ටෙරියාකි සෝස් දී ක්වින්නානා

ටෙරියාකි සෝස් සමග ඌරු මස් වර්තමාන සම්භාව්ය ජපාන වට්ටෝරුවකි. නිවසේදී එවැනි කෑමක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද (එය ඉතා අසීරු නොවේ) ඔබට කියන්න.

එළවළු සහිත ටෙරියාකි සෝස්වල ඌරු මස්

සුපිරි වෙළඳසල්වල විශේෂිත දෙපාර්තමේන්තුවක් හෝ වෙළෙඳපොළේ තේමානු වෙළඳපොළ තුළ සූදානම් කළ ටෙරියාකි සෝස්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මිල කළ හැකි වන්නේ පළමු ස්ථානයේය. දෙවනුව, එවැනි ස්ථානවල සෑම ස්ථානයකම නැත.

ටෙරියාකි සෝස් ප්රධාන කාර්යය, බොහෝ රසයක් පමණක් නොව, සියල්ලටමත් වඩා, ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ karamelization වේ.

අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් කෑල්ලක් 400 ග්රෑම්;
• තල මාළු;
• ෙසෝයා සෝස්;
• මිරින්
• සීනි;
• තල බීජ - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්. වෙනස් වර්ණ;
• ලීක්ස් - 1 pc. (කඳේ සැහැල්ලු කොටස);
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• හරිතයන් (ඩිල්, කෝලැන්ටෝ, වල් සුදුළූණු, parsley).

සකස් කිරීම

1: 1 ක අනුපාතයක් සහිත අතිශය සිහින් වොඩ්කා සමග හොඳින් සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න. සෝස් ටිකක් සීනි එකතු කරන්න සහ විසුරුවා. දුස්ස්රාවිතතාවය සඳහා, ඔබට ඉතා කුඩා පිෂ්ඨය එකතු කළ හැකිය. ඌරු මස් තීරු සමග අවම වශයෙන් පැය භාගයක ටෙරියාකි සෝස්වලින් අච්චාරු දැමූ අතර පසුව විනාඩි 5 ක් පමණ එය සේදීමට හෝ සිම්පල් එකකට මාරු කරන්නෙමු.

තීරු කපා පොස්පේට් හා කැරට් හා ලීක්ස් පෙති. ඔබට මෙම කට්ටලය සඳහා කුඩා බටයක් එකතු කළ හැකිය.

අපි තට්ටුවකින් හෝ තෙතමනයකින් තෙලින් තෙල් තවාන් කරමු. (අපි තෙල් ගැන පසුතැවෙන්නේ නැහැ). එය සුදුමැලි කළ සුදුළූනු තදින් බඳුනකි, එය මල්ටිබ්ල් විට එය ඉවතට විසි කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා මස් ෆ්රයිට්, ගින්න ශක්තිමත් වේ, පේශි මගින් ශක්තිමත් පෑන් සොලවන්න සහ මාළු මල්ලක් මාළු පෙරළිය. අපි කබලෙන් මස් ඉවත් කර දැන් විනාඩි 5 ක කැඩුණු එළවළු ෆ්රයිස්, පසුව මස් හා තවත් තවත් 5-8 විනාඩි තවත් සෝස් වත් කරමු අපි යන්නට සූදානම්.

ටේරියාකි සෝස් සමඟ ඌරුමස් සහ එළවළු සහල් සහ නූඩ්ල්ස් සමඟ හොඳින් සේවය කිරීම.

ජපන් ආහාරවල නූඩ්ල්ස් සාම්ප්රදායික වර්ග කීපයක් භාවිතා කරයි. පිසීමට පෙර සහල් නූඩ්ල්ස් සාමාන්යයෙන් උතුරන වතුර සමග සේදීම, පසුව විනාඩි 3-5 තම්බා.

8-12 විනාඩි, අශ්වාරෝහක නූඩ්ල්ස් සහ තිරිඟු varim මෙන්ම ඕනෑම වෙනත් පැස්ටා නිශ්පාදන, එය colander තුලට විසි කරන්න (නූඩ්ල්ස් උසස් තත්ත්වයේ නම්, මෙයට පිළියමක් නොවේ).

තහඩු මත රයිස් හෝ නූඩ්ල්ස්, අසල හෝ ඉහළ මස් සහ එළවළු ආහාරයට ගනිති. තිරිඟු බීජ හා කැඩුණු හරිතයන් සියළුම බීජ ඉසීමට වග බලා ගන්න. ඔබ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය හැක. එවැනි ආහාර සඳහා පාන් අවශ්ය නොවේ. ඔබට අමු ගාන ලද ඩයිකොන්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, සෝක් හෝ මිරින් සේවය කළ හැකිය.