රය එකතු කරන්න, පිටි තුළ වත්, මිශ්ර, අවශ්ය නම් ලුණු එකතු, සහ ෆ්රයිඩ් වෙත යන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප රත් වූ රත් වූ සූරියකාන්ත තෙල් සුවඳ ද්රව්යයේ කට්ලට් පතුලේ තැබිය යුතු අතර, එම නිෂ්පාදන දෙකේ සිට බැදපු නිෂ්පාදන දෙකම වෙනත් බැරලයක හැඩ ගස්වන්න.

චිකන් කුට්ටි කැඩුණු කුකුළු මස් පිඟානක "නැවුම්බව" - පිටි සහ චීස් සමග වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 560;
• චීස් - 165 ග්රෑම්;
• ලූනු - 105 ග්රෑම්;
• සුදුළූනු දත් - 2 පෑම්;
• පිටි - 85 ග්රෑම්;
• කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 110;
• තෝරාගත් බිත්තර 1 කෑල්ලක්;
• ලුණු විශාල සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස;
• කොත්තමල්ලු කුඩු සහ තුරුල්ලේ වියළන ලද - පොල්ලකින්;
• රසකාරක තෙල් නොමැති සූරියකාන්ත.

සකස් කිරීම

මෙම වට්ටෝරුව මෙම වෙනස්කම් චීස් එකතු කිරීම සමඟ කැඩුණු කට්ලට් පදනම සකස් කිරීම භාර ගනී. අතිරේක මුදු මොළොක් හා විශේෂ රසයෙන් නිෂ්පාදන හා කෆීර් එකතු කරනු ලැබේ. සුදුළූණු සහ කුළුබඩු, කට්ලට් වඩාත් ඝනකයි. පෙර අවස්ථාවක දී තියුණු පිහියකින් කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මෙන් කෙතේර් සමඟ මිශ්ර කර, ලූනු කැඩුණු සහ මාධ්යයක් මගින් සුදුලූනු. දැන් කොත්තමල්ලි, තාලය, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න, ශීතකාරක මැදිරියේ අච්චාරු දැමීම සඳහා ස්කන්ධය පිටවීම හා මිශ්ර කරන්න. සවස් කාලයේ සිට කට්ලට් පදනමක් සකස් කිරීම සහ ඊළඟ දවසේ ආරම්භ කිරීම සඳහා ෆ්රයිට් කිරීම අත්යවශ්ය වේ.

සකස් කිරීම සඳහා වහාම, කුඩා හෝ මධ්යම කෝණයන් මත බිත්තර, අඹරන ලද බිත්තර එකතු කරන්න, බිත්තර දමන්න, පිටි හා මිශ්ර. පෙර වට්ටෝරුවක දී මෙන් කට්ලට් ෆ්රයිට් තෙල් තෙල් පිඟන් කෝප්පයක දී හැන්දක් සමග නිෂ්පාදන සහ පදනම දෙපස දෙපැත්තම සිට දුඹුරු කිරීම.