කුකුළන් වලින් තොරව සීනි සමඟ රොටි, කුකුළුණු වලින් සාදන ලද අසාමාන්ය තරම් ප්රයෝජනවත් සුවඳකින් යුත් ඔටෑලි තොගයක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. එවැනි ප්රතිකාරයක් අනිවාර්යයෙන්ම ශීත ඍතුවේදී වඩාත් ආදරණීය විය යුතුය, විශේෂයෙන් මෙම සීතල එරෙහිව ක්රියාකාරී අරගලය තුළ මෙම සුන්දර රසවත් බව.
සීනි සමග අමු කළු ඇඹරුම් පිස දමන්නේ කෙසේද - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- chokeberry - 1.2 kg;
- ග්රෑම් 800 - ග්රෑම්;
සකස් කිරීම
අපි කළු පාන් ඇඹරුම් බෙරී විසුරුවා හරින්නෙමු. එවිට අපි එය හොඳ වියළි, විශාල waffle ටවල් මත සියලු බෙරි ව්යාප්ත. බ්ලොන්ඩරයේ විශාල පාත්රයේ කළු පාට චෙරි වලින් අඩක් වෙන් කර, එය අඩක් සීනි වත් කර, විදුලි උපාංග හැරී, ස්නානය කළ අර්තාපල් වෙත සියල්ල පොඩි කර දමන්න. අපි එය පිරිසිදු පෑනක්, උතුරන වතුර සමග scalded, සහ කන්ද අළු හා සීනි දෙවන කොටසකින් මුදා ඇති කුසලාන පිරවීම. අපි සියල්ලම පරාජය කර, දැනටමත් තැළුණු රෝව්න් සමඟ කන්ටේනරයක් මිශ්ර කරමු. සීනි ස්ඵටික ක්ෂණිකව විසුරුවා හැරීම සඳහා සවලක් සමග අමු ජෑම් රත් කර පසුව පියනක් සමග ආවරණය කරමින් විනාඩි 10-15 විනාඩි පසට දමමු.
කුඩා භාජන වාෂ්පයට වඩා විෂබීජහරණය කර ඇති අතර ඉන් පසුව ඒවා අපිරිසිදු, නමුත් ප්රයෝජනවත් තදබදයක් වත් කර ගනී. හමානුකූලව ඒවා සකස් කර ඇති පියනක් සමග ප්ලාස්ටික් හා අපේ ජෑම් ගබඩා කරන ශීතකරණයක් පහළ පහළ තට්ටුවේ දමා ඇත.
ඉවුම් පිහුම් නොගෙන සීනි සමඟ පුලුස්සන ලද ලෙමන් සමග chokeberry ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කළු කුකුළුමස් බෙරි - කිලෝ 1.5;
- ලෙමන් - 2 කෑලි;
- කුඩා සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1.3.
සකස් කිරීම
ලෙමන් පිරිසිදු ඝන තට්ටුවක් සිට පිරිසිදු, එසේ පළතුරු පමණක් එහි ඉස්ම සහිත lobes පමණක් පවතී. ඇටකටු ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ඔවුන් එකිනෙකා දෙස බැලූ බැල්මක් සහ විදුලි මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයේ හොඳ පෙරනයක් හරහා සීනි සමඟ විකල්පයක් ලබා දෙන්න. එය අනුගමනය කිරීමෙන්, අප සෝදා, අමරන ලද සහ වියලන ලද කළු කුකුළුමස් සමඟ සිහින් සීනි ඉතිරි වනවා. අපි රෝව්න් පුලේ සමග තලා දැමූ ලද දෙහි ස්ඵටික සහ මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි මෙම ප්රයෝජනවත් මිශ්රණය 20-25 විනාඩි සඳහා පෙනී සිටින අතර ඉන් පසුව අපි උඳුන තුල හොඳින් කරවූ වීදුරු භාජන අනුව සෑම දෙයක්ම බෙදා හරිනු ලැබේ. අපි ද පුලුස්සන ලද පියනේ අඩංගු බහාලුම් මුද්රා කර ශීතකරණයෙහි ඇති පෙට්ටිය වෙත ගෙන එනු ලැබේ. එවැනි ඖෂධීය ගුණාංග අහිමි නොවී මාස කිහිපයක්ම සිසිල්ව තබාගත හැකිය.