පැන්කැරයිටිස් යනු පුද්ගලයෙකුගේ මුළු ජීවිතයේම වෙනස්කම් කරන අතිශය අප්රසන්න රෝගයකි. සෞඛ්යය පවත්වා ගෙන යාමට හා ශරීරයේ වැඩ කිරීමට අවශ්ය පරිදි, රෝගියාට හදිසි පියවර ගැනීමට සිදු වේ - ප්රතිකාර ආරම්භ කිරීම, එයින් කොටසක් විශේෂ ආහාර වේ. අග්න්යාශික ඇටෑක්ටීරයිසිස් සමඟ ආහාර වේලක්, යම් නීතිරීති අනුව සකස් කළ යුතු ආසන්න මෙනුවේ රෝගය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ නොහැකි වන පරිදි අවශ්ය මිනුම් වේ. එබැවින් වෛද්ය සංකීර්ණය තුළ ඔබට කළ හැකි හා අනුභව නොකළ හැකි දේ දැන ගත යුතුය.
Pancreatitis සඳහා ආහාර වල ප්රධාන නීති
පළමුව, ඔබ ප්රධාන උපදෙස් මතක තබා ගත යුතුය: ඔබ කන දේ පමණක් නොව, කෙසේ ද යන්න වැදගත් වේ. වැඩිහිටියන්ගේ අග්න්යාශය සඳහා ආහාර මෙනුව මඟින් දුර්වල ක්රියාකාරිත්වයේ අග්න්යාශය සඳහා ආරක්ෂාකාරී නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. ඔබ ඒවා වැරදි ලෙස පිළියෙළ කර, විශේෂඥයන්ගේ නිර්දේශයන් උල්ලංඝනය කරමින් ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා නම්, ඒ සඳහා චිකිත්සක පෝෂණය පිළිබඳ ධනාත්මක බලපෑමක් නොමැත. එබැවින්:
- ඔබට ඩබල් බොයිලර් හෝ උඳුනේ පමණක් ආහාර පිසීමට හැකිය, මේසය මත බැදපු ආහාර නොවිය යුතුය;
- දුම්, තෙල්, මධ්යසාර, කුළු බඩු කුළුබඩු, marinades, ඇඹුල් යුෂ සහ පළතුරු, අච්චාරු තහනම් කර ඇත;
- දිවා ආහාරය අවම වශයෙන් 5-6 ක් විය යුතුය;
- එකම අවස්ථාවක අවශ්යතාවයක් පවතී;
- කොටස් කුඩා විය යුතුය;
- වේශ්යා සහ බිම් ආහාරවල අභිප්රේරණය ලබා ගැනීම වඩාත් යෝග්ය ය.
- ආහාර උණුසුම් විය යුතු නැත - උණුසුම් හා ශීතකරණයෙන් නොව, නමුත් උණුසුම් ලෙස;
- ඔබ වතුර බොන්න ඕනෑ - තේ සහ කෝපි, යුෂ නොවේ, නමුත් සාමාන්ය පිරිසිදු ජලය.
උග්රවීමේ දී උදරයේ අරුචිය තුල ආහාර වේලක්
පාට ස්වරාලයට ආහාර හා පෝෂණ ආමාශ ආකෘතිය අනුව තරමක් වෙනස් විය හැකිය: උග්ර හෝ නිදන්ගත වේ. පළමු අවස්ථාවෙහිදී, තන්ත්රය දැඩි වනු ඇත.
උග්ර pancreatitis ප්රහාරයෙන් පසු, පළමු 2-3 දින බාගත කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. හොඳයි, මේ කාලෙදී මුළු ආහාරය සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම හොඳයි. බාර්ලි ඉන්ෆියුෂන්, ගෑස් නොමැති ඛනිජ ජලය, දුර්වල හරිත තේ . එවිට ක්රමයෙන් එය, ලුණු නොමැතිව, දිනපතා ආහාර, කුළු බඩු, මේදය - සැහැල්ලු ආහාර: කැඳ, ජලය, එළවළු සුප්, වාෂ්ප එළවළු ඇතුලු සැහැල්ලු ආහාර ඇතුලු සැහැල්ලු ආහාර වේලක් ඉතිරි කිරීම අවශ්ය වේ. දිනපතා ආහාරයට 800 kcal නොඉක්මවිය යුතුය. දිනකට පසු කැලරි ප්රමාණය ඒකක 1200 දක්වා වැඩි කළ හැකිය. ඔබ කිරි නිෂ්පාදන, එළවළු තෙල්, පලතුරු එකතු කළ හැකිය. දිනකට ආසන්න මෙනුව පහත පරිදි විය හැක:
- උදෑසන ආහාරය සහිත එළවලු;
- දිවා ආහාරය - තැම්බූ මාළු හෝ මස්, එළවළු ඉස්ම;
- රාත්රී ආහාරය - එළවළු සුප් හොද්ද මත සුප්, තම්බා හෝ ස්ටූව් එළවළු, පළතුරු හුණු;
- සන්ධ්යා තේ සහ රාත්රි ආහාරය - ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන.
උග්ර වේදිකාව සම්මත වූ අතර, නිදන්ගත ඇටසැකිලි ප්රථිඵලයේ වේගය, ආහාරය තරමක් නිවැරදි කළ හැක.
නිදන්ගත pancreatitis සහ cholecystitis සඳහා ආහාර මෙනුවේ විශේෂාංග
මෙම කාලය තුළ පෝෂණය සඳහා ප්රධානම අවශ්යතාවය - අග්න්යාශයේ සමබර විය යුතුය. දිනපතා ආහාර වේලෙහි කැලරි ප්රමාණය 2500-2700 kcal විය යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී, මෙනුවේ පදනම ප්රෝටීන්-නිදහස්, අඩු මේද නිෂ්පාදන විය යුතුය. මස්, මාළු, අක්මාව, අක්මාව, මාංශ ආහාර වර්ග, බිත්තර, ගෘහ චීස්, කෙෆීර්, ධාන්ය වර්ග ආදිය වලංගු වේ. ලුණු ආහාර ඉතා සුළු වශයෙන් ඉතා හොඳයි.
නිදන්ගත අන්තරාලය සඳහා මෙනුව පහත පරිදි විය හැක:
- උදෑසන ආහාරය - ජලය මත කැඳ, මස් කෑල්ලක්;
- දිවා ආහාරය - වාෂ්ප ඔම්ලට්, වාෂ්ප එළවළු;
- දිවා ආහාරය - සුප් සුප්, ස්ටූස් එළවළු, වියළි රොටි, සීනි නොමැතිව වියළි පලතුරු එකතු කිරීම ;
- උදෑසන ආහාරය - උදෑසන කෙසෙල්, සීනි නැති තේ කෝප්පයක්;
- රාත්රී ආහාරය - එළවළු ඉස්ම, මස් හෝ මාළු කෑල්ලක්;
- නින්දට පෙර පැය 2 කට වරක්, මේද නිදහස් නිදහස් යෝගට් බොන්න.
අතිරේක පියවරක් ලෙස, ඔබ බහු-විටමින් සංකීර්ණ ලබා ගත හැකිය, නමුත් ඔවුන් වෛද්යවරයෙකු විසින් පත් කළ යුතුය.